レッド・ルースター・アット・ザ・ウッドストック・イン&リゾート

ベビーフィールドグリーンズ、ポールビーンズ、ラディッシュ、キヌア、メープルサイダービネグレット

ビブレタス、イングリッシュピー、ディル、ミント、ウォーターメロンラディッシュ、フェタ、タラゴンバターミルクドレッシング

グリーンマウンテンスモークハウスベーコン、スカリオン、ポムゴフレット

ミントピースピストゥ

キュウリ、ラディッシュ、ニンジン、スナップエンドウ、ディル、グリーンオリーブタプナード、ピタ

フライ、ハウススモークパストラミ、VTチェダーカード、ビーフグレイビー、イエローマスタード、ライクランブル

バッファローソース、マッドリバーブルーチーズディップ、セロリ

ガーリック、シャロット、ピクルスしたペッパー、ソフトハーブ、白ワインマスタードソース、レッドヘンブレッド

4種類の地元のチーズと装飾のセレクション

ピクルスアップル、メープルコチュジャン、ピーナッツクランブル

地元の牛肉バーガー、ピメンタチーズ、ベーコンジャム、自家製ごまバン、ハーブシーズニングフライ、シンプルサラダ、または新鮮なフルーツ付き

プライムNYストリップ、チミチュリロホ、スモークオニオンアイオリ、ハーブフリット、プチサラダ

焦げたアスパラガス、ピクルス赤玉ねぎ、コンフィガーリックアイオリ、ジャスパーヒルボールト#5チェダー、ビリングスファームバターチーズ、リークとポテトスープ

ムール貝、アサリ、白身魚、イカ、フェンネルトマトブロス、カラブリアンルイユ、レッドヘンベーカリーサワードウ

ハムとターキー、クランベリーレリッシュ、グレイニーマスタード、フォン・トラップ・ファミリー・オーマチーズ、セイボリーバッター、ブリオッシュ、フライまたはサラダの選択

ジョナクラブ、ほうれん草、イギリスのエンドウ豆、リーク、ボッタルガ、スイートピークリーム、パンガッタート

スイスメレンゲ、グラハムクラッカーのクラスト

キャンディペカンアイスクリーム、メープルリダクション

2スクープ

地元のアーティザンチーズとトッピング

ケドロンバレー・ステーブルズのメープルホイップバター、海塩

グリーンマウンテンスモークハウスベーコン、スカリオン、ポムゴーフレット

ミントピースピストゥ

ベビーフィールドグリーンズ、ポールビーンズ、ラディッシュ、キヌア、メープルサイダービネグレット

ビブレタス、イングリッシュピー、ディル、ミント、スイカラディッシュ、フェタ、タラゴンバターミルクドレッシング

キュウリ、ラディッシュ、ニンジン、スナップエンドウ、ディル、グリーンオリーブタプナード、ピタ

ピクルスアップル、メープルコチュジャン、ピーナッツクランブル

ガーリック、シャロット、ピクルスしたペッパー、ソフトハーブ、白ワインマスタードソース、レッドヘンブレッド

フライ、ハウススモークパストラミ、VTチェダーカード、ビーフグレイビー、イエローマスタード、ライクランブル

バッファローソース、マッドリバーブルーチーズディップ、セロリ

地元のアーティザンチーズとトッピング

エンドウのつるとスナップエンドウのサラダ、ライスグリッツ、ホースラディッシュ、保存レモンのビネグレット

地元の牛肉バーガー、ピメントチーズ、ベーコンジャム、手作りのごまバンズ、フライまたはサラダの選択

ポムピューレ、ブロッコリー、キングオイスター、チミチュリロホ、ボルドレーズ、カウボーイオニオン

ニンジン、アスパラガス、ソラマメ、フィンガーリング、メインムールヴェルーテ

ムール貝、アサリ、白身魚、地元のイカ、フェンネルトマトブロス、白インゲン、カラブリアサフランルイユ、焦げたパン

カネリーニ豆、オリーブ、ブッラータ、クレソンペスト、ミント、エルサレムアーティチョーク

ジョナクラブ、ほうれん草、イギリスのエンドウ豆、リーク、ボッタルガ、スイートピークリーム、パンガッタート

キャンディペカンアイスクリーム、メープルリダクション

温かいレモンブリオッシュ、スイートティーソルベ

ココナッツガナッシュ、スパイスピスタチオ、抹茶スポンジ

チェリーチョコレート、ジンジャーオレンジ、バニラアーモンド

地元のアーティザンチーズとトッピング

2スクープ

フライ、ハウススモークパストラミ、VTチェダーカーズ、ビーフグレイビー、イエローマスタード、ライクランブル

キュウリ、ラディッシュ、ニンジン、スナップエンドウ、ディル、グリーンオリーブタプナード、ピタ

ベビーフィールドグリーンズ、ハリコヴェール、ラディッシュ、クリスピキヌア、メープルサイダービネグレット

地元のアーティザンチーズとトッピング

地元の1/2ポンドビーフバーガー、ピメントチーズ、ベーコンジャム、ブリオッシュセサミバン、ハーブシーズニングフライまたはシンプルサラダ