ザ・グリル

"コントラス" カベルネ ソーヴィニヨン, シモンズバーグ, ステレンボッシュ, 南アフリカ

グラン・クリュ、標高2600m、ボルドー地方、ブレンド：カベルネ・ソーヴィニヨン90%、カベルネ・フラン10%、ワインメーカー：マクサンス・デュルー

ロバート モンダヴィ-バロン フィリップ ヴォン ロスチャイルド, 81% カベルネ ソーヴィニヨン, 8.5% プティ ヴェルド, 5% カベルネ フラン, 4.5% メルロ, 1% マルベック

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グリューナーシュパーゲル、キュウリ、アボカド、ワサビシソマヨ。アレルゲン：着色料、保存料、酸化防止剤を含む

天ぷらエビ、アボカド、スパイシーチリマヨ。アレルゲン：着色料、保存料、酸化防止剤を含む

炙ったサーモン刺身、アボカド、トビコ。アレルゲン：着色料、保存料、酸化防止剤を含む

マグロ、マンゴー、トビコ、春玉ねぎ、スパイシーチリ。アレルゲン：保存料を含む、酸化防止剤を含む

ブルーフィンツナタル、アボカド、グルケ。アレルゲン：着色料、保存料、酸化防止剤を含む

マグロ、サーモン、ウナギ、ハマチ。アレルゲン: 着色料、保存料、酸化防止剤を含む

ポン酢ソース、トビコキャビア、コリアンダー、ユズコショウ、チリマヨ。アレルゲン：着色料、保存料、酸化防止剤を含む

アヒリモ、マンゴー、コリアンダー、赤玉ねぎ、トビコ、ライム。アレルゲン：保存料使用、酸化防止剤使用

黒い虎のエビをカリカリの衣で揚げ、チリマヨネーズを添えています。アレルゲン：着色料、保存料、酸化防止剤を含む

ブルーフィンツナを炙り、ゴマの衣をまとい、ポン酢ソースで提供。アレルゲン：着色料、保存料、酸化防止剤を含む

天ぷらロール、ガンバロール、グリルスペシャルロール、プレミアムブルーフィンツナロール、サーモン刺身、ツナ刺身、ハマチ刺身、握りセレクション。アレルゲン：着色料、保存料、酸化防止剤

グリルしたホタテ、ココナッツミルク、レモングラス、生姜

ケイパー、アンチョビ、卵、ディジョンマスタード、シャロット、黒トリュフ。アレルゲン：硫黄処理

天ぷらビーフ、ワック野菜、赤唐辛子、カシューナッツロースト

ローストカリフラワー、ファイヤーポロネギ、ハリッサ

パリの大市場から毎日新鮮、チェスターブレッド、赤玉ねぎのビネグレット。アレルゲン：硫黄処理

シェフの選択 照り焼きごまソース、バスマティライス

ポテト、ワイルド ブロッコリー、ライム チリ サルサ

丸ごとロブスターグリル - 甲殻類ベアルネーズ ポテト "ロワイヤル", 黒トリュフ

オホデアグアファームプレミアムビーフ、アルゼンチン

ピースリバーランチ ブリティッシュコロンビア カナダ

リンダーフィレ (~200g)、1/2 グリルしたロブスター 二つのサイドディッシュ お好みで

28日間倫理的熟成 ドイツ、バーデン＝ヴュルテンベルク

オホ デ アクア ファーム - アルゼンチン - ダス フィレステーキ フォン ディーター マイアー

ブラジリアン - ドライ エイジド - プレミアム セレクション

ドイツ産アンガスビーフ 骨付きで45日熟成

グレーターオマハ、ゴールドラベル Tボーン ミット グロッセム フィレタンテイル

このカットはリブアイがリブボーンのまま残されています

マルモリエルングスグラード MS 7-8 ファインマルモリエルング ウェストホルムファーム、オーストラリア

マルモリールングスグラードMS 5-6 インテンシブレフェットマルモリールング モーガンランチ、オーストラリア

マルモリエルングスグラードA5 純血タジマ牛 鹿児島県

ベナゼットウォッカ

私たちはそれを愛しています

バーボン・バニラソース

ピスタチオアイスクリーム

流動的な中心、ココスアイスクリーム

フランスのマカロン プラリーヌ

アレルゲン: 硫黄処理

アレルゲン: 味の素を含む

アレルゲン: 硫黄処理, 味の素, リン酸塩, 甘味料, 硝酸塩

アレルゲン：旨味調味料を含む

アレルゲン: 硫黄処理, ニトリト塩漬け

アレルゲン: 抗酸化剤を含む, 硫黄処理

アレルゲン: 硫黄処理

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アレルゲン: 甘味料

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アレルゲン: 硫黄処理, 硝酸塩漬け塩

アレルゲン: 硫黄処理

アレルゲン: 硫黄処理

市場の野菜 | ハーブバター | ハーブクワーククリームのオーブンポテト

日替わりの選択肢については、サービスにお尋ねください

アレルゲン: カフェイン含有

アレルゲン: 硫黄処理

アレルゲン: 味の素を含む

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ドン・パスクアーレ・リモンチェッロ、プロセッコ、ソーダ

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"コントラス" カベルネ ソーヴィニヨン, シモンズバーグ, ステレンボッシュ, 南アフリカ

グランクリュ, 2600メートルの高さで熟成されたボルドーブレンド: 90% カベルネ・ソーヴィニヨン & 10% カベルネ・フラン, ワインメーカー: マクサンス・デュルー

ロバート・モンダヴィ-バロン・フィリップ・フォン・ロスチャイルド, 81% カベルネ・ソーヴィニヨン, 8.5% プティ・ヴェルド, 5% カベルネ・フラン, 4.5% メルロ, 1% マルベック

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グリューナーシュパーゲル、キュウリ、アボカド、ワサビシソマヨ。アレルゲン：着色料、保存料、酸化防止剤を含む

天ぷらエビ、アボカド、スパイシーチリマヨ。アレルゲン：着色料、保存料、酸化防止剤を含む

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天ぷらロール、ガンバロール、グリルスペシャルロール、プレミアムブルーフィンツナロール、サーモン刺身、ツナ刺身、ハマチ刺身、握りセレクション。アレルゲン：着色料、保存料、酸化防止剤

グリルしたホタテ、ココナッツミルク、レモングラス、生姜

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天ぷらビーフ、ワック野菜、赤唐辛子、カシューナッツロースト

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パリの大市場から毎日新鮮、チェスターブレッド、赤玉ねぎのビネグレット。アレルゲン：硫黄処理

シェフの選択 照り焼きごまソース、バスマティライス

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丸ごとロブスターグリル - 甲殻類ベアルネーズ ポテト "ロワイヤル", 黒トリュフ

オホデアグアファームプレミアムビーフ、アルゼンチン

ピースリバーランチ ブリティッシュコロンビア カナダ

リンダーフィレ (~200g)、1/2 グリルしたロブスター、2つのサイドディッシュから選択

28日間倫理的熟成 ドイツ、バーデン＝ヴュルテンベルク

オホ デ アクア ファーム - アルゼンチン - ダス フィレステーキ フォン ディーター マイアー

ブラジリアン - ドライ エイジド - プレミアム セレクション

ドイツ産アンガスビーフ 骨付きで45日熟成

グレーターオマハ、ゴールドラベル Tボーン ミット グロッセム フィレタンテイル

このカットはリブアイが肋骨に残されています

マルモリールングスグラード MS 7-8 ファインマルモリールング ウェストホルムファーム、オーストラリア

マルモリールングスグラードMS 5-6 インテンシブレフェットマルモリールング モーガンランチ、オーストラリア

マルモリエルングスグラードA5 純血タジマ牛 鹿児島県

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フランスのマカロンとプラリーヌ