カレー・カバブ・パラダイス

カリカリの揚げコーンペストリーにジャガイモとグリーンピースの詰め物が入っており、タマリンドとミントのチャツネと一緒に提供されます

さまざまな野菜と玉ねぎをひよこ豆の粉と混ぜて、カリカリに揚げたもの

バッターで揚げた唐辛子を切り、玉ねぎとチャートマサラで仕上げました

自家製チーズをひよこ豆のバッターで揚げたもの

スパイスと混ぜたマッシュポテトと野菜のパティを揚げたもの

揚げカリフラワーにピリ辛ソースを絡めた料理

揚げカリフラワー、玉ねぎと自家製の特製スパイスミックスで和えたもの

自家製チーズを揚げて、酸味のあるスパイシーなソースで和えました

トマトソースを添えた揚げチーズとポテトのダンプリング

玉ねぎと自家製のピリ辛ソースで炒めた揚げエビ

揚げたエビをローストしたガーリックと混ぜ、穏やかなスパイスで提供します

特製南インドマリネードで浅く揚げた魚

衣をつけて揚げた魚のフィレを玉ねぎと自家製の特製スパイスミックスで和えた料理

自家製のピリ辛ソースで炒めたフライドチキンのキューブ

シェフ特製マリネで揚げた鶏の翼

揚げ鶏に玉ねぎと自家製の特製スパイスミックスを和えた料理

揚げた鶏肉を玉ねぎとパプリカの角切りと一緒に甘辛いマンチュリアンソースで炒めました

ミントチャツネと一緒に提供される衣をつけて揚げた骨なし鶏肉のキューブ

クラシック・チェッティナード・スパイスでソテーした深揚げの鶏の翼

骨なしのマトンキューブと玉ねぎを南インドのスパイスで和えた乾燥料理

エキゾチックなシェフの特製マリネで味付けされたウズラを完璧に揚げました

ミント入り鶏肉の詰め物を入れた、カリカリの揚げトウモロコシ型ペストリー。タマリンドとミントのチャツネと一緒に提供されます。

インド中華風の辛くないクリーミーなコーンスープ。ベジ

さっぱりとした酸味と辛さのあるインド中華スープ。野菜入り

レンズ豆で作られ、乾燥チリとマスタードシードで味付けされたスパイシーな南インドのスープ。ベジ

南インドのスパイシーなマトンスープ

ガーデンの新鮮な野菜の盛り合わせ

キュウリ、タマネギ、トマトの千切りにレモンドレッシングをかけたもの

ご飯とヨーグルトの混合物に緑の唐辛子、コリアンダー、玉ねぎを加え、スパイスで味付けしたもの

長粒バスマティライス、玉ねぎとクミンで調理

グリーンピースを使ったバスマティライスの料理

澄ましバターで調理した長粒米

新鮮な野菜とハーブを使った人気のあるご飯料理

卵

卵

チェンナイで提供されるローストココナッツカレーとゆで卵の組み合わせ

スパイシーペッパーマサラで調理された硬ゆで卵

チリ、玉ねぎ、コリアンダーを使ったインド風のオムレツ

さまざまな新鮮なスパイスと卵のスクランブル

発酵した米とレンズ豆のパンケーキ、サンバルとチャトニーと一緒に提供

特製のポテトと野菜のマサラを詰めた薄い米のパンケーキ

特製のマサラとトマトオニオンソースを詰めた薄いクレープ

薄い米のパンケーキと穏やかな乾燥チャトニーパウダー

特製の辛いソースがかかった米のクレープ

玉ねぎ入りの薄い米のパンケーキ

チーズトッピングのライスパンケーキ

刻んだチリと玉ねぎを広げたスパイシーな米のクレープ

薄くてカリカリの米のパンケーキ、チャトニーとサンバルと一緒に提供

澄ましバターを使ったパリパリの薄い米のパンケーキ

南インドスタイルのチキンカレーを詰めたライスパンケーキ

スパイスを塗った卵を使った米のクレープ

柔らかい米とレンズ豆のパンケーキ

玉ねぎトッピングの柔らかい米のパンケーキ

野菜のトッピングの盛り合わせ

米とセモリナの生地で作った薄くてカリカリのパンケーキ

薄くてカリカリのセモリナと米のクレープに特製のポテトマサラの詰め物

薄くてカリカリのセモリナとオニオンのクレープに、特製のポテトと野菜のマサラを添えました

柔らかく滑らかな米のパンケーキ、サンバルとチャトニーと一緒に提供

ハーブとスパイスでグリルした刻んだ層状のパンと野菜。ベジ

蒸しご飯とレンズ豆のケーキ

揚げたての風味豊かなレンズ豆のドーナツ

カリカリのレンズ豆のパティにチャツネを添えて

蒸した米とレンズ豆のケーキ、揚げたレンズ豆のドーナツ付き

ダヒを添えた揚げたレンズ豆のドーナツ

サンバルと一緒に揚げた風味豊かなレンズ豆のドーナツ

ラサムを添えた揚げたレンズ豆のドーナツ

コルマ、ココナッツミルク

アンドラスタイルのレンズ豆とスパイスで作ったクレープ

繊細なスパイスの効いた黄色のレンズ豆カレー、青唐辛子とクミンシードで香り付け

黒レンズ豆とラージマをスパイスで味付けし、マイルドなトマトソースで調理し、バターで豊かにした料理

インドのスパイスで調理されたジャガイモとカリフラワー、クミンの風味

オクラをトマトと玉ねぎのマサラで調理し、フェンネルシードと黒胡椒で仕上げました

新鮮なオクラをダイス状に切り、フレッシュスパイスとココナッツで揚げて和えたもの

クリーミーでマイルドなスパイスとカシューナッツのソースで調理された野菜の盛り合わせ

炭火焼きのナスをみじん切りにし、新鮮なトマトと玉ねぎで調理しました

クリーミーなココナッツとタマリンドソースで調理された揚げナス

スパイスを使ったトマトオニオンソースでじっくり煮込んだガルバンゾ豆

チェッティナードスパイスを使った家庭風の野菜カレー

新鮮な野菜とドライフルーツをクリーミーなカシューナッツベースのソースで調理したミックス

自家製のボタンマッシュルームとグリーンピースの珍味

自家製チーズを玉ねぎソースで調理し、ピーマンと玉ねぎのダイスを加えました

青唐辛子、玉ねぎ、スパイスで調理されたパニールのスクランブル

自家製チーズをリッチで滑らかなトマトソースで調理しました

人気のあるパニールとほうれん草のソースの組み合わせ

クリーミーなカシューナッツソースで調理されたグリーンピース入りのカッテージチーズ

クリーミーなソースで調理されたチーズ、ジャガイモ、スパイスの揚げ団子

ココナッツミルクベースのカレーで調理された中サイズのエビ、ケララスタイル

チェンナイ特製フィッシュカレーココナッツマサラ

シェフ特製のスパイスブレンドを使った家庭風チキンカレー

柔らかい鶏肉のキューブをスパイシーなチェッティナードスタイルのカレーで調理しました

リッチで滑らかなトマトベースのソースで調理されたグリルチキン

軽くスパイスの効いたトマトと玉ねぎのカレーにチャーグリルした鶏肉の柔らかいキューブ

トマト、玉ねぎ、ココナッツで作ったマサラの家庭風チキン料理

アンドラ・プラデーシュのスパイシーなゴングラカレーにお好みの肉。鶏肉

家庭風カレーの柔らかいラムダイス

ラムとジャガイモを酢とカシミールチリを使ったピリ辛のソースで調理しました

ほうれん草とガーリックソースで調理されたラム料理、マイルドなスパイスが効いています

スパイシーなチェッティナードスタイルのカレーで調理されたラムキューブ

シェフ特製のマサラを使った家庭風のヤギカレー

自家製チーズを生姜、ニンニク、ヨーグルトのマサラに漬け込み、炭火で焼きました

マイルドなスパイシーな生姜とニンニク、カスーリメティのマリネに漬け込まれた assorted vegetables

タンドーリーマサラマリネでグリルしたベビーポテト

特製マサラマリネで味付けしたウズラを完璧にグリルしました

骨なし鶏肉のキューブをマイルドなスパイスのヨーグルトマリネで味付けし、クレイオーブンの串で焼きました

柔らかい鶏の脚を自家製のタンドリーマサラに漬け込み、炭火で焼き上げました

カシューナッツとクリームチーズのマリネでグリルした骨なし鶏肉のキューブ

骨なしの柔らかいラムキューブを自家製のマサラミックスマリネでグリルしました

ラムのひき肉をさまざまなハーブとスパイスと混ぜ、串に刺して焼き、ミントソースと共に提供します

シェフ特製のマサラで味付けしたラムチョップを炭火で焼きました

中サイズのエビをタンドールで焼き、特製のタンドリーマリネで味付けしました

シェフ特製のマサラでよくマリネされたポンフレットの魚をタンドールで調理しました

レモン、ジンジャー、ローストクミン、カスーリメティのマリネでチャーグリルした魚のキューブ

粘土のオーブンで新鮮に焼かれた、ふわふわの精製小麦粉の生地から作られたインドの平たいパン

ガーリックトッピングの新鮮なインドのパン

チェダーチーズを詰めた精製小麦粉のインドのパン

精製小麦粉で作られた柔らかい揚げパン

新鮮に調理されたインドのパンで、新鮮に刻んだ玉ねぎとスパイスの詰め物が入っています

自家製チーズとスパイスを詰めた新鮮に焼き上げたインドのパン

全粒小麦の生地で作られたインドのパン、ジャガイモとインドのスパイスの詰め物入り

全粒小麦の生地で作られたインドのパンで、細かく刻んだカリフラワーとインドのスパイスが詰まっています

全粒小麦粉の生地で作られたインドの平たいパン

精製小麦粉で作られた層状のフラットブレッドをグリルで焼いたもの

熱した鍋で作った全粒小麦粉の薄い乾燥したパン

バスマティライスと野菜をハーブで調理したもの

ゆで卵とハーブをバスマティライスと一緒にカレーソースでじっくり煮込んだ料理

バスマティライスとハーブとスパイスで調理された骨なしチキン

バスマティライスと骨なしチキン、長粒バスマティライス、チキン、ハーブ、スパイス、伝統的なビリヤニマサラで作られ、密閉された鍋でゆっくりと調理されます

ヤギの塊とスパイスとハーブで調理されたご飯、著名なディンドゥカルスタイルで

3ピース

風味のあるミルクに浸した自家製チーズの柔らかいパティが冷たく提供されます

揚げたミルクダンプリングをカルダモンとバラの香りの甘いシロップに浸したもの

牛乳と砂糖で調理されたおろし人参に clarified butter を加えたもの

米を牛乳と砂糖でじっくり煮込み、ドライフルーツとナッツで豊かにした料理

コーク、ファンタ

甘い、塩

フルーツ、プラム

揚げた丸い形の中空のプリが刻んだ玉ねぎ、トマト、ジャガイモ、タマリンドソース、スパイシーな水で満たされています

ひよこ豆、じゃがいも、トマト、タマリンドソース、甘くしたヨーグルトがかかった丸いふわふわのプーリ

揚げたジャガイモのパティを砕いて、ひよこ豆、刻んだ玉ねぎ、トマト、タマリンドソース、ヨーグルト、チャートマサラを振りかけて提供します

カリカリの揚げワッフェルに刻んだ玉ねぎ、ジャガイモ、ひよこ豆を添え、タマリンドソース、ヨーグルト、チャートマサラのスプリンクル、カリカリのヌードルをトッピング

壊れた揚げサモサにひよこ豆、刻んだトマト、玉ねぎ、ヨーグルト、タマリンドソース、そしてセブと呼ばれる揚げ麺のトッピングを添えた料理

膨らんだ米に刻んだ玉ねぎ、トマト、タマリンドソース、チャートマサラを混ぜたもの