L'arte del borlengo

ラルテ・デル・ボルレンゴは、トルテッローニの詰め物から、野菜やジャガイモのカリカリ揚げまで、注文を受けてから調理する伝統的なボルレンギやその他の郷土料理の専門店。シンプルで清潔なダイニング・ルームは、家庭的で居心地の良い雰囲気で、手軽なランチにもリラックスしたディナーにも適している。気配り上手で礼儀正しいスタッフが、わかりやすい説明と提案でメニューを案内してくれる。