ビストロ・フランセ

スパークリングまたはフィルターされた静水

クラシックまたは無糖

クワイエットXPA | SA

緑茶、アールグレイ、紅茶、ペパーミント、カモミール

パスティス、氷と水を添えて提供

パスティス、氷と水を添えて提供

パスティス、氷と水を添えて提供

氷と水を添えて提供されます

クローネンブルグビールとアメリカビールアペリティフのショット

コラヴァンで注がれました

コラバンで注がれました

ビーチハウススパイストラム | グリーンシャルトリューズ | パッションフルーツピューレ | パイナップル | ライム

ドルワンカルバドス | レモンジュース | ビターズ | 卵白

マセネズ・スイカ | レモンジュース | イエロー・シャルトリューズ | 卵白

ジン | レモンジュース | シャンパン

ハウスバニラインフューズドウォッカ | マッセネズラズベリー | パイナップルジュース | ライム

マセネズカシス | シャンパン

カンパリ | ドリン・ヴェルモット・ルージュ | ジン

ハバナ3ラム | ライムジュース | シュガー | ミント

マッセネズ ヴィオレット | ジン | マラスキーノ | ライムジュース

クラシック・オン・アイスまたは噴水で注がれた（4杯）

アプリコット、メロン、クインス、ブラックプラム

フランスのパン、フランスのバター | グルテンフリー・ヴィーガン対応

放し飼いのフランス風デビルドエッグ、サーモンの卵、エスプレットペッパー | グルテンフリー

オニオンスープ、チーズ、クルトンのグラティネ | GFA

半ダースのカタツムリ、ニンニク、パセリバター | グルテンフリー

鶏レバーのパルフェ、カシスオニオンジャム、クルトン | GFA

真空調理した鴨の胸肉、パースニップのピューレ、オレンジソース | グルテンフリー

SAキングプローン、コンフィガーリック、ヴァージュバター、パセリ | GF

二度焼きのチーズスフレ、クリーム、ヘーゼルナッツ | V

グリルしたハーフシェルのホタテ、タラゴン・ブール・ブラン・フェンネル、シーサラダ、サーモンの卵 | GF

焼きキノコの盛り合わせクレープ、ポルチーニのベシャメル、グラティネチーズ | V

サンノゼのソーセージ、ピクルスオニオンとコルニション | グルテンフリー

赤ワインで煮込んだ牛頬肉、ポムピューレ、ベビーオニオン、ニンジン、マッシュルーム、ローストニンジン | グルテンフリー

300g SAサーロイン、手切りチップ、ビーフジュースの選択 | クリーミーグリーンペッパーソース | カフェ・ド・パリバター | ディジョンマスタード | GF

本日の魚

クリスピーな鴨の足、ハム、豚肉、ソーセージ、タイムと煮込んだ白いんげん | グルテンフリー

グリルした豚カツ、マスタードとコルニションソース、ダックファットポテト

ハムとチーズを詰めたパン粉をまぶした鶏胸肉、クリーミーな粒マスタードのリーク

焼きトマト、ズッキーニ、ナス、パプリカ、ハーブ、オリーブタプナード、グリルしたサワードウ | GFA - VG

チャーグリルしたブロッコリーニ、ガーリックレモンドレッシング、ローストアーモンド | GF-V

手切りのチップ、ハーブ、塩

季節の生野菜とミックスリーフ、シャンパンビネグレット | VG-GF

鴨脂でソテーしたキフラーポテト、ハーブ | GFA

バニラクレームブリュレ、温かいマドレーヌ | GFA

パッションフルーツのスフレ、バニラアイスクリーム...20分お待ちください

ダークチョコレートの球、ホワイトチョコレートムース、コーヒーアイスクリーム、ヘーゼルナッツプラリネ、温かいキャラメルソース | グルテンフリー

バニラアイスクリーム、新鮮なコーヒー、自家製マドレーヌ

フランスのチーズのセレクション、季節の調味料、果物、クリスピーブレッドと共に提供 | GFA | V

ポーチド、スクランブル、フライの中から選択し、お好みのトーストと一緒に | バゲット | サワードウ | グルテンフリーブレッド

ハムとチーズのクロワッサン

焼きリンゴ、ヨーグルト、ルバーブコンポート、オートとヘーゼルナッツのクランブル、ハチミツ

焼きサワードウサンドイッチ、スイスチーズ、ハム、ベシャメルソース、目玉焼き3個入り

ポーチドエッグ、ガーリック風味のサワードウトースト、赤ワインソース、マッシュルーム、ラルドン、ベビーオニオン、チャイブ

赤ピーマンとトマトソースで調理された卵、パルメザンチーズ、新鮮なハーブ、トーストしたバゲット

ハム、豚ソーセージ、タイムで煮込んだハリコ豆、揚げた鴨の卵、サワードウトースト

ブリオッシュフレンチトースト、栗のペースト、バニラアイスクリーム、ローストアーモンド、ラズベリー

オープンバゲットサンドイッチ、潰したアボカド、コンフィトマト、ゴートチーズ、ハーブ + ポーチドエッグ 3

ビーチハウススパイスラム | グリーンシャルトリューズ | パッションフルーツピューレ | パイナップル | ライム

ドルワンカルバドス | レモンジュース | ビターズ | 卵白

リカール・パスティス | グリーン・シャルトリューズ | ライム | 卵白

ジン | レモンジュース | シャンパン

ハウスバニラインフューズドウォッカ | マセネズラズベリー | パイナップルジュース | ライム

マセネズカシス | シャンパン

カンパリ | ドリン・ヴェルモット・ルージュ | ジン

スーズ | リレ・ブラン | ジン

マセネズ ヴィオレット | ジン | マラスキーノ | ライムジュース

2021 ロゼ | プロヴァンス

2021年デイフォーナイトロザート | SA

2019 ピノ・ノワール フルーリュー | フルーリュー半島

2020 モンドーズ・ド・モンターニュ | ビュジェ

2022 ボージョレ | ボージョレ

2020 ブルイィ キュヴェ プルミエ | ブルイィ・ボージョレ

2020 シャトー・アイラール・モルゴン | モルゴン・ボージョレ

2021 レ・シャンポバン | コート・デュ・ローヌ

2022年 ‘ペーパーマン’ カベルネ・フラン | バロッサ・バレー

2020 カベルネ・フラン | シノン

2020 キュヴェ 53 カブ・フラン | ロワール・バレー

2014 VDF 'レ・プティ・マン' - カリニャン | ルシヨン

2019 モル - レッドブレンド - | オーヴェルニュ

2020 AOC マルベック | カオール

2021 ピノ・ノワール | ブルゴーニュ

2018-2020 トルソー | ジュラ

2022 AOP アルボワ 'ラ・カバーヌ' - プルサール | ジュラ

2021 レ・ガレ - カベルネ・ソーヴィニヨン | エロー

2022 ストーク 'カッシーニ' ヴィンヤード シラー | KI

2021 シャトー・ベロイのカノン | ボルドー

2016 ボルドー・ルージュ | ボルドー

2021 'キーネトン ユーフォニウム' - カブ\シラーズ | バロッサ バレー

2022 ピーコック ヴィンヤード シャルドネ | オークバンク、アデレードヒルズ

2022 シャルドネ | ボージョレ

2022年「レ・コティーユ」シャルドネ | サン・オバン

2022 マコン・シャルドネ | マコンネ

2020 ミネラル・シャルドネ | ジュラ

2018 サヴァニン | ジュラ

2017 サヴァニン | ジュラ

2020 サヴァニン ウイユ | ジュラ

2020 プルミエ・クリュ・コート・ド・レシェ | シャブリ

2018 プルミエ・クリュ・サヴィニー・レ・ボーヌ | ブルゴーニュ・ブラン | シャブリ

2020 ブルゴーニュ アリゴテ | ブルゴーニュ

2022 グルナッシュ ブラン IGP ペイ ドック | ラングドック

2024 ピノ・グリ | アデレードヒルズ

2020 ルセット・ド・モンタニュー | ビュジェ

2022年 AC サンセール | フランス - サンセール

2024 'ペギーの丘' リースリング | エデンバレー

2018 トゥー ナチュレル シルヴァネール - ピノ ブラン | アルザス

2020 R.Q.W.R. リースリング/ピノ・ブラン | アルザス

2021 リクヴィール - ピノ・グリ/リースリング | アルザス

2021 シュナン・ブラン | シノン

2021 シャルドネ | ロワール渓谷

1664ラガーの生ビール | フラ

クローネンブルグビールとピコンビエールアペリティフのショット

1664ラガー、グレナデンシロップ、レモネード

ペールエール | SA

マイルドエール | SA

シードル ‘フエナン’ セミドライアップル 375ml | ブルターニュ

シードル ブリュット ドライ アップル 750ml | ノルマンディ

2020 シードル AOP ペイ・ダージュ ‘ラ・ガレンヌ’ - 750ml | ノルマンディ

パスティス、氷と水を添えて | プロヴァンス

パスティス、氷と水を添えて | マルセイユ

リカールパスティス、ミントシロップと冷水

パスティス、氷と水を添えて | アルザス

パスティス、氷と水を添えて | パリ

食前酒 | イタリア

アペリティフ | フランス

アペリティフ | フランス

新鮮で香り高い | FRA

コリアンダーとコンババ | FRA

ル・ジン、リンゴとベリー | フランス

オリーブ風味のジン | フランス

2019 ソーテルヌ | ボルドー

2016 コルト・ド・ショーム グラン・クリュ デザートワイン | 500ml

NV マクヴァン - 強化ワイン - | ジュラ | 100ml - 750ml

2014 ヴァン ジョーヌ | ジュラ | 60 ml - 620 ml

ユニークな - オークで熟成されたシングルモルトウイスキー | ブルゴーニュ

カプ・ア・ピエ - シェリー樽で熟成されたブレンドウイスキー - | ブルゴーニュ

オーバーエイジドモルトウイスキー | シェリーとオーク樽 | ブルゴーニュ

イントラバンザ - 穀物の水 - | シェリー樽 | ブルゴーニュ

予期しないシングルモルトウイスキー | ブルゴーニュ

フランスアルプスの伝統的なハーブ消化酒

イタリアのビター・ディジェスティフ

VSOP バス・アルマニャック

1990 バス・アルマニャック

VSOPコニャック・ド・グラン・シャンパーニュ

ナポレオン コニャック ド グラン シャンパーニュ

2010 コニャック ファン ボワ

2009年カルバドス・ドンフォルテ

2005年カルバドス・ドンフォルテ

カルヴァドス・ペイ・ダージュ 18年

アブサン・ブルジョワ 56% ABV | ポンタリエ

アブサン 26%ABV | プロヴァンス

オー・ド・ヴィ | アルザス アプリコット、メロン、クインス、ブラック プラム。

スパークリング/フィルターされた静水

クラシックまたは無糖

クワイエットXPA | SA

- エクストラショット + $1.5 | アーモンド-ソイ +$1

- エクストラショット + $1.5 | アーモンドソイ +$1

- 緑茶、アールグレイ、紅茶、ペパーミント、カモミール

- エクストラコニャック +$5 - エクストラホイップクリーム +$4