匠海

宮崎県産 ～脂の乗った 究極のカツオ～・たたき 842円・寿司（二貫） 302円

瀬戸内海産 ～開けたてプリプリ～・一個 421円

和歌山県産 ～海の香りがする 白身魚～・刺身 636円・握り（二貫）308円

北海道産 ～極上 とろける濃厚な旨味～・ポン酢 858円・天ぷら　858円・醤油焼き 968円・グラタン 1078円

長崎県産 ～美味しい季節になってきました～・てっさ 1078円・唐揚げ748円

和歌山県産 ～上質な白身魚 濃厚肝～・半身刺身 1408円

和歌山県産 ～歯ごたえ 旨味の良い 青魚～・刺身638円・握り（二貫）308円

和歌山県産 ～天然 噛めば噛むほど美味い魚～・煮つけ 1408円

『ぴちぴち車海老 一尾』鹿児島県産 ～水槽で泳いでる車海老をそのままどうぞ～・名物 踊り食い 319円・塩焼き 290円・天ぷら 290円生きた車海老是非一度召し上がってください！『あこう』瀬戸内海産 ～クエの仲間 旨い白身魚～・一匹姿刺身 2,480円・半身刺身 1,280円『活 あわび』三重県産 ～高級貝の代名詞～・造り 1,280円・バター焼き 1,280円『活 さざえ』三重県産 ～コリコリ食感～・造り 580円・壺焼き 580円

・赤なまこポン酢638円・揚げたて牡蠣フライ（四個）539円・煎り銀杏418円・羽曳野名物さいぼし炙り（馬肉の燻製）580円・大盛 あさりの酒蒸し580円・大盛 あさりバター580円・生帆立の炙り580円・生帆立のレアバター焼き680円

・鯛茶漬け　650円・〆のいくら丼　980円・〆うな丼　650円・おにぎり　（鮭・明太子・梅）２種類お選びください　320円・魚の赤だし　320円・玉子の赤だし　320円

経験のある⽬利きが毎朝市場まで出向き、 新鮮で良いものを仕⼊れております。海のないこの場所に、鮮度抜群の旨い⿂を ご堪能して頂けます。・5種盛…1,290円<2〜3⼈前>

⼀⼈呑みに最適な量の刺⾝を、 精⼀杯の早さでご提供します。

とろける脂が絶品︕

店舗で丁寧に仕込んだ、ホタテの⾵味が美味しい⾃家製の海鮮グラタンです。

熱々でジューシー! ⾹りも⾳も美味しい、鉄板料理。 お好きな味付けをお選びください。

⽜ホルモンとたっぷりの野菜を炒め、 熱々の鉄板で仕上げたスタミナ料理。 ビールのお供にぜひ︕

たっぷりのとろろを贅沢に使い、かつおの⾵味を利かせた⼀品。ふっくらとろとろに焼き上げ、 鉄板で熱々をご提供します。

脂ののった、⼤きなとろ鯖をじっくり丁寧に焼き上げました。お⼿頃価格の半⾝でご提供します。

旬⿂旬菜いろいろ楽しめる天ぷらの盛り合わせ。 サクサク⾐の揚げたてをご提供します。

厳選した⾷べごたえのある特⼤海⽼です。 ⾃家製のタルタルソースとご⼀緒に。

こだわりソースはオリジナル。⾐と油にこだわった、サクッとした⾷感が⾃慢の串カツです。

・とり⽪…100円・豚バラ…120円・ウインナー…100円・豚ヘレ…120円・豚しそ巻き…120円

・いか…120円・ししゃも…100円・ほたて…120円・⽣マグロ…120円・⽣サーモン…120円・明太⼦…120円・えびしそ…120円・いかしそ…120円・えび…120円・キス…100円・うなぎ…150円

・⽟ねぎ…80円・なす…80円・さつまいも…100円・コーン…100円・かぼちゃ…80円・エリンギ…100円・しいたけ…100円・じゃがいも…80円・れんこん…80円・ししとう…120円

・うずら…100円・もち…80円・チーズ…120円・半熟卵…110円・カマンベール…150円

・雪⾒だいふく…150円・カスタード鯛焼き…150円

⿂は新鮮で上質なのはもちろん、特製ブレンドの酢と隠し味のリンゴ酢を使ったシャリが、ネタの味を引き⽴てます。

・ねぎとろ・はまち・⽩とり⾙・⽣海⽼・⾃家製たまご・えび・海⽼天

・⽣サーモン・炙り⽣サーモン・えびアボカド・鯛・やりいか・やりいかゆず塩

・カニみそ・大トロサーモン・炙り生サーモンチーズマヨ・オニオンサーモン・炙りうなぎ・穴子

・いくら・本マグロ中とろ

・うにいくら・⽣うに

・鉄⽕細巻…320円・トロ鉄⽕細巻…490円・カッパ細巻…210円・ねぎとろ細巻…２１０円・新⾹細巻…２１０円・エビマヨ巻…390円・うなきゅう巻…390円

・8貫盛り合せ…980円マグロ・サーモン・海⽼・鰻(各2貫)・16貫盛り合せ…1650円各種単品からご用意できますのでお気軽にお尋ねください。

・奈良漬 クリームチーズ和え…490円・⽣ハムとクリームチーズ盛…580円・⽣雲丹いくらのあて…690円・＜おすすめ＞⽣サーモン塩⾟…490円・炙り明太子…580円・胡⽠の⼀本漬け…300円・あったか枝⾖…300円・定番の冷奴…300円・トマトスライス…300円・本格たらチャンジャ…420円・蟹みそあて…650円

・＜おすすめ＞温⽟特製シーザーサラダ…680円シャキシャキレタスに、とろ~り温⽟。 新鮮野菜にもこだわった定番のシーザーサラダです。・TAKUMIのすり鉢PTT(ポテト)サラダ…480円じゃが芋と半熟卵をすり棒で潰して混ぜ合わせる、 匠海特製のポテトサラダです。お酒もすすむ、アテにピッタリな⼀品です。・＜たっぷり⿂介＞海鮮カルパッチョサラダ…880円・⾖腐サラダ…580円

〜お茶漬け〜・<おすすめ>特製鯛茶漬け…650円・鰻茶漬け…650円・鮭茶漬け…430円・明太⼦茶漬け…430円

・〆のいくら丼…980円・〆うな丼…650円

・⿂のあら汁⾚だし…320円・⼤盛あさりの⾚だし…430円・⽟⼦の⾚だし…320円・おにぎり(鮭・明太⼦・梅)…320円

サツマイモを⽢くカリカリに 仕上げた和⾵デザート。最後にちょっと⾷べたい時に ピッタリの量です。

・チョコレート…290円・抹茶⿊蜜…290円・ゆずシャーベット…290円・バニラアイス チョコレートかけ…290円・ほうじ茶…290円・紫芋アイス…290円