もつ吉 本店

その極上スープで和牛もつ、野菜煮込む事で旨味、和牛もつの甘味そしてスープの旨辛味のハーモニーが生まれます。もつ吉の新商品「麻辣湯」を是非、ご賞味下さい。追加トッピング・和牛もつ・炙り和牛もつ・野菜盛り・九条葱・京水菜・京揚げ・生麩・湯葉・茄子・紅芯大根・ミニトマト・平麺春雨

〇もつ吉のお刺身は・・・京都をはじめ、全国から届く鮮魚を四季に応じてご提供しております。当日に目利きし仕入れた鮮魚を1尾、1尾、職人が丁寧に捌いおります。そんな新鮮なお魚を京都から届くお醤油やお塩でご賞味下さい 。 〇京都丹後市網野町「坂長醸造所」よりもつ吉本店のお醤油は京丹後網野町から届く「坂長醤油」を使用しております。甘口でまろやかな味わいでスッキリとした味わいです。もつ吉のお刺身との相性は◎〇京都・天橋立から届く「琴引きの塩」お刺身を塩で！？と思われる方も是非お試しください。琴引き浜から届く琴引きの塩は伝統的な平釜製法で炊き上げたお塩です。白身魚や、ちょっと炙ったお魚、脂乗りの良いお魚との相性は◎

〇もつ吉のお刺身は・・・京都をはじめ、全国から届く鮮魚を四季に応じてご提供しております。当日に目利きし仕入れた鮮魚を1尾、1尾、職人が丁寧に捌いおります。そんな新鮮なお魚を京都から届くお醤油やお塩でご賞味下さい 。 〇京都丹後市網野町「坂長醸造所」よりもつ吉本店のお醤油は京丹後網野町から届く「坂長醤油」を使用しております。甘口でまろやかな味わいでスッキリとした味わいです。もつ吉のお刺身との相性は◎〇京都・天橋立から届く「琴引きの塩」お刺身を塩で！？と思われる方も是非お試しください。琴引き浜から届く琴引きの塩は伝統的な平釜製法で炊き上げたお塩です。白身魚や、ちょっと炙ったお魚、脂乗りの良いお魚との相性は◎

兵庫県より直送の最高級和牛大トロホルモン「ホシノの小腸」を備長炭の炎で一気に焼き上げる。豚タン・豚ハラミ、九条葱丸太切りと共に、鉄板で焼き上げてお召し上がり下さい。お好みで京都黒七味・柚子胡椒をつけてお召し上がり下さい。

「クリーミーでまろやか」な京都西京味噌が味わいの決め手！牛骨、地鶏、香味野菜を丸三日間炊き上げて作る渾身の出汁スープと、極上大トロモツとのとろけるような絶妙のハーモニーをお楽しみ下さい。＊追加＊もつ 770円炙りもつ 880円若鶏もも肉　880円野菜盛り合わせ 660円九条葱 550円ぞうすい 550円うどん 550円焼餅 550円

卓上で削るパルメザンチーズとかつお節の風味でお召し上がり下さい

特製の辛みそタレと卵黄で食べる和風のユッケ仕立てのローストビーフ

自家製の梅かつおポン酢と粗くおろした辛み大根、たっぷりの九条葱でお召し上がり下さい。

完成までに24時間かかるもつ吉本店の新名物″もつ吉の牛タン煮込み"京丹波片山商店の「西京味噌」と「京赤味噌」で時間をかけじっくり3時間。旨味が染み込むまで煮込んだ牛タンは箸で切れるほど柔らかく、トロトロです。特製じゃが芋のピューレと一緒にどうぞ。

カリカリに揚げたジャコと九条葱を薬味に添えた、もつ吉の冷奴です。

厚切り炙りベーコンと京漬物をポテトに練りこんだもつ吉定番のポテトサラダです

特製の塩麹クリームで食べる、もつ吉のカプレーゼ

九条葱とたっぷりの出汁を使った京風出汁巻き玉子です

夏の京野菜の代表格、シンプルにお浸しにしております

京都の名店　湯葉屋「いまい」の昆布〆湯葉を京風出汁で炊いています

京都万願寺唐辛子とじゃこを甘辛く炒めた一皿です。

もちもちの手作り生麩を2種類の田楽味噌で召し上がって下さい

注文が入ってから揚げる出来立ての自家製厚揚げ豆腐です。

シャキシャキの山芋をわさび漬けにしたあっさりおつまみです

和牛のレバーを和風仕立てのパテに仕上げました。バケット6枚付き

京都産の季節の漬物盛り合わせ。京しば漬け、柚子大根、京壬生菜、すぐき漬け※季節によって内容は異なります

契約農家から届く京都九条葱。西京味噌で作る自家製辛子酢みそでご賞味下さい

柔らかく煮込んだ牛タンをバケットにのせたおつまみです。

京丹後の魚を丹波味噌、薬味と一緒にたたきにしております

素揚げした京野菜の旬野菜6種、自家製の人参ドレッシング、ミートソースを和えてお召し上がりいただく名物サラダ。

あご醤油で作る自家製のオイルドレッシングです。

特製の辛味タレと自家製辣油で食べるもつ吉のよだれ鶏。しっとりと仕上げた鶏むね肉が絶品です。

新鮮な和牛のハツを軽く表面を炙りユッケにしております。

牛タンの中でも脂のりの良いタントロ部分を使用。青唐辛子の佃煮と一緒にお召し上がり下さい。

もちもちの皮で包む水餃子は自家製辣油をかけてスパイシーに仕上げております。パクチーと一緒にお召し上がり下さい。

和牛の牛すじをと豆富を丸々一丁使ったもつ吉の肉豆富

京都片山商店の西京味噌を使用したモチモチ食感のおつまみニョッキです

ピリ辛の自家製麻婆ソースで食べる、もつ吉本店の麻婆豆富です。

京都ブランド豚「京都ぽーく」を塩麴漬けにし、炭火でじっくりと焼き上げる一皿

定番のチキンステーキ！炭火で焼いたパリパリの皮、付け合わせの旬野菜も絶品です

茄子を田楽味噌でご賞味下さい

柔らかい食感の手作りつくねを和風のハンバーグ仕立てにしました

脂ノリ良い大トロサーモンを小泉麹屋直伝の醤油麹に24時間漬け込みました

創業時からある不動の人気商品です。

京都橘商店直送の新鮮な白海老を唐揚げにしております。

24時間特製ダレに漬け込んだ自慢の唐揚げ

丹波しめじと玉ねぎで作った自家製ベシャメルソースに新鮮な蟹身、蟹味噌を贅沢に使ったコロッケ。2ケ入り。

自家製の肉ちりめんがピリっとします。

京都無添加おだしうね乃のとろみ出汁を使った京うどんです。刻んだ京揚げと出汁をお楽しみください。

特製のゴマダレと一番出汁で食すお茶漬けです

冷製うどんに無添加おだしと、熱々のつけ汁でお召し上がりください。

贅沢にも“京都産和三盆”と本物のバニラビーンズで仕上げた本格ブリュレ

マシーンには、本家のかき氷屋も使用する「初雪」を使用。宇治抹茶を使った濃厚特製ソースにマスカルポーネチーズで作るティラミスソース。

セット内容・塩むすびor小うどん（温or冷）・唐揚げ・たまごスープ

ハーフサイズ　280円

ミニトマトブロッコリーオクラ

荻窪/杉並区/杉並公会堂/上荻/なごみの湯/大人数/貸し切り/ドンキホーテ/外国人/炭火焼き/飲み放題/コース/宴会/接待/歓迎会/送別会/歓送迎会/忘年会/貸切/貸切可/貸切宴会/貸切パーティー/結婚式二次会/サプライズ/女子会/肉割烹/肉刺し/和牛/A５/黒毛和牛/和牛/高級/鍋島/王禄/蒼空/玉川/まつもと/黒糖そら豆/黒糖そら豆お持ち帰り/おみや/とろろ/スパークリングワイン/和食/割烹/料理人/日本/フレンチ/中央線女子会/京風/もつ鍋/鍋/西京味噌/低温調理/ユッケ/ゆっけ/荻窪女子会/ガツ刺/ハツ刺/生肉/京食材/居酒屋/もつ/一人/子/家族/子連れ/子供可/掘りごたつ/荻窪個室/おばんざい/中央線個室/荻窪日本酒/唐揚げ/座敷/ローストビーフ/チーズ/ケール/ブリュレ/京漬物/ハンバーグ/とろける/デザート/宇治抹茶/国産レモン/無農薬/広島県産レモン/生肉/肉刺し/ハンバーグ/鍋/サプライズ/誕生日/インスタ/映え/京食材/デート/荻窪居酒屋/荻窪グルメ/中央線ご飯/お洒落ご飯/ビール/ワイン/日本酒/果実酒/自家製/デトックス/ポン酒/肉テロ/肉テロリスト/中央線グルメ/中央線ディナー/