ラ・ボデガ・タパス・バー
La Bodega Tapas Bar
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活気あるスペインのタパスバー
評価
口コミ
写真
メニュー
チェリーバルサミコドレッシングの混合サラダ
焼きたての山羊のチーズ、蜂蜜、アーモンド、デーツ、軽いマスタードドレッシングを使った大きな葉野菜サラダ
鶏胸肉のストライプ、マッシュルーム、バジルドレッシングを使った大きなカラフルサラダ
大きくてパリッとしたサラダに焼きエビと軽いマスタードドレッシングがかかっています
さまざまな海の幸のパエリア
さまざまな肉の種類を使ったパエリア
さまざまな海鮮と肉のパエリア
焼きたての野生のエビ。2種類のソースを添えてお出しします
ガーリックとオリーブオイルで炒めたエビ、辛い
スペインのクラシックプリン
カタルーニャ風のバニラクリームとキャラメル化された砂糖
スペインのオレンジアイス
ココナッツのアイスクリーム
空気乾燥させたセラーノハム
イベリコ - ドングリ飼育のハム。この「パタ・ネグラ」ハムは、3年間じっくりと熟成され、その結果、豊かな香りを発展させます。
ハブーゴ産のイベリコ風乾燥パプリカソーセージ(新鮮にスライスされた)
ハブゴ産のイベリコ豚のロース、丁寧に熟成(新鮮にスライス)
ハブゴ産の空気乾燥したイベリコのハードソーセージ(新鮮にスライスされた)
混合スペインソーセージとハムの盛り合わせ
セラーノハムとラマンチャのチーズ
ラ・マンチャの若いチーズ
ラ・マンチャ産の熟成チーズ
ラマンチャ産の若い熟成チーズと古い熟成チーズ
ラ・マンチャ - ハーブとオリーブオイルで味付けされたチーズ、ピリ辛のチリ入り
さまざまなイベリアのソーセージ、ハム、チーズの特産品
酢に漬けた小さなアンチョビ
新鮮なトマトとオリーブオイル、そして海塩のセレクション
フレッシュチーズで詰めたパプリカ
ローズマリーのビネグレットでグリルしたパプリカ
海の幸のサラダ
繊細なハーブビネグレットのアーティチョークハート
ジャガイモ、ツナ、野菜のサラダ
トマト、ニンニク、玉ねぎを使った焼きパン
私たちの料理長が選んださまざまな冷たいおよび温かいタパスの特選料理。ご希望に応じて、タパスプレートを魚だけ、肉だけ、またはベジタリアンでお出しします。
軽く揚げたスパイシーなソースをかけたジャガイモ
カナリア諸島のソースを使った小さな固いジャガイモ
スパイシーなトマトソースをかけた肉団子
クラシックなスペインのジャガイモトルティージャ
旬の野菜を使ったトルティージャ
風味豊かなチョリソーとパプリカのトルティージャ
エビとほうれん草のトルティージャ
マリネしたフライドタコ
ガリシアの伝統的な調理法で調理されたタコ、ジャガイモと一緒に提供
辛いパプリカソースのムール貝
空気乾燥させたパプリカソーセージ
カレーソースの肉団子
ニンニクのマッシュルーム
ハモンイベリコで詰めたマッシュルーム
自家製の衣で揚げたイカリングとアホリ
小さな揚げサーディン
自家製の生地のコーティングをしたガンバス
チーズをかけて焼いたソテーした葉ほうれん草
蜂蜜とアーモンド入りの山羊のチーズ
スペインのデーツとセラーノハム
ガリシアのパドロン産の小さな揚げピーマン、時には辛く、時にはマイルド
毎日変わる揚げた詰め物のクロケッタ
アーモンド入りのベーコン巻きデーツ
ハチミツソースで味付けされたカリカリのスパイシーな鶏肉の串
ニンニクの鶏肉
白ワインでマリネしたカニンヘン
ハーブ入りのラムコトレット
スペインの赤レンズ豆スープ、セラーノハム、パン、アヒージョ、オリーブ付き
スパイシーなトマトソースを添えた肉団子
オレンジとチリのマリネに漬けた鶏肉
エビとほうれん草のトルティージャ
揚げたシルバーサーディン
チーズをかけたほうれん草
ガーリックソースのマッシュルーム
カナリア諸島のソースを使った小さなジャガイモ
辛いソースをかけたポテトの角切り
オレンジアイス
ジャガイモ入りトルティージャ
旬の野菜を使ったトルティーヤ
クリームチーズを詰めたパプリカ
空気乾燥ハム
衣をつけて揚げたイカの輪
ベーコンで包まれたデーツ
パン、アホリとオリーブ
揚げたジャガイモの角切り
カナリア諸島のソースを使った小さなジャガイモ
オレンジとチリのマリネした鶏肉
カレーソースの肉団子
白ワインのパプリカソーセージ
チーズをかけたほうれん草
ニンニクのマッシュルーム
焼きエビ
甘い驚き
セラーノハム
蜂蜜とナッツ入りの山羊のチーズ
酢に漬けた小さなアンチョビ
ベーコンで包まれたスペインのデーツ
パン、アホリとオリーブ
ハニーチリの鶏の翼
トマトソースのズッキーニ
辛い揚げたジャガイモの角切り
白ワインのパプリカソーセージ
チーズをかけたほうれん草
カリカリの鶏肉の串
焼きエビ
甘い驚き
パン、アホリとオリーブ
旬の野菜を使ったトルティーヤ
空気乾燥されたハム
ベーコンで包まれたデーツ
揚げたシルバーサーディン
蜂蜜とナッツ入りの山羊のチーズ
パドロンのパプリカ
揚げたジャガイモの角切り
カナリア諸島のソースを使った小さなジャガイモ
オレンジとチリのマリネでピリ辛の鶏肉
辛い肉団子
衣をつけて揚げたイカの輪切り
チーズをかけたほうれん草
ニンニクのマッシュルーム
焼きエビ
甘い驚き
セロリ、ニンジン、ブドウ、クルミのサラダ
エストレマドゥーラの田舎風レシピによるイノシシのラグー
チュートニー付きの野生パテ
セラーノハムで包んだパールハトの胸肉
クワルク - ハチミツ - アイス
オレンジ、グレープフルーツ、そして少しの洋ナシとリンゴの軽やかな香りを持つ、フレッシュでスパークリングなベルデホ白ワインです。複雑で優しいアロマを持っています。
ストロイエルブの輝きを放つこの透明でほぼオイリーなワイン。ブーケは、マラクジャ、ライチ、白い花のような強烈なアロマで典型的に魅了します。口の中では、フレッシュな草の刈り取りやハーブを思わせるノートがしっかりと現れます。
バルサミコのトーンと高級木材のローストノートと調和した新鮮なトロピカルフルーツの感覚を引き出します
ビウラブドウから作られた軽やかで輝かしく新鮮なワインで、持続的な新鮮な果物と穏やかなハーブのニュアンスがあります。
香り豊かで新鮮さと繊細な果実味を持つ辛口ワインです。理想的なアペリティフであり、スペイン料理にぴったりの相棒です。
この辛口のオーガニックワインは、穏やかでエレガントな果実の特徴による強いアロマが際立っています。ここでは、シャレロ、マカベオ、ゲヴュルツトラミネールが鮮やかな明るい黄色と強いアロマを与えています。
疑いなくスペインの最高の白ワインであり、世界最高の高評価のブルゴーニュワインに見事に並びます。繊細なシトラスの香りと熟したエキゾチックな果実が爆発し、存在感のある酸味と共に、濃厚で深く、複雑です。ゴデロブドウから生まれた素晴らしいワインです。95ポイント ギアペニン
素晴らしく、果実味があり、フレッシュでドライなロゼです。繊細なシラーのブドウが特別なエレガンスを与えます。
テンプレニージョブドウから作られた、ラクリッツと熟したベリーの滑らかな香りを持つ、丸みがあり豊かな「赤ワイン」です。
特別なタイプのワインで、滑らかで柔らかい。美しい濃いルビーレッドで、澄んでいて輝きに満ち、熟したチェリーの香りが漂います。アメリカンオークの樽で18ヶ月間熟成され、ボトル内でも熟成されることで、このワインは深く新鮮なアロマを得ます。
93 ペニンガイドポイント、優れた飲み頃。シラー、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、ガルナッチャが熟したイチジク、ダークベリー、チェリーリキュール、バルサミックノート、甘草、タール、ユーカリの特別なアロマを与え、スミレの花のノート、スパイス、ハーブが加わります。長い樽熟成と瓶熟成を経た今、素晴らしい楽しさを提供する天才的なワインです。
ラ・マンチャのクラシックです。ダークベリー、レザー、スパイスの複雑な香りを持つレンガ色の色合いは、フランスのバリックでの24ヶ月の熟成とアメリカンオークでの24ヶ月の熟成プロセスを経て得られました。テンプラニーリョとカベルネ・ソーヴィニヨン。2009年のヴィンテージです。
そのブーケは、スグリ、ブラックベリー、プラム、チェリーの香りにシナモンとクローブのスパイシーなヒントが加わります。メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンは、繊細なイチジクのタルトに至るまで、多様な香りの側面を提供します。
マカベオ、シャレッロ、パレリャーダのブドウ品種が、豊かで新鮮な花のような果実の香りを引き出します。素晴らしくドライで、繊細な泡立ち、金銅色の色合い、長い余韻。口当たりは柔らかく、個性豊かです。
素晴らしい金色が、最上級の泡の冠と融合しています。香りは驚くべきもので独特であり、白い果実のノートが熟したチェリー、香ばしいトースト、シトラスの香りと対比を成しています。刺激的で複雑、そしてエレガントな楽しみであり、フランスの泡の競争相手を霞ませます。
"... お祝いすることがあるとき ..."
エレガントなロゼゴールドからサーモンピンクの色合いで、ムガ・カヴァは繊細で持続的な泡立ちを持っています。トロピカルフルーツ、シトラスノート、熟した桃の新鮮な香りが広がり、口の中では新鮮で持続的なフルーティーな味わいに変わります。ガルナッチャブドウから作られています。
アメリカンとフレンチの小さな樽で育まれたルビーレッドからチェリーレッドの色合い。森のベリー、バニラ、レザー、タバコのノートが、チェリーと控えめな木のスパイスのアロマと結びつき、希少なグラシアーノとマズエロのブドウに特別なハーモニーを与えます。
リオハのフラッグシップの中でクラシックな存在が、リオハ地域での揺るぎないトップポジションをますます主張しています。フランスとアメリカのバリックで24ヶ月間熟成。赤い果実に加えて、香りにはバニラのタッチがあり、口当たりは柔らかく、繊細な木のニュアンスがあり、非常にエレガントで穏やかな酸味があります。最高の家からのトップリオハであり、国際的に年間最優秀赤ワインとして賞を受賞しています。テンプラニーリョ - ガルナッチャ
2005年ヴィンテージ。パーカー95点。この特別な希少品を限られた数量で、あなたのためにケルンのボデガに取り寄せました。生きた伝説であり、世界的なリオハワインの名声の重要な共同創設者の一人です。古典的なスタイルのワインで、非常に保守的で伝統的であり、現代の大衆的な好みにほぼ犠牲になりそうな種です。レンガ色で、革、木、バニラのバルサミックなノートがあり、非常に柔らかく熟成されており、偉大なブルゴーニュを思い起こさせます。テンプラニーリョ、ガルナッチャ、マズエロ、グラシアーノのブドウ品種が、この高貴なクラシックに無限に思えるローストアロマと熟したベリーのノートを与えています。
ビアンコ、ロッソ、またはエクストラドライ
ドライ、ミディアムまたはフィーノ
オレンジジュース、パイナップルジュース、自然濁りのリンゴジュース、バナナジュース、パッションフルーツジュース、チェリージュース、ピーチジュース、グレープフルーツジュース、またはジュースミックスやジュースソーダとしても
クラシックコーヒー
エスプレッソ
エスプレッソダブル
エスプレッソとミルクフォーム
エスプレッソにより多くのミルクとミルクフォームを加えたもの
ミルクコーヒー
ラテ・マキアート
コーヒーまたはエスプレッソにお好みのブランデーまたはスピリッツを加えたもの
コーヒーまたはエスプレッソにカルロスIインペリアルを一滴加えたもの
アニス・ドゥルセのエスプレッソ
黒、緑、カモミールなど...
オレンジジュース、パイナップルジュース、自然濁りのリンゴジュース、バナナジュース、マラクジャジュース、チェリージュース、ピーチジュース、グレープフルーツジュース、またはジュースミックスやジュースソーダとしても
ライム、サトウキビ、ライムジュース、カシャッサ
ライムジュース、新鮮なミント、ハバナクラブ、白いサトウキビ糖、ソーダ
ラム、レモンジュース、シロップ(ストロベリー、マンゴーまたはバナナ)
フレッシュなライム、ハバナクラブ、コーラ
テキーラ、コアントロー、レモンジュース
ラム、テキーラ、ジン、ウォッカ、トリプルセック、レモンジュース、コーラ
テキーラ、オレンジジュース、レモンジュース、グレナデン
テキーラ、クレーム・ド・カシス、新鮮なライム、ジンジャーエール
ウォッカ、ペピーノピーチ、オレンジジュース、チェリージュース
ラム、ココナッツシロップ、パイナップルジュース、クリーム
フレッシュライム、サトウキビ糖、パッションフルーツジュース、ジンジャーエール
レモンジュース、パッションフルーツジュース、オレンジジュース、マンゴーシロップ、チェリージュース
パイナップルジュース、ココナッツシロップ、クリーム
新鮮なバナナまたはマンゴーまたはイチゴ
ビアンコ、ロッソ、またはエクストラドライ
ドライ、ミディアムまたはフィノ
乾燥した、甘い、ミックス
甘くて乾燥した
スペインのトレスタ
ジャックダニエルズまたはフォーローズ
レモンまたはオレンジ、クランベリー.....
チェリーバルサミコドレッシングの混合サラダ
大きな葉野菜サラダに焼きたての山羊チーズ、蜂蜜、アーモンド、デーツ、軽いマスタードドレッシングを添えて
大きなカラフルなサラダに鶏胸肉のストライプ、マッシュルーム、バジルドレッシングが入っています
大きくてパリッとしたサラダに焼きエビと軽いマスタードドレッシングがかかっています
さまざまな海の幸のパエリア
さまざまな肉の種類のパエリア
さまざまな海の幸と肉の種類を使ったパエリア
焼き野生のグンバス。2種類のソースを添えてお出しします
ガンバスをニンニクとオリーブオイルで炒めた、辛い料理
スペインのクラシックなプリン
カタルーニャのバニラクリームとキャラメル化された砂糖
スペインのオレンジアイス
ココスアイス
空気乾燥されたセラーノハム
イベリコ - ドングリ飼育のハム。この「パタ・ネグラ」ハムは、3年間じっくり熟成され、その結果、豊かな香りを発展させます。
ハブーゴ産のイベリコ風乾燥パプリカソーセージ(新鮮にスライスされた)
ハブゴ産のイベリコ豚のロース、丁寧に熟成(新鮮にスライス)
ハムゴで作られた空気乾燥したイベリアの硬いソーセージ(新鮮にスライスされた)
混合スペインソーセージとハムの盛り合わせ
セラーノ・シンケンとラ・マンチャのチーズ
ラマンチャの若いチーズ
ラマンチャ産の熟成チーズ
ラ・マンチャ産の若いチーズと熟成チーズ
ラ・マンチャ - ハーブとオリーブオイルで味付けされたチーズとピリ辛のチリ
さまざまなイベリアのソーセージ、ハム、チーズの特産品
小さなアンチョビの酢漬け
新鮮なトマトとオリーブオイル、そして海塩のセレクション
フリッシュチーズで詰めたパプリカ
ローズマリーのビネグレットでグリルしたパプリカ
海の幸サラダ
繊細なハーブビネグレットのアーティチョークハート
ジャガイモ、ツナ、野菜のサラダ
トマト、ニンニク、タマネギを使った焼きパン
私たちのコシネロが選んださまざまな冷たいおよび温かいタパスの特選料理。ご希望に応じて、タパスプレートを魚だけ、肉だけ、またはベジタリアンでお出しします。
軽く揚げたスパイシーなジャガイモとピリ辛ソース
小さな固いジャガイモとカナリアソース
辛い肉団子とスパイシーなトマトソース
クラシックなスペインのジャガイモトルティージャ
季節の野菜のトルティージャ
ハートフルなチョリソとパプリカのトルティージャ
エビとほうれん草のトルティージャ
マリネしたフリットタコ
タコをガリシア風に伝統的に調理し、ジャガイモと一緒に提供します
ムール貝の辛いパプリカソース
白ワインで調理された乾燥パプリカソーセージ
カレーソースの肉団子
ガーリックのマッシュルーム
ハモンイベリコで詰めたマッシュルーム
自家製の衣で揚げたイカリングとアヒオリ
小さな揚げサーディン
ガンバス・イム・ハウスゲマハテン・テイグマンテル
チーズをかけて焼いたソテーした葉ほうれん草
ハチミツとアーモンド入りの山羊のチーズ
スペインのデーツとセラーノハム
ガリシアのパドロン産の小さな揚げたパプリカ、時には辛く、時にはマイルド
毎日変わる揚げた詰め物のクロケッタ
ベーコンで包まれたデーツにアーモンドの核
ハチミツソースのカリカリスパイシーチキンスピス
鶏肉のガーリック風味
白ワインでマリネしたウサギ
ハーブ入りのラムコトレット
スペインの赤レンズ豆スープ、セラーノハム、パン、アホリ、オリーブ
辛い肉団子とスパイシーなトマトソース
オレンジとチリのマリネに漬けた鶏肉
エビとほうれん草のトルティージャ
揚げたシルバーサーディン
チーズをかけたほうれん草
ガーリックソースのマッシュルーム
カナリア諸島のソースを使った小さなジャガイモ
辛いソースをかけたポテトの角切り
オレンジアイス
ジャガイモ入りトルティージャ
季節の野菜のトルティージャ
パプリカにクリームチーズを詰めた
空気乾燥ハム
衣をつけて揚げたイカの輪
ベーコンで包まれたデーツ
パン、アホリとオリーブ
揚げたジャガイモの角切り
カナリアソースの小さなジャガイモ
オレンジとチリのマリネを使った鶏肉
肉団子のカレーソース
白ワインのパプリカソーセージ
チーズをかけたほうれん草
ガーリックのマッシュルーム
焼きエビ
甘い驚き
セラーノハム
ハチミツとナッツ入りの山羊のチーズ
小さなアンチョビの酢漬け
ベーコンで包まれたスペインのデーツ
パン、アホリとオリーブ
ハンケンフリューゲル ミット ハニグ ウント チリ
トマトソースのズッキーニ
辛い揚げたジャガイモの角切り
白ワインのパプリカソーセージ
チーズをかけたほうれん草
カリカリの鶏肉串
焼きエビ
甘い驚き
パン、アホリとオリーブ
季節の野菜のトルティージャ
空気乾燥ハム
ベーコンで包まれたデーツ
揚げたシルバーサーディン
ハチミツとナッツ入りの山羊のチーズ
パドロンのパプリカ
揚げたジャガイモの角切り
カナリア諸島のソースを使った小さなジャガイモ
スパイシーな鶏肉のオレンジチリマリネ
辛い肉団子
衣をつけて揚げたイカの輪
チーズをかけたほうれん草
ガーリックのマッシュルーム
焼きエビ
甘い驚き
セロリ、ニンジン、ブドウ、クルミのサラダ
エストレマドゥーラの田舎風レシピによるイノシシのラグー
ワイルドパテとチャツネ
セラーノハムで詰めたパールハンブレスト
クワルク - ハチミツ - アイス
フレッシュでスプラッシュ感のあるベルデホ白ワインで、オレンジ、ポメロ、そして洋ナシとリンゴのほのかな香りが感じられます。複雑で優しいアロマです。
ストロイエルブが輝くこの透明でほぼ油のようなワイン。ブーケは、マラクジャ、リチ、白い花のような強いアロマで典型的に魅了します。口の中では、新鮮な草の刈り取りやハーブを思い起こさせるノートがしっかりと現れます。
新鮮なトロピカルフルーツの感覚をバルサミコのトーンと高級木材のローストノートと調和させて引き出します
ビウラブドウから作られた軽やかで輝かしい新鮮なワインで、持続的な新鮮な果物と穏やかなハーブのニュアンスがあります。
香りが豊かで新鮮なドライワインで、繊細な果実味があります。理想的なアペリティフで、スペイン料理にぴったりの相棒です。
この乾燥したオーガニックワインは、その穏やかでエレガントなフルーツキャラクターの強烈なアロマによって特徴づけられています。ここでは、シャレロ、マカベオ、ゲヴュルツトラミネールが鮮やかな明るい黄色と強烈なアロマを与えています。
疑いなくスペインの最高の白ワインであり、世界最高の高評価のブルゴーニュに見事に調和しています。繊細なシトラスの香りと熟したエキゾチックな果実が爆発し、存在感のある酸味があり、濃厚で深く、複雑です。ゴデッロブドウからの素晴らしいワインです。95ポイント ギアペニン
素晴らしく、フルーティーで、フレッシュで、ドライなロゼです。繊細なシラーのブドウが特別なエレガンスを与えます。
テンプラニーリョブドウから作られた、ラクリッツと熟したベリーの滑らかな香りを持つ、まろやかで豊かな「赤ワイン」です。
特別な種類のワインで、滑らかで柔らかい。美しい濃いルビーレッド、澄んでいて輝きに満ち、熟したチェリーの香りが漂う。アメリカンオークの樽で18ヶ月熟成され、ボトル内で熟成されたこのワインは、深く新鮮なアロマを得る。
93 グイア・ペニン・ポイント、優れた飲み頃。シラー・メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ガルナッチャが熟したイチジク、ダークベリー、チェリーリキュール、バルサミックノート、甘草、タール、ユーカリの特別なアロマを与え、スミレの花のノート、スパイスとハーブが加わる。バリックとボトルでの長い熟成プロセスの後、今楽しむのに素晴らしい素材。
ラ・マンチャのクラシックです。ダークベリー、レザー、スパイスの複雑な香りを持つレンガ色の色合いは、フランスのバリックでの24ヶ月の熟成とアメリカンオークでの24ヶ月の熟成プロセスを経て得られました。テンプラニーリョとカベルネ・ソーヴィニヨン。2009年のヴィンテージ
そのブーケは、スグリ、ブラックベリー、プラム、チェリーの香りがシナモンとクローブのスパイシーなヒントに包まれています。メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンは、繊細なイチジクのケーキに至るまで多様な香りの側面を提供します。
マカベオ、シャレロ、パレリャーダのブドウ品種が、豊かで新鮮な花のような果実の香りを引き出します。素晴らしくドライで、繊細な泡立ち、金銅色の色合い、長い余韻。口当たりは柔らかく、個性豊かです。
素晴らしい金色の色合いが、最上級の泡の冠と融合しています。香りは驚くべきもので、ユニークです。白い果実のノートが、熟したチェリー、香ばしいトースト、シトラスの香りと対比を成しています。刺激的で複雑、そしてエレガントな楽しみで、フランスの泡の競争相手を霞ませます。
... 祝うことがあるとき ...
エレガントなロゼゴールドからサーモンピンクの色合いを持つムガ・カバは、繊細で持続的な泡立ちを特徴としています。トロピカルフルーツ、シトラスノート、そして新鮮な熟した桃の香りが広がり、口の中では新鮮で持続的なフルーティーな熟成感に繋がります。ガルナッチャブドウから作られています。
アメリカンとフランスの小さな樽で発展したルビーからチェリーレッドの色合い。森のベリー、バニラ、レザー、タバコのノートが、チェリーと控えめな木のスパイスのアロマと結びつき、希少なグラシアーノとマズエロのブドウに特別な相互作用を与えます。
リオハのフラッグシップの中で、クラシックなこのワインは、リオハ地域での揺るぎないトップポジションをますます主張しています。フランスとアメリカのバリックで24ヶ月間熟成。赤い果実の他に、香りにはバニラのタッチがあり、口当たりは柔らかく、繊細な木のニュアンスがあり、非常にエレガントで穏やかな酸味があります。最高の家からのトップリオハであり、国際的に今年のベスト赤ワインとして賞を受賞しています。テンプラニージョ - ガルナチャ
2005年ヴィンテージ。95パーカーポイント。この特別な希少品を限定版として、あなたのためにケルンのボデガに取り寄せました。生きた伝説であり、世界的なリオハワインの名声の重要な共同創設者の一人です。古典的なワインで、非常に保守的で伝統的であり、現代の大衆の好みにほぼ犠牲になりそうな種です。レンガ色で、レザー、木、バニラのバルサミックなノートがあり、非常に柔らかく熟成されており、偉大なブルゴーニュを思い起こさせます。テンプラニーリョ、ガルナッチャ、マズエロ、グラシアーノのブドウ品種が、この高貴なクラシックに無限に思えるローストアロマと熟したベリーのノートを与えています。
ビアンコ、ロッソ、またはエクストラドライ
ドライ、ミディアムオーダーフィーノ
オレンジジュース、パイナップルジュース、自然濁りのリンゴジュース、バナナジュース、マラクジャジュース、チェリージュース、ピーチジュース、グレープフルーツジュース、またはジュースミックスやジュースソーダとしても
クラシックコーヒー
エスプレッソ
エスプレッソドッペルト
エスプレッソとミルクフォーム
エスプレッソにもっとミルクとミルクフォームを加えたもの
ミルクコーヒー
ラテ・マキアート
コーヒーまたはエスプレッソにお好みのブランデーまたはスピリッツを加えたもの
コーヒーまたはエスプレッソにカルロスI世インペリアルを加えたもの
エスプレッソとアニス・ドゥルセ
黒、緑、カモミールなど...
オレンジジュース、パイナップルジュース、自然濁りのリンゴジュース、バナナジュース、マラクジャジュース、チェリージュース、ピーチジュース、グレープフルーツジュース、またはジュースミックスやジュースソーダとして
ライム、サトウキビ糖、ライムジュース、カシャッサ
ライムジュース、新鮮なミント、ハバナクラブ、白いサトウキビ砂糖、ソーダ
ラム、レモンジュース、シロップ(ストロベリー、マンゴーまたはバナナ)
フレッシュプレスライム、ハバナクラブ、コーラ
テキーラ、コアントロー、レモンジュース
ラム、テキーラ、ジン、ウォッカ、トリプルセック、レモンジュース、コーラ
テキーラ、オレンジジュース、レモンジュース、グレナデン
テキーラ、クレーム・ド・カシス、新鮮なライム、ジンジャーエール
ウォッカ、ペピーノピーチ、オレンジジュース、キルシュジュース
ラム、ココナッツシロップ、パイナップルジュース、クリーム
フレッシュライム、サトウキビ砂糖、マラクジャジュース、ジンジャーエール
レモンジュース、パッションフルーツジュース、オレンジジュース、マンゴーシロップ、チェリージュース
アナナスジュース、ココナッツシロップ、クリーム
新鮮なバナナまたはマンゴーまたはイチゴ
ビアンコ、ロッソ、またはエクストラドライ
ドライ、ミディアムオーダーフィーノ
乾燥した、甘い、ミックス
甘くて乾燥した
スペインのトレスタ
ジャックダニエルまたはフォーローズ
レモンまたはオレンジ、クランベリー.....
チェリーバルサミコドレッシングの混合サラダ
大きな葉野菜サラダに焼きたての山羊チーズ、蜂蜜、アーモンド、デーツ、軽いマスタードドレッシングを添えて
大きなカラフルなサラダに鶏の胸肉のストライプ、マッシュルーム、バジルドレッシングが入っています
大きくてパリッとしたサラダに焼きエビと軽いマスタードドレッシングがかかっています
さまざまな海の幸のパエリア
さまざまな肉の種類のパエリア
さまざまな海の幸と肉の種類を使ったパエリア
焼き野生のグンバス。2種類のソースを添えてお出しします
ガンバスをニンニクとオリーブオイルで炒めた、辛い料理
スペインのクラシックプリン
カタルーニャ風バニラクリームとキャラメル化された砂糖
スペインのオレンジアイス
ココスアイス
空気乾燥されたセラーノハム
イベリコ - ドングリ飼育のハム。この「パタ・ネグラ」ハムは、3年間じっくり熟成され、その結果、豊かな香りを発展させます。
ハブゴ産のアイベリコ風乾燥パプリカソーセージ(新鮮にスライスされた)
ハブゴ産のイベリコ豚のロース、丁寧に熟成(新鮮にスライス)
ハムの一種であるルフトゲトロックネーテ イベリッシェ ハルトヴルスト ジャブゴからのもの(新鮮にスライスされた)
混合スペインソーセージとハムの盛り合わせ
セラーノ・シンケンとラ・マンチャのチーズ
ラ・マンチャの若いチーズ
ラマンチャ産の熟成チーズ
ラ・マンチャ産の若いチーズと熟成チーズ
ラ・マンチャ - ハーブとオリーブオイルで味付けされたチーズとピリ辛のチリ
さまざまなイベリアのソーセージ、ハム、チーズの特産品
小さなアンチョビの酢漬け
フリッシェ トマーテン ミット オリーブオイル ウント アイナー メールザルツセレクション
フリッシュチーズで満たされたパプリカ
ローズマリーのビネグレットでグリルしたパプリカ
海の幸のサラダ
繊細なハーブビネグレットのアーティチョークハート
ジャガイモ、ツナ、野菜のサラダ
トマト、ニンニク、玉ねぎを使った焼きパン
さまざまな冷たいおよび温かいタパスの特選料理を私たちのコシネロがあなたのために選びました。ご希望に応じて、タパスプレートを魚だけ、肉だけ、またはベジタリアンでお出しします。
軽く揚げたスパイシーなソースをかけたジャガイモ
小さな固いジャガイモとカナリアソース
辛い肉団子とスパイシーなトマトソース
クラシックなスペインのジャガイモトルティージャ
季節の野菜のトルティージャ
ハートフルなチョリソとパプリカのトルティージャ
エビとほうれん草のトルティージャ
マリネしたフリットタコ
タコをガリシア風に伝統的に調理し、ジャガイモと一緒に提供します
ミエスマスケルンの辛いパプリカソース
白ワインで調理された乾燥パプリカソーセージ
カレーソースの肉団子
ガーリックのマッシュルーム
ハモンイベリコで詰めたマッシュルーム
自家製の衣で揚げたイカリングとアヒオリ
小さな揚げサーディン
ガンバス・イム・ハウスゲマハテン・テイグマンテル
チーズをかけて焼いたソテーした葉ほうれん草
ハチミツとアーモンド入りの山羊のチーズ
スペインのデーツとセラーノハム
ガリシアのパドロン産の小さな揚げたパプリカ、時には辛く、時にはマイルド
毎日変わる揚げた詰め物のコロケ
ベーコンで包まれたデーツにアーモンドの核
ハチミツソースのカリカリスパイシーチキンスピス
鶏肉のガーリック風味
白ワインでマリネしたウサギ
ハーブ入りのラムコトレット
スペインの赤レンズ豆スープ、セラーノハム、パン、アホリ、オリーブ
辛い肉団子とスパイシーなトマトソース
オレンジとチリのマリネに漬けた鶏肉
エビとほうれん草のトルティージャ
揚げたシルバーサーディン
チーズをかけたほうれん草
ガーリックソースのマッシュルーム
小さなジャガイモとカナリア諸島のソース
辛いソースをかけたポテトの角切り
オレンジアイス
ジャガイモ入りトルティージャ
季節の野菜のトルティージャ
パプリカにクリームチーズを詰めた
空気乾燥ハム
衣をつけて揚げたイカの輪
ベーコンで包まれたデーツ
ブロート、アホリ、オリーブ
揚げたジャガイモの角切り
カナリアソースの小さなジャガイモ
オレンジとチリのマリネを使った鶏肉
肉団子のカレーソース
白ワインのパプリカソーセージ
チーズをかけたほうれん草
ニンニクのマッシュルーム
焼きエビ
甘い驚き
セラーノハム
ハチミツとナッツ入りの山羊のチーズ
小さなアンチョビの酢漬け
ベーコンで包まれたスペインのデーツ
パン、アホリとオリーブ
ハンケンフリューゲル ミット ハニグ ウント チリ
トマトソースのズッキーニ
辛い揚げたジャガイモの角切り
白ワインのパプリカソーセージ
チーズをかけたほうれん草
カリカリの鶏肉の串
焼きエビ
甘い驚き
パン、アホリとオリーブ
季節の野菜のトルティージャ
空気乾燥ハム
ベーコンで包まれたデーツ
揚げたシルバーサーディン
ハチミツとナッツ入りの山羊のチーズ
パドロンのパプリカ
揚げたジャガイモの角切り
カナリアソースの小さなジャガイモ
オレンジとチリのマリネでピリ辛の鶏肉
辛い肉団子
衣をつけて揚げたイカの輪
チーズをかけたほうれん草
ガーリックのマッシュルーム
焼きエビ
甘い驚き
セロリ、ニンジン、ブドウ、クルミのサラダ
エストレマドゥーラの田舎風レシピによるイノシシのラグー
ワイルドパテとチャツネ
セラーノハムの詰め物をしたパールハンブレスト
クワルク - ハチミツ - アイス
フレッシュでスプラシーなベルデホ白ワインで、オレンジ、グレープフルーツ、そして洋ナシとリンゴのほのかなニュアンスがあります。複雑で優しい香り。
ストロイエルブが輝くこの透明でほぼ油のようなワイン。ブーケは典型的にマラクジャ、リチ、白い花のような強いアロマで魅了します。口の中では新鮮な草刈りやハーブを思わせるノートがしっかりと現れます。
新鮮なトロピカルフルーツの感覚をバルサミコのトーンと高級木材のローストノートと調和させて展開します
これは、ビウラブドウから作られた軽やかで輝かしく新鮮なワインで、持続的な新鮮な果物と穏やかなハーブのニュアンスがあります。
香りが豊かで新鮮なドライワインで、繊細な果実味があります。理想的なアペリティフで、スペイン料理にぴったりの相棒です。
この乾燥したオーガニックワインは、その穏やかでエレガントなフルーツキャラクターの強烈なアロマによって特徴づけられています。ここでは、シャレロ、マカベオ、ゲヴュルツトラミネールが鮮やかな明るい黄色と強烈なアロマを与えています。
疑いなくスペインの最高の白ワインであり、世界最高の高評価のブルゴーニュに見事に調和しています。繊細なシトラスの香りと熟したエキゾチックな果実が爆発し、存在感のある酸味があり、濃厚で深く、複雑です。ゴデロブドウからの素晴らしいワインです。95ポイント ギアペニン
素晴らしく、フルーティーで、フレッシュで、ドライなロゼです。繊細なシラーのブドウが特別なエレガンスを与えます。
テンプラニーリョブドウから作られた、ラクリッツと熟したベリーの滑らかな香りを持つ、丸みがあり豊かな「赤ワイン」です。
特別な種類のワインで、滑らかで柔らかい。美しい濃いルビーレッド、澄んでいて輝きに満ち、熟したチェリーの香りが漂う。アメリカンオークの樽で18ヶ月熟成され、ボトル内で熟成されることで、このワインは深く新鮮なアロマを得る。
93 グイア・ペニン・ポイント、優れた飲み頃。シラー・メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ガルナチャが熟したイチジク、ダークベリー、チェリーリキュール、バルサミックノート、甘草、タール、ユーカリの特別なアロマを与え、スミレの花のノート、スパイスとハーブが加わる。長い熟成プロセスを経て、バリックとボトルで今楽しむのに素晴らしい素材。
ラ・マンチャのクラシックです。ダークベリー、レザー、スパイスの複雑な香りを持つレンガ色の色合いは、フランスのバリックでの24ヶ月の熟成とアメリカンオークでの24ヶ月の熟成プロセスを経て得られました。テンプラニーリョとカベルネ・ソーヴィニヨン。2009年のヴィンテージ
そのブーケは、スグリ、ブラックベリー、プラム、チェリーの香りにシナモンとクローブのスパイシーなヒントが加わっています。メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンは、繊細なイチジクのケーキに至るまで多様な香りの側面を提供します。
マカベオ、シャレロ、パレリャーダのブドウ品種が、豊かで新鮮な花のようなフルーツアロマを引き出します。素晴らしくドライで、繊細な泡立ち、金銅色、長い余韻。口の中で柔らかく、豊かなキャラクターを持っています。
素晴らしい金色の色合いが、最上級の泡の冠と融合しています。香りは驚くべきもので、ユニークです。白い果実のノートが、熟したチェリー、香ばしいトースト、シトラスの香りと対比を成しています。刺激的で複雑、そしてエレガントな楽しみで、フランスの泡の競争相手を色あせさせます。
... 祝うことがあるとき ...
エレガントなロゼゴールドからサーモンピンクの色合いを持つムガ・カバは、繊細で持続的な泡立ちを特徴としています。トロピカルフルーツ、シトラスノート、そして新鮮な熟した桃の香りが広がり、口の中では新鮮で持続的なフルーティーな味わいに変わります。ガルナッチャブドウから作られています。
アメリカンとフレンチの小さな樽で発展したルビーからチェリーレッドの色合い。森のベリー、バニラ、レザー、タバコのノートが、チェリーと控えめな木のスパイスのアロマと結びつき、希少なグラシアーノとマズエロのブドウに特別な相互作用を与えます。
リオハのフラッグシップの中で、クラシックなこのワインは、リオハ地域での揺るぎないトップポジションをますます主張しています。フランスとアメリカのバリックで24ヶ月間熟成されます。赤い果実の他に、香りにはバニラのタッチがあり、口当たりは柔らかく、繊細な木のニュアンスが感じられ、非常にエレガントで穏やかな酸味があります。最高の家からのトップリオハで、国際的に今年のベスト赤ワインとして賞を受賞しました。テンプラニージョ - ガルナチャ
2005年ヴィンテージ。パーカー95点。この特別な希少品を限られた数量で、あなたのためにケルンのボデガに取り寄せました。生きた伝説であり、世界的なリオハワインの名声の重要な共同創設者の一人です。古き良き学校のワインで、極端に保守的で伝統的であり、現代の大衆の好みにほぼ犠牲になりそうな種です。レンガ色で、革、木、バニラのバルサミックなノートがあり、非常に柔らかく熟成されており、大きなブルゴーニュを思い起こさせます。テンプラニーリョ、ガルナチャ、マズエロ、グラシアーノのブドウ品種が、この高貴なクラシックに無限に思えるローストアロマと熟したベリーのノートを与えています。
ビアンコ、ロッソ、またはエクストラドライ
ドライ、ミディアムまたはフィーノ
オレンジジュース、パイナップルジュース、自然濁りのリンゴジュース、バナナジュース、マラクジャジュース、チェリージュース、ピーチジュース、グレープフルーツジュース、またはジュースミックスやジュースソーダとしても
クラシックコーヒー
エスプレッソ
エスプレッソドッペルト
エスプレッソとミルクフォーム
エスプレッソにもっとミルクとミルクフォームを加えたもの
ミルクコーヒー
ラテ・マキアート
コーヒーまたはエスプレッソにお好みのブランデーまたはスピリッツを加えたもの
コーヒーまたはエスプレッソにカルロスI世インペリアルを加えたもの
エスプレッソとアニス・ドゥルセ
黒、緑、カモミールなど...
オレンジジュース、パイナップルジュース、自然濁りのリンゴジュース、バナナジュース、マラクジャジュース、チェリージュース、ピーチジュース、グレープフルーツジュース、またはジュースミックスやジュースソーダとして
ライム、サトウキビ砂糖、ライムジュース、カシャッサ
ライムジュース、新鮮なミント、ハバナクラブ、白いサトウキビ砂糖、ソーダ
ラム、レモンジュース、シロップ(ストロベリー、マンゴーまたはバナナ)
フレッシュプレスライム、ハバナクラブ、コーラ
テキーラ、コアントロー、レモンジュース
ラム、テキーラ、ジン、ウォッカ、トリプルセック、レモンジュース、コーラ
テキーラ、オレンジジュース、レモンジュース、グレナデン
テキーラ、クレーム・ド・カシス、新鮮なライム、ジンジャーエール
ウォッカ、ペピーノピーチ、オレンジジュース、キルシュジュース
ラム、ココナッツシロップ、パイナップルジュース、クリーム
フレッシュライム、サトウキビ、マラクジャジュース、ジンジャーエール
レモンジュース、パッションフルーツジュース、オレンジジュース、マンゴーシロップ、チェリージュース
アナナスジュース、ココナッツシロップ、クリーム
新鮮なバナナまたはマンゴーまたはイチゴ
ビアンコ、ロッソ、またはエクストラドライ
ドライ、ミディアムまたはフィーノ
乾燥した、甘い、ミックス
甘くて乾燥した
スペインのトレスタ
ジャックダニエルまたはフォーローズ
レモンまたはオレンジ、クランベリー.....