KAMEDA-YA coffee&wine

専用のペーパーが余分な苦みやクセの元となる成分を濾過してくれるため、コーヒーがスッキリとした口当たりで飲みやすくなります。コーヒーが苦手な方にもおすすめの抽出方法。

コーヒー本体のうまみ成分であるオイルをそのまま抽出できる。お湯のホールド力が強くないため短時間での抽出が可能で、スペシャリティコーヒーのスッキリとしたフルーティさが存分に味わえる抽出方法。

ゆっくりとお湯にコーヒーの粉を浸し、押し出すことで抽出する。成分がすべてお湯に溶け出すため、コーヒーのクセをすべて反映してしまう特性があるが、裏を返せばコーヒーの個性を余すことなく楽しめる抽出方法。

酸味と苦み、甘み、コクのベストバランスが取れた当店基本のテイスト。世界中の高品質なコーヒー豆をg単位で調整し、生み出された。

世界中のバイヤーが殺到する人気品種。華やかでフローラルな印象と、紅茶のような特徴的なフレーバー、アプリコットのような甘さが特徴。

酸味が弱くまろやか、ボディは厚めでナッツやカカオに例えられる風味が特徴。日本での人気が高く、多くの人に好まれる。

酸味が控えめで苦みが強く、飲みごたえのある深いコクがあるのが特徴。ハーブやシナモンと例えられる独特の風味と、ミルキーな舌触り。

果物を思わせるやや強めの酸味と、花のような芳しい香りが特徴。酸味とコクがバランスよく感じられ、鼻から甘い香りが抜ける。

ラズベリーやアプリコットのような甘酸っぱさと、ブランデーのようなまろやかな甘みとスパイシーさ。口当たりは柔らかく、長い余韻は上質なチョコレートを思わせる。

※ダブル（400円）もございます

ダージリンは、世界三大銘茶のひとつで、インド北東部に位置するダージリン地方で収穫されます。ダージリンは、その特有のフルーティーな香りから「紅茶のシャンパン」とも呼ばれています。爽快感のある引き締まった渋み、深いコクのある味わいが特徴です。

アールグレイは、ベルガモットで柑橘系の香りをつけた紅茶のこと。すなわちどんな茶葉を使ってもアールグレイを名乗れるのですが、当店のアールグレイはダージリン茶葉を使った贅沢なアールグレイ！他店では味わえない高品質な香りと味わいをお楽しみください。

アッサムは、インド北東部にある世界最大の紅茶の産地アッサム地方で収穫される紅茶です。豊富な雨量や高温多湿といった紅茶に最適な気候によって、濃厚で独特の甘い香りをもつ紅茶がつくられています。ストレートでは、発酵が深いのでコクばかりを感じる場合がありますが、ミルクティーにすることで完全にミルクと融合し“パーフェクトなミルクティー”となります。

栃木県足利市のワイナリーCOCOFARM。お子様からご高齢の方まで、安心して召し上がっていただける高級葡萄品種マスカットのジュースです。合成保存料や合成甘味料などは一切使用しておりません。

栃木県足利市のワイナリーCOCOFARM。ポリフェノールやミネラルもたっぷり含まれており健康にも良い美味しい果汁100％のジュースです。合成保存料や合成甘味料などは一切使用しておりません。

栃木県足利市のワイナリーCOCOFARM。ベルジュと呼ばれる酸味のあるグリーンハーベスト（よい葡萄を実らせるために、葡萄の収量を制限し間引きすること）の葡萄果汁を使用した、飲みやすく健康的なお酢をベースに、炭酸水で希釈した爽やかなドリンク。

栃木県足利市のワイナリーcfa backyard winery。アメリカ産のコンコード種を使用したぶどうジュース。ジューシーでスッキリとした飲み口。お子様やアルコールが苦手な方のドリンクとしてもお楽しみいただけます。

脱アルコールした南仏産シャルドネワインとシャルドネのブドウジュースをブレンドし、シャンパーニュのブラン・ド・ブランの趣を表現したアルコール度数0％のスパークリングワインテイスト飲料です。

チェリーのような新鮮なフルーツの香りが魅力的。口に含むとフルーティで飲みやすい印象ですが、後味はしっかりドライな本格派。アルコール度数0％のスパークリングワインテイスト飲料です。

「角打ち（かくうち）」とは、酒屋で購入した酒を店内でそのまま飲むことを言います。当店でお買い上げいただいたワインを、カフェにてお召し上がりいただくことができます（追加料金なし）。