ローカル・ワイン&キッチン

牛乳、塩の結晶、ワインで洗った。イタリア

牛乳、クリーミー、バターのような。フランス

羊のヤギミルク、バター風ポップコーン、草、シトラス。チェスター郡、ペンシルベニア

牛乳、クリーミー、ファンキー、シャープ。ドイツ

牛乳、硬い、ローストナッツ、バーボン。チェスター郡、ペンシルベニア

豚肉、プロシュートスタイル、塩辛くてスモーキー。イタリア

豚肉、スパイシー、塩辛い、スモーキー。スペイン

牛肉、スモーキーで塩辛い。南フィラデルフィア、ペンシルベニア

豚肉、甘くて乾燥させたサラミ。南フィラデルフィア、ペンシルベニア州

豚肉、マイルド、黒胡椒、ニンニク、フェンネル。イタリア

完璧にペアリングされた3種類のチーズ、ワイン、そして付け合わせ

カリカリのひよこ豆、スパイシーなチョリソーオイル、ザクロの種、フェタゴッデスドレッシング、ライスクラッカーのクランブル

ヤムの糸、ローストしたブリュッセルスプラウト、きゅうり、桃、ターメリックジンジャードレッシング

レモンペッパークルトン、シトラスシーザー、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

自家製カレーケチャップ

イチゴのビネグレット、ゴマ油、生姜、イチゴのブルノワーズ、ピクルスのハラペーニョ、ココナッツフォーム、ライムの皮

黒ニンニクとエダマメのチミチュリ、キャベツスロー、ニンジンココナッツピューレ

アルボリオ米、アボカドバジルムース、ペッパデューサルサ、洋梨モスタルダ

ディルヨーグルト、ポテトハッシュ、トマト、アルグラサラダ

ポルチーニマッシュルームクリームソース、クリーミニマッシュルーム、ベビースピナッチ、クリスピーレーク、アボカドペストドロップ

削った芽キャベツ、ゴルゴンゾーラ、スモークパプリカ

ソテーしたケール、ソプレッサータ、ズッキーニ二種類、シャロット、白ワイン

そば、キャベツ、エダマメ、日本のシトロネット、ゴマ、バジル、コリアンダー、トガリシ

フレッシュモッツァレラ、キャラメライズドトマト、フェンネルポーレン、シラチャ

タジキソース、ローストカリフラワーのフローレット、サンドライドトマトペースト

オルゾ、スーマック、アボカドペスト、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

アップルスロー、ミントビネガーガストリック、グリルドレモン

地中海のハーブを使った、スペック、カンタロープ、メスキュラン、ラベンダーバルサミコリダクション

グリーンビーンズマッシュルームパンザネッラ、マンゴーセロリルートピューレ、クリスピーシャロットリング、ザクロタイムデミ

牛乳、塩の結晶、ワインで洗った。イタリア

牛乳、クリーミー、バターのような。フランス

羊と山羊のミルク、バター風味のポップコーン、草のような、シトラス。チェスター郡、ペンシルベニア

牛乳、クリーミー、ファンキー、シャープ。ドイツ

牛乳、硬い、ローストナッツ、バーボン。チェスター郡、ペンシルベニア

豚肉、プロシュートスタイル、塩辛くてスモーキー。イタリア

豚肉、スパイシー、塩辛い、スモーキー。スペイン

牛肉、スモーキーで塩辛い。南フィラデルフィア、ペンシルベニア

豚肉、甘くて乾燥させたサラミ。南フィラデルフィア、PA

豚肉、マイルド、黒胡椒、ニンニク、フェンネル。イタリア

完璧にペアリングされた3種類のチーズ、ワイン、そして付け合わせ

カリカリのひよこ豆、スパイシーなチョリソーオイル、ザクロの種、フェタゴッデスドレッシング、ライスクラッカーのクランブル

ヤムの糸、ローストしたブリュッセルスプラウト、きゅうり、桃、ターメリックジンジャードレッシング

レモンペッパークルトン、シトラスシーザー、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

自家製カレーケチャップ

イチゴのビネグレット、ゴマ油、生姜、イチゴのブルノワーズ、ピクルスのハラペーニョ、ココナッツフォーム、ライムの皮

黒ニンニクとエダマメのチミチュリ、キャベツスロー、ニンジンココナッツピューレ

アルボリオ米、アボカドバジルムース、ペッパデューサルサ、洋梨モスタルダ

ディルヨーグルト、ポテトハッシュ、トマト、アルグラサラダ

ポルチーニマッシュルームクリームソース、クリーミニマッシュルーム、ベビースピナッチ、クリスピーレーク、アボカドペストドロップ

削った芽キャベツ、ゴルゴンゾーラ、スモークパプリカ

ソテーしたケール、ソプレッサータ、ズッキーニ二種類、シャロット、白ワイン

そば、キャベツ、エダマメ、日本のシトロネット、ゴマ、バジル、コリアンダー、トガリシ

フレッシュモッツァレラ、キャラメライズドトマト、フェンネルポーレン、シラチャ

タジキソース、ローストカリフラワーのフローレット、サンドライドトマトペースト

オルゾ、スーマック、アボカドペスト、削ったパルミジャーノ・レッジャーノ

アップルスロー、ミントビネガーガストリック、グリルドレモン

地中海のハーブを使った、スペック、カンタロープ、メスクラン、ラベンダーバルサミコリダクション

グリーンビーンズとマッシュルームのパンツァネッラ、マンゴーセロリルートピューレ、クリスピーシャロットリング、ザクロタイムデミ