スワド・オブ・インディア

スパイスの効いたジャガイモとエンドウ豆のクリスプな包み揚げ、タマリンドドレッシング付き

スパイシーなジャガイモとカッテージチーズのパティに美味しいシェフの創作調味料をトッピングしたボンベイのストリートフードの誘惑

スパイスの効いたチーズと野菜を詰めてパンで包み、新鮮なミントとタマリンドソースを添えて提供します

粘土のオーブンで焼かれたインドのカッテージチーズ、プライム、ピーマン、シャロットを、さっぱりとしたミントチャツネに漬け込んだもの

チーズのフリッター

混合野菜のフリッター

玉ねぎとピーマンを使った甘酸っぱいソースのカリフラワーボールの選択

ひよこ豆の粉の衣で揚げたスパイシーなインドのスナック

野菜入りの炒め麺

穀物粉で揚げたスパイシーなチキンフリッター

穀物粉で揚げた魚に軽くスパイスを加えた料理

ひよこ豆の粉で揚げたエビ、軽くスパイスが効いています

スパイスに漬け込んだ鶏むね肉を、新鮮な生姜、玉ねぎ、ピーマン、青ねぎと一緒にソテーしました

スパイスの効いた鶏肉と野菜を詰めてパンで包み、新鮮なミントとタマリンドソースを添えて提供します

甘酸っぱいソースで玉ねぎとピーマンと一緒に揚げた鶏肉ボールのマリネ

エビを独特の新鮮なスパイス、生姜、玉ねぎ、ピーマンで調理した料理

独特の新鮮なスパイス、生姜、ニンニク、タマリンド、玉ねぎを使って調理されています

鶏肉と野菜の炒め麺

卵と野菜の炒め麺

新鮮なマンゴー、もやし、ミックスグリーンをオリーブオイルで和え、フレッシュミントヨーグルトドレッシングで提供します

ローストした割れた豆のピューレを使ったアジアの濃厚なスープで、マスタードシード、ココナッツミルク、新鮮なコリアンダーの葉で風味付けされています。野菜または鶏肉のピース入り

新鮮なソテーしたカリフラワーとジャガイモ、玉ねぎと生姜で味付け

新鮮なほうれん草を自家製チーズと香り高いスパイスで調理したカレー風味の料理

マイルドなスパイスのグレービーに入った新鮮なエンドウ豆とチーズ

特別なスパイス、ピーマン、玉ねぎ、トマト、クリーミーなソースで調理された自家製チーズ

新鮮なすりおろした混合野菜のボールを揚げ、玉ねぎ、クリーム、カシューナッツソースで調理したもの

カシューナッツで調理された野菜に、軽くスパイスを効かせ、ヨーグルトソースをトッピングした料理

特製スパイスソースの生姜入りひよこ豆

特別なスパイスで調理されたクリーミーなソースの中の砕いたチーズ

美味しいペースト状に燻製されたナス、優しいハーブとスパイスで味付けされています

新鮮なオクラを玉ねぎ、トマト、生姜、ニンニクと穏やかなスパイスで調理した料理

ハーブとスパイスで煮込まれた濃厚なレンズ豆のスープ（黄色または黒のダールから選択可能）

フェヌグリークの葉、グリーンピース、ヘビークリーム

ニンニク、生姜、トマトのジュースで調理された新鮮な野菜

ガーリックソースとスパイスで調理されたキノコ

中辛のソースで調理されたジャガイモとグリーンピース

ひよこ豆とほうれん草を穏やかにスパイスを効かせたソースで調理したもの

ポテトを深く揚げ、スパイス入りのグレービーでゆっくりと調理した料理

クリームで繊細に調理されたマスタードグリーン

バター、ヨーグルト、トマトグレービーで調理された鶏肉

骨なしの白い鶏肉をマリネし、粘土のオーブンで焼きました。バター、ヨーグルト、トマトのグレービーで調理された鶏肉

特別なスパイスで調理された伝統的なインドカレー

クリーミーなソースで調理された、穏やかにスパイスの効いた鶏肉

伝統的なほうれん草ソースの鶏肉

スパイシーな鶏肉とジャガイモを玉ねぎのグレービーで調理した料理

マイルドなスパイスの鶏肉とグレイビーソース

スパイスで漬け込んだ鶏肉

玉ねぎとスパイスで調理された挽き肉の鶏肉とエンドウ豆

骨なし鶏肉をインドのスパイスとココナッツミルクで調理したもの

骨なし鶏肉を完璧に調理し、マンゴーの果肉とインドのスパイスで味付けしました

骨なしの羊肉を本格的な北インドのカレーソースで調理し、新鮮なコリアンダーの葉を振りかけた料理

特別なスパイスで調理された伝統的なインドカレー

バター、ヨーグルト、トマトグレービーで調理されたラム

マイルドなスパイスのラム肉とグレービーソース

スパイシーなソースで調理されたラム肉とジャガイモ、トマト

骨なしのラム肉をヨーグルトとナッツでマリネし、穏やかにスパイスの効いたクリーミーなソースで調理した料理

マイルドなスパイスのほうれん草グレービーにラム肉

特別なスパイスで調理された伝統的なインドカレー

マイルドなスパイスの効いたグレービーソースの山羊肉

特製カレーソースで繊細に調理されたエビ

ほうれん草とスパイシーなソースで調理されたエビ

エビをスパイシーなソースでジャガイモとトマトと一緒に調理した料理

マリネしたエビを粘土のオーブンで焼き、バター、ヨーグルト、トマトグレービーで調理しました

特製カレーソースで調理された魚

ナッツとクリーミーなソースで調理されたマイルドなスパイスの魚

骨なしの魚をトマトとバターのグレービーで調理したもの

特別なカレーソースで繊細に調理された卵

香り高いバスマティライスに、庭で新鮮な野菜、ナッツ、ハーブ、スパイス、調味料を使って調理した料理

香り高いバスマティライスに、ナッツ、ハーブ、スパイスで調理した鶏肉のピースを加えた料理

香り高いバスマティライスに、マイルドなスパイス、サフラン、ナッツ、調味料で調理したラム肉を使用

香り高い蒸したプレーンバスマティライス

卵で炒めた香り高いバスマティライス

サモサ1個、パパダム、野菜カレー2種、ダル、ご飯、ナン、アチャール、デザートとしてのライスプディング（キール）の組み合わせ

タンドリーチキン2ピース、肉カレー1品、野菜カレー1品、ダル、ご飯、ナン、アチャール、デザートのライスプディング（キール）を組み合わせたもの

伝統的な全粒小麦粉のパン、粘土のオーブンで作られています

タワと呼ばれる平らな鉄のグリドルで作られた伝統的な全粒小麦粉のパン

スパイスを効かせたマッシュポテトを詰めたパラタ

玉ねぎを詰めた発酵パン

自家製チーズを詰めたナン、穏やかにスパイスが効いています

バターを塗ったナンに鶏肉をトッピング

ナーンにナッツ、カシューナッツ、レーズンを詰めたもの

ガーリックの風味があるナン

ガーリックとグリーンチリを加えたナン

人気のある発酵パン

スパイスを効かせたマッシュポテトを詰めたパラタ

スパイスの効いたカリフラワーを詰めたパラタ

ヨーグルトとマイルドなスパイスに漬け込まれた鶏肉を、赤熱した炭火で自分のジュースで調理し、タンドールでパリッと柔らかい銅色に焼き上げた

スパイスに漬け込まれた鶏ひき肉を赤熱した炭火で焼いたもの

レモン、ヨーグルト、ニンニク、スパイスにマリネした鶏肉を赤熱の炭火で焼いたもの

鶏肉を生姜とスパイスでマリネし、赤熱した炭火で串焼きにしたもの

鶏胸肉のキューブをカシューナッツとクリームソースでマリネし、穏やかなスパイスで味付けし、赤熱した炭火で串焼きにしたもの

スパイスに漬け込まれたひき肉のラムを赤熱した炭火で串焼きにしたもの

レモン、ヨーグルト、ニンニク、スパイスにマリネしたラムを赤熱した炭火で焼いたもの

スパイスに漬け込まれたラムラックを粘土のオーブンで調理したもの

タンドールでマリネして焼いたエビ

ヨーグルト、インドのスパイスに漬け込まれ、赤熱した炭火で焼かれた魚

タンドリーチキン、チキンティッカ、ラムティッカ、フィッシュティッカ、タンドリープリンプの組み合わせ

甘く煮詰めた牛乳で調理されたフルスターチの白米

新鮮な牛乳から作られた絶品の甘味で、砂糖シロップに浸され、温かくても冷たくても提供されます

甘くて濃厚なミルクとピスタチオに浸したチーズパティ、サフランとカルダモンで軽く風味付けされています

すりおろした人参をフルクリームミルクと砂糖で調理したもの

ムングダル粉をバター、砂糖で調理し、ナッツで飾ったもの

濃厚なクリーミーなオレンジとピスタチオ風味のアイスクリーム

マンゴーを使ったインド風アイスクリーム

インド風アイスクリーム

甘いアイスクリーム

インド風アイスクリーム

カクテル