シャルルロワ・ブラッスリー

シャルルロワ・ブラッスリーでは、丁寧に仕込まれた cured meats やフィレンツェ風ステーキから、評判の良いクリスピーなピザ、シンプルなデザートまで、クラシックなイタリア料理を提供しています。キッチンは質の高い食材と丁寧な調理に重点を置いており、肉はその柔らかさと正確な火入れで知られています。広々としたダイニングルームはリラックスした家族経営の雰囲気があり、スタッフは忙しい夜でも温かく効率的だと評判です。