鉄板焼 宇佐見

御希望のコースに＋1650円でメッセージ付きデザートプレートを付ける事が出来ます。ご予約時にメッセージの内容をお伝えください。

お食い初めにお勧めの記念日コースになります。

お食い初めにお勧めのセットになります。こちらは各コースにオプションとしてお付けしてお食い初めをお楽しみください。

お子様専用のコースになります。こちらは各コースにオプションとしてお付けしてお楽しみください。

地元長野県の食の祭典に参加させて頂きます。 信州の魅力をしっかり発信していきます！ ※現在定員オーバーの為、ホテルシェラリゾート白馬様へキャンセル待ちなどご連絡お願い致します。

風間水産さんが１０周年となります。 そこで今回風間さんから大好きな方々とお祝いをとお声がけを頂き豪華なコラボイベントを開催します。

常滑市にあります 知多半島ガストロノミーの名店 Le coeuryuzuさんとコラボさせて頂く事になりました。 このイベントにあたり知多半島の魅力を少しでも発信できればと思い、知多半島の食材をお客様の目の前で表現させて頂きます。

愛知県を代表する日本酒『義侠』の山忠本家酒造さんとのコラボイベントになります。 今年の春リリースされました、農家のKT生産米愛知県産夢吟香で醸した〈義侠とKTとあいちのおこめ〉含む義侠特別ペアリングコースをご用意致します。 食事は夏の旬食材を鉄板焼きコースでご用意します。

4/14(日) 18:00〜 毎年恒例の春イベントを行います 今年も長野県飯田市の山菜キノコハンターのBistro Freres久保田シェフとのコラボイベントになります。

今回のイベントは3店舗でのコラボイベントとなります。各会10名ずつの計30名様限定になります

店主の出身地の長野県の恵み豊かな厳選食材と、知多半島の地元食材を使った特別なコース料理をお楽しみください。

毎年恒例の春の山菜イベントを行います 今年も長野県飯田市の山菜キノコハンターのBistro Freres久保田シェフとのコラボイベントになります。 乾燥と寒さが強まる長野の冬。 植物や動物は自ら葉を落としたり冬眠したりと、できるだけ活動を控えエネルギーを蓄えています。 そんな厳しい冬を乗り越えて芽吹く天然の山菜には、エネルギーがあふれています。
山々の恵みに感謝し手をかけ過ぎず、丁寧に山菜の魅力をお客様にお届けします。

中部地方4名のシェフによる、自然と食材との対話から生まれる料理 【One Table, For Chefs】 ―自然と食材をめぐる、中部からの食卓― 長野と愛知、それぞれの土地で食材と向き合ってきた料理人が集い、 風土の異なる二つの地域が、料理という表現で交差する特別な食事会です。 山や海で育まれる命、里で育てられる命。 生産地の個性を尊重しながら、 対話するように構成された一皿一皿を、お楽しみください。

但馬牛を使った特別な和牛に加え、店主の出身地の長野県の恵み豊かな厳選食材と、知多半島の地元食材を使ったコース料理をお楽しみください。

この度念願でありました寿司店とのイベントになります。 自店のオープン前から大変お世話になっており、尊敬する料理人の『すし崇』久保崇嘉大将をお招きし、江戸前寿司×鉄板焼きの豪華コラボを行います。

天然キノコハンターシェフとのコラボイベントを今年も実施致します。 南信州の山々で力強く自生する天然の産物を、確かな目利きのもと採取し、エネルギーに満ち溢れた鉄板焼き×フレンチコースをご提供いたします。 毎年大変人気のイベントになりますので、先着順とさせて頂きます。