ブルズ・ヘッド・イン

日替わりスープ

トリュフグリルドチーズ - オーガニックホワイトチェダーポップコーン - バジルオイル

スイートビダリアオニオン - 骨ブロス - スモークプロボローネ グリュイエールクルトン

削ったブリュッセルスプラウト - 燻製ベーコン - イングリッシュマフィンクルトン - クリーミーシーザードレッシング - レモンゼスト - おろしたグリズリーゴーダ

砕いたゴルゴンゾーラチーズ - トーストしたピスタチオ - クローバーハニー バニラビーンズビネグレット

ピスタチオゴートチーズトリュフ - クリスピーオニオンストリングス - シトラスビネグレット

アルグラ - キャンディーフェンネル - オレンジスプレーム - パンチェッタ - ペスト - エイジドバルサミコ - ローストガーリック ハーブチュイル

卵 - ベーコン - マッシュルーム - プロボローネチーズ - ピクルスバミューダオニオン - ポピーシードビネグレット

季節のカキ - カクテルソース - ミニョネット。1/2ダースとダースで提供

リトルネックハマグリ - カクテルソース

ジャンボシュリンプ - カクテルソース

ズワイガニの爪 - カクテルソース

蒸し - グリル - 詰め物

オイスター - クラム - ムール貝 - エビカクテル - カニの爪 - カクテルソース - ミニョネット

スモークソーセージ - 熟成肉 - チーズ - イチジクジャム - ブドウ - キャラメルナッツ - ハーブクリスプ

クリスピーバッターのポルトベロマッシュルーム - クリーミーパルメザンクラブフォンデュ - レモンアイオリ - パセリ

煮込んだ牛ショートリブ - 人参とセロリのスロー - 燻製プロボローネ - ピクルスオニオン - 子牛のジュ

アーティチョーク - チェリーペッパー - スモークトマトソース - レモンアイオリ - オリーブサラダ

カリカリのフライドロックエビ - ポークベリー - クリーミーポレンタ - 野生のキノコ - 青ネギ - メープルチポトレ

蒸しムール貝 - トマトブロス - チョリソ - チリ - キャラウェイシード - コリアンダー

ダックコンフィ - スイートコーントルティーヤ - リフライドビーンズ - ヴァインライプトマト - シュレッドレタス - ハラペーニョジャックチーズ - ライムアイオリ

メイン ロブスター - ハラペーニョ ジャック チーズ - アップル ウッド スモーク ベーコン - スパイシー アイオリ

ローストガーリックスプレッド - ハーブペスト - イタリアンオリーブオイル

熟したトマト - ブッラータ - ローストガーリック - 熟成バルサミコ - ベビーアルグラ

モッツァレラ - パルメザン - 刻んだクラム - ローストガーリック - 赤唐辛子フレーク

スライスしたプロシュート - 砕いたゴルゴンゾーラ - フィグジャム - スカリオン - 新鮮なハーブ

挽き肉のラム - トマト - オリーブ - 玉ねぎ - フェタチーズ - ザジキ - ミント - モロッコ風グレーズ

アンドゥイユソーセージとポテトハッシュ - クリスピーフライドオニオン - スイートチリソース - スパイシーハニーガストリック

煮込み牛ショートリブ - ローストフィンガーリングポテト - ホワイトビーンズ - 野生のきのこ - 熟したトマト - パールオニオン - 自然のジュ - メルローシロップ

ガーリックパセリ新じゃがいも - アスパラガス - オージュ - ホースラディッシュソース

ベルーガレンズ - ナスカポナータ - 赤ワインデミ - ミントオイル

煮込んだ白い豆 - オーブンでローストしたトマト - リトルネッククラム - 燻製野菜ナージュ

放し飼いのオーガニックチキンブレスト - クリーミーパルメザンポレンタ - ソテーしたレモンガーリックブロッコリーレーブ - サルサベルデ

オーブンローストフィンガーリングポテト - ワイルドマッシュルームアスパラガスフリカッセ - タラゴントマトビネグレット - クリスピーフライドシャロット

ロースト・ガーリック・マッシュ - アスパラガス - ベルナイズ・ソース

マッシュスイートポテト - ブロッコリーニ - ピーチチャツネ - メープルバーボングレーズ - プラリネ