サヴィンコ

加須市に誕生した「サヴィンコ」は、スリランカ食材店が手掛けるカジュアルレストラン。バスマティライスを中心に多彩な副菜とカレーを組み合わせた本格的なスリランカ料理は、鮮烈なスパイスとココナッツの香りが織り成すメリハリのある味わいで、辛党にも優しいバリエーションが魅力だ。