Ostaria al Vecio Pozzo

cured meatsの盛り合わせ

自家製のローストポーク

サン・ダニエーレハムとバッファローモッツァレラチーズ

ブレザオラ、ルッコラとパルメザンチーズ

ソテーしたムール貝とアサリ

玉ねぎのヴェネツィア風サーディン

ジャガイモ、オリーブ、セロリを使ったタコのサラダ

赤いチコリとバルサミコ酢の reduction を添えたイカ

柑橘類の自家製マリネサーモン

トマトとバッファローモッツァレラチーズ

赤玉ねぎのコンポートを添えたチーズのセレクション

スぺック、赤チコリ、サフランソースのラビオリ

自家製ラザニア

自家製パスタとアヒルのラグー

自家製パスタとアンチョビ、玉ねぎ

自家製のシーフードパスタ

イカスミとレモンの皮を使ったスパゲッティ

アサリのスパゲッティ

自家製の卵麺と野生のキノコ

自家製の卵麺と白トリュフ

グリーンペッパーを添えたビーフフィレ

ゴルゴンゾーラチーズとベーコンを添えたビーフフィレ

Tボーンステーキ

ステーキタルタル - テーブルで提供

ポレンタ付きのスペアリブ

混合グリル肉

ルッコラ、チェリートマト、ハーブソルトを添えたグリルチキンブレスト

野生のキノコを使ったダックブレスト

その日のグリル魚

ヴェネツィア風の黒いコウイカ

トロペアの玉ねぎとチェリートマトのツナ

混合揚げ魚

ポモドーロ、モッツァレラ - （トマト、モッツァレラチーズ）

ウルステル - （フランクフルト）

アンチョビ、ケッパー - (acciughe, capperi)

アンチョビ - (アンチョビ)

アンチョビ、ケッパー、玉ねぎ - (acciughe, capperi, cipolla)

プロシュート、きのこ - (ハム、マッシュルーム)

プロシュート、マッシュルーム、アーティチョーク - (ハム、キノコ、アーティチョーク)

プロシュート、マッシュルーム、アーティチョーク、ペッパー - (ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、ペッパー)

サラミーノ・ピッカンテ - (ペパロニ)

サラミーノ・ピッカンテ、玉ねぎ、ピーマン - （ペパロニ、玉ねぎ、ピーマン）

ミックスチーズ - (混合チーズ)

ナス、グラナパダーノ - (ナス、パルメザンチーズ)

ツナ、玉ねぎ - (ツナ、玉ねぎ)

自家製ポルケッタ、ルッコラとパルメザンチーズの削り - (自家製のローストポーク、ルッコラとパルメザンチーズ)

サン・ダニエーレの生ハム - (サン・ダニエーレハム)

サン・ダニエーレの生ハム、ルッコラ、パルミジャーノ・レッジャーノのフレーク - (サン・ダニエーレのハム、ルッコラ、パルメザンチーズ)

ブレザオラ、ルコラ、グラナパダーノのフレーク - （乾燥塩漬け牛肉、ルッコラ、パルメザンチーズ）

プロシュート、サルシッチャ、サラミ・ピカンテ、マッシュルーム、卵 - (ハム、ソーセージ、ペパロニ、キノコ、卵)

サラミーノ、アンチョビ、黒オリーブ、チリ - (ペペロニ、アンチョビ、黒オリーブ、チリ)

サラミーノ・ピッカンテ、ゴルゴンゾーラ、玉ねぎ - （ペパロニ、ブルーチーズ、玉ねぎ）

ゴルゴンゾーラ、ポルチーニ - (ブルーチーズ、野生のキノコ)

スペック - (燻製ハム)

ポルチーニ、サラミ・ピカンテ、スペック、グラナ - （野生のキノコ、ペペローニ、スモークハム、パルメザンチーズ）

ミックスマッシュルーム、スカモルツァ、スペック - (混合キノコ、スカモルツァ、スペック)

サラミのピカンテ、ピーマン、マッシュルーム、ブラックオリーブ - (ペパロニ、ペッパー、マッシュルーム、ブラックオリーブ)

サラミーノ・ピッカンテ、ゴルゴンゾーラ、卵 - （ペパロニ、ブルーチーズ、卵）

季節のミックス野菜 - (mixed season vegetables)

季節のラディッキオ - （赤チコリ）

ナス、チェリートマト、黒オリーブ、バジル - (melanzane, pomodorini, olive nere, basil)

スモークサーモン、チェリートマト、ブリー - (スモークサーモン、チェリートマト、ブリーチーズ)

フライドポテト - (フレンチフライ)

ポルチーニ、ブリー、ドライトマト、ルッコラ、パルメザンチーズ - (野生のキノコ、ブリー、乾燥トマト、ルッコラ、パルメザンチーズ)

プロシュート・コット、フンギ - (ハム、マッシュルーム)

ミックス野菜、スモークハム - (mixed vegetables, smoked ham)

ツナ、黒オリーブ、玉ねぎ - (tonno, olive nere, cipolla)

ローストポテト - (焼きジャガイモ)

パンチェッタ、卵、グラナパダーノ - （ベーコン、卵、パルメザンチーズ）

スライスしたリンゴ、ゴルゴンゾーラ - (sliced apple, blue cheese)

サン・ダニエーレの生ハム、ルッコラ、グラナ、チェリートマト - (サン・ダニエーレのハム、ルッコラ、パルメザンチーズ、チェリートマト)

ポルチーニ、トリュフクリーム、パルメザンチーズ - （野生のキノコ、トリュフクリーム、パルメザンチーズ）

トリュフクリーム、チェリートマト、パルメザンチーズ、ルッコラ - (crema tartufata, pomodorini, scaglie di grana, rucola)

トリュフクリーム、スモークハム、パルメザンチーズ - (crema tartufata, speck, scaglie di grana)

ポモドリーニ、ズッキーニ、プロシュート・コット、クリーム、グラナ - （チェリートマト、ズッキーニ、ハム、クリーム、パルメザン）

くるみ、洋梨、ゴルゴンゾーラ - (ナッツ、洋梨、ゴルゴンゾーラ)

ペスト、ローストポテト、ハム、パルメザン - (ペスト、ローストポテト、ハム、パルメザン)

プロシュート・クルード、ポモドリーニ、グラナ - （サン・ダニエーレハム、チェリートマト、パルメザンチーズ）

モッツァレラ、スペック、マッシュルーム、トマト、グラナ - （モッツァレラ、スモークハム、マッシュルーム、トマト、パルメザンチーズ）

モッツァレラ、ポモドリーニ、フンギ、プロシュート・コット、グラナ - （モッツァレラ、チェリートマト、マッシュルーム、ハム、パルメザンチーズ）

モッツァレラ、ポモドリーニ、サラミ・ピカンテ、ペペローニ、グラナ - （モッツァレラ、トマト、ペペローニ、ピーマン、パルメザンチーズ）

サルシッチャ、フリアレッリ、スカモルツァ - （ソーセージ、カブの葉、スモークチーズ）

パンチェッタ、ペペローニ、フリアリエッリ、スカモルツァ - （ベーコン、ペペローニ、カブの葉、スモークチーズ）

ジャガイモのオーブン焼き、フリアリエッリ、ハム、スモークチーズ - (baked potatoes, turnip tops, ham, smoked cheese)

ピペローニ、アンチョビ、フリアリエッリ、プロヴォラ - (ピペローニ、アンチョビ、カブの葉、スモークチーズ)

ツナ、アンチョビ、ケッパー、オリーブ、チェリートマト、ニンニク - (tonno, acciughe, capperi, olive, pomodorini, aglio)

アーリオ - (ニンニク)

にんにく、辛いサラミ、唐辛子 - (garlic, pepperoni, chili)

ポモドーロ、ブッファラモッツァレラ、バジリコ - （トマトソース、バッファローモッツァレラ、バジル）

トマトソース、生のバッファローモッツァレラ、ルッコラ、トマト - (pomodoro, mozz. di burala cruda, rucola, pomodorini)

トマトソース、バッファローモッツァレラ、ドライトマト、バジリコ - (トマトソース、バッファローモッツァレラ、ドライトマト、バジル)

トマトソース、バッファローモッツァレラ、ミックスマッシュルーム、スモークハム、パルメザンチーズ

トマトソース、バッファローモッツァレラ、ハム、赤チコリ、パルメザン

トマトソース、バッファラモッツァレラ、調理の最後に、季節のミックス野菜、ルッコラ

トマトソース、ブファラモッツァレラ、サラミピカンテ、ケッパー、ペッパー - (pomodoro, mozzarella di bufala fine cottura, salame piccante, capperi, peperoni)

トマトソース、バッファラモッツァレラの細かい調理、フェタチーズ、玉ねぎ、オリーブ、ルッコラ - (pomodoro, mozzarella di bufala fine cottura, feta, cipolla, olive, rucola)

トマトソース、バッファローモッツァレラ、調理の最後に加えるチェリートマト、サン・ダニエーレハム、オレガノ

トマトソース、バッファローモッツァレラ（ファインクッキング）、スカモルツァ、卵、ベーコン、グラナ

トマト、バッファラモッツァレラのファインクッキング、ポルチーニ、シャンピニオン、ブリー、ルッコラ、オレガノ - (トマトソース、バッファラモッツァレラファインクッキング、ポルチーニマッシュルーム、ブリー、ルッコラ、オレガノ)

モッツァレラ、パンチェッタ、卵、ズッカクリーム - (モッツァレラチーズ、ベーコン、卵、カボチャクリーム)

モッツァレラ、ラディッキオ、ズッカクリーム、グラナチーズフレーク - (モッツァレラチーズ、チコリ、パンプキンクリーム、グラナチーズフレーク)

モッツァレラ、フリアリエッリ、ポルチーニ、スペック、ズッカクリーム - (モッツァレラチーズ、カブの葉、野生のキノコ、スモークハム、カボチャクリーム)