ブッチャー & キャッチ

コーンウォール産のムール貝、サイダー、クリーム、カリカリのパン

アヒルの脚のコロッケ、クランベリージャム、ルーコラ

焼きキノコ、トマトのコンフィ、ガーリックサワードウ

ポークベリーコンフィ、ローストキャロットピューレ、サボイキャベツ、パースニップクリスプ、ヘンドスグレーズ

パン焼きのフィレ、パースニップのヴルーテ、ハーブポテト、レモンケイパークリーム

グリルされた8ozのランプステーキ、ガーリックハーブバター、チップス、サラダ＆お好きなソース

ビーガンブリオッシュ。スパイシーコーン＆赤パプリカパテ、チリジャム、ルーコラ、トマト、チップス＆スロー

チェリーベイクウェルチーズケーキ＆アマレットシロップ

"アワーカウモリー" パンナコッタアイスクリーム

チッピーチップス、サラダ＆ガーリックタラゴンバター

チッピーチップス＆サラダ

チッピーチップス、マッシュピース＆タルタルソース

チッピーチップス、豆＆キャッチタルタルソース

チッピーチップス、サラダ＆レモンソース

ナチュラル＆パンコ

アブソルート・ウォッカ、塩と胡椒、ヘンドーのソース、トマトジュース、レモンジュース、チリソース、セロリスティック、ベーコンキャンディ＆オリーブ

ストロベリー風味のジン、ライム、ミント、ソーダ、エルダーフラワー

ルバーブ風味のジン、リモンチェッロ、エルダーフラワー、レモネード

地元のオハラススパイスラム、リンゴ、レモン

ラズベリー＆カルダモン風味のジン、レモン、バニラ、クレーム・ド・カシス

マンゴーボドカ、パッソア、パイナップル、オレンジ、砂糖シロップ、プロセッコ

チェリーブランデー、ディサローノ、レモン、チェリー

アペロール、プロセッコ、ソーダ、オレンジ

アブソルートオリジナル、カリュア、エスプレッソ

ハバナエスペシャルラム、ミント、ライム、黒砂糖、ソーダ

チェリーブランデー、ディサローノ、プロセッコ

パッソア＆プロセッコ

リモンチェッロ、エルダーフラワー、プロセッコ

ピーチ風味のジン、紅茶、ピーチシロップ、プロセッコ

パイナップルジュース、リンゴジュース、エルダーフラワー

ピーチシロップとアイスヨークシャーティー

リンゴジュース、エルダーフラワー、ミント、新鮮なライム。

ラズベリー、ライム、砂糖シロップ、ソーダ

コーニッシュムール貝、サイダー、クリーム、カリカリのパン

ダックレッグコロッケ、クランベリージャム、ロケット

グリルマッシュルーム、コンフィトマト、ガーリックサワードウ

コンフィ豚バラ、ローストキャロットピューレ、サボイキャベツ、パースニップクリスプ、ヘンドスグレーズ

パンフライドフィレ、パースニップヴェルーテ、ハーブ新じゃがいも、レモンケイパークリーム

グリルした8オンスのランプステーキ、ガーリックハーブバター、チップス、サラダ、そして任意のソース

ビーガンブリオッシュ。スパイスコーンとレッドペッパーパティ、チリジャム、ルッコラ、トマト、チップスとスロー

チェリーベイクウェルチーズケーキとアマレットシロップ

"私たちの牛モリー" パンナコッタアイスクリーム

チッピーチップ、サラダ＆ガーリックタラゴンバター

チッピーチップス＆サラダ

チッピーのチップス、マッシュピー、タルタルソース

クランベリージャムを添えた焼き全体のリトルマスター。ストローポテトとレッドカラントソースを添えたシェフィールドチーズカードのディープフライ。ヨークシャーチーズとヘンドーズレアビットサワードウ。パンと生野菜（リクエストに応じてヴィーガン/グルテンフリー）と共に提供されます。

ビール チリ、クリスピーバターミルク、クランベリーチリジャムまたはヘンドーズバーボンBBQ

自然（グルテンフリー）、パン粉をまぶした、レアビット ヘンドのまたはケールペストロックフェラー（グルテンフリー）

ブラックベリーとリンゴのジンでマリネしたシートラウト、バターミルクのパイクレット、クリームチーズ、ピクルスしたキュウリとブラックベリー。（グルテンフリーはリクエストに応じて）

ブリオッシュドーナツに粘り気のある細かく裂いたオックステール、ローストキャロットピューレ、ヘンドのメープルグレーズ、クリスピーオニオンが詰まっています

焼きスコットランド産キングホタテ、パースニップのヴルーテ、栗、リンゴとパースニップのクリスプ

モスバレーのハムホック、ホットサイダー、全粒粉マスタードテリーヌ、ピッカリリクロスティーニ。（グルテンフリーはリクエストに応じて）

塩タラとムール貝のフリッター、ケールとアーモンドのペースト、レモンケイパークリーム、クリスピーケール

アボッツゴールドチェダー ヘンダーソンズレアビット、トーストしたサワードウ、ソテーした野生のキノコ

2人分。バターミルクウィング、パン粉オイスター、粘り気のあるごまポークベリー、パン粉のホワイトベイト、焼きバベットステーキ、ダックレッグボンボン、ジンでマリネした海トラウト、ロブスター、チップス、冬のスロー、そして任意の2つのソース

2人分。地元で育てられた骨付きリブアイステーキを「ブッチャーズ」シーズニングで調理し、ガーリックバターをトッピング。チップチップ、ビールバッターのオニオンリング、コンフィトマト、グリルしたフラットマッシュルーム、そしてお好きな2種類のソースと共に提供されます。

2人前。低温でじっくり焼いたビーフロングリブに、私たちの粘り気のあるヘンドーズバーボンBBQソースをグレーズしました。チップチップ、ビールバッターのオニオンリング、マックチーズ、クリスピーオニオン、ゴマ、ネギと一緒に提供されます。

パンシアードダックブレスト、煮込んだ赤キャベツ、スイートポテトフォンデ、焦げたチコリ、ダックレッグボンボン、赤スグリソース（リクエストに応じてグルテンフリー）

ガーリックとローズマリーのバターでローストした丸ごとのパートリッジ、ハニーグレーズの根菜、野生のキノコ、マスタードクリームのゲームソース

パンローストしたヨークシャービーフのフィレ、ドーフィノワポテト、ソテーしたスプラウト、栗、パースニップピューレ、ポートソース

すべて「ブッチャーズ」シーズニングで調理され、ガーリックタラゴンバターがトッピングされています。チップチップ、コンフィトマト、ビールバッターオニオンリング、任意のソースと一緒に提供されます。

すべて「ブッチャーズ」シーズニングで調理され、ガーリックタラゴンバターをトッピング。チップチップ、コンフィトマト、ビールバッターオニオンリング、任意のソースと共に提供されます。

すべて「ブッチャーズ」シーズニングで調理され、ガーリックタラゴンバターがトッピングされています。チップチップ、コンフィトマト、ビールバッターオニオンリング、任意のソースと一緒に提供されます。

すべて「ブッチャーズ」シーズニングで調理され、ガーリックタラゴンバターがトッピングされています。チップチップ、コンフィトマト、ビールバッターオニオンリング、任意のソースと一緒に提供されます。

ポーターハウスステーキパティ、ブリオッシュバン、スイスチーズ、BBQビーフリブ、レタス、ビールバッターオニオンリング、マックチーズ、チップチップ

レモンとケイパーを添えた丸ごとローストした本日の魚。ハーブ風味の新じゃがいもまたはチップス、サラダ、任意のソースと共に提供します。（リクエストに応じてグルテンフリー）

パンフライドハケフィレ、潰した新じゃがいも、ローストキャロットピューレ、バターを使ったサボイキャベツ、レモンケイパークリーム、クリスピーケール

蒸したコーニッシュムール貝、ホットサイダー、リーク、クリーム、全粒マスタード。チップ、サラダ、サワードウと一緒に提供されます。（リクエストに応じてグルテンフリー）

ガーデンまたはマッシュピー、チップチップ、キャッチタルタルソース、パンバター

モスバレーのコンフィベリーポーク、焼きスコットランド産キングスカロップ、ブラックプディング、ローストサルシフィ、エンドウ豆、キャベツ、ヘンドのメープルグレーズ。（リクエストに応じてグルテンフリー）

オーブンで焼いたスケートの翼、チョリソのケーパーバター、干しトマト、オリーブ、ストロー ポテト、ルッコラ

グリルされたムービングマウンテンズバーガーパティ、溶けたチーズ、BBQジャックフルーツ、ビーガンブリオッシュ、クランベリー唐辛子ジャム、レタス、トマト。チップチップとウィンターコールと一緒に提供されます

バターナッツスクワッシュのローストビートルートウェリントン、サボイキャベツ、ローストキャロットピューレ、ケールアーモンドペスト

チョコレート オレンジスポンジ、チョコレートバタークリーム、焦がしたオレンジシロップ、チョコレートソイル、私たちの牛モリーアイスクリーム

チェリーアマレットチーズケーキ、アーモンドビスケットベース、私たちの牛モリーアイスクリーム

スパイス入りパンナコッタ、ベリーコンポート、ブリオッシュメルバトースト

"アワカウモリー"アイスクリーム、"オハラズスパイスラム"、"フレイザーズ"エスプレッソ、アマレッティビスケット

地元のチーズ、クラッカー、フルーツチャツネのセレクション

コーニッシュムール貝、サイダー、クリーム、カリカリのパン

ダックレッグコロッケ、クランベリージャム、ロケット

グリルマッシュルーム、コンフィトマト、ガーリックサワードウ

コンフィ豚バラ、ローストキャロットピューレ、サボイキャベツ、パースニップクリスプ、ヘンドスグレーズ

パンフライドフィレ、パースニップヴェルーテ、ハーブ新じゃがいも、レモンケイパークリーム

グリルした8オンスのランプステーキ、ガーリックハーブバター、チップス、サラダ、任意のソース

ビーガンブリオッシュ。スパイスコーンレッドペッパーパティ、チリジャム、ルッコラ、トマト、チップススロー

チェリーベイクウェルチーズケーキ アマレットシロップ

"私たちの牛モリー" パンナコッタアイスクリーム

チッピーチップ、サラダ、ガーリックタラゴンバター

チッピーチップスサラダ

チッピーチップス、マッシュピー、タルタルソース

チッピーチップス、エンドウ豆 キャッチタルタルソース

チッピーチップス、サラダレモンソース

ナチュラル・パン粉

アブソルート・ウォッカ、塩、胡椒、ヘンドーズ、トマトジュース、レモンジュース、チリソース、セロリスティック、ベーコンキャンディ、オリーブ

ストロベリーインフューズドジン、ライム、ミント、ソーダ、エルダーフラワー

ルバーブインフューズドジン、リモンチェッロ、エルダーフラワー、レモネード

地元のオハラズスパイストラム、リンゴ、レモン

ラズベリー カルダモン infused ジン、レモン、バニラ、クレーム・ド・カシス

マンゴー ウォッカ、パッソア、パイナップル、オレンジ、シュガーシロップ、プロセッコ

チェリーブランデー、ディサローノ、レモン、チェリー

アペロール、プロセッコ、ソーダ、オレンジ

アブソルートオリジナル、カルーア、エスプレッソ

ハバナエスペシャルラム、ミント、ライム、ブラウンシュガー、ソーダ

チェリーブランデー、ディサローノ、プロセッコ

パソア プロセッコ

リモンチェッロ、エルダーフラワー、プロセッコ

ピーチインフューズドジン、ティー、ピーチシロップ、プロセッコ

パイナップルジュース、アップルジュース、エルダーフラワー

ピーチシロップとアイスヨークシャーティー

アップルジュース、エルダーフラワー、ミント、新鮮なライム。

ラズベリー、ライム、砂糖シロップ、ソーダ

コーニッシュムール貝、サイダー、クリーム、クラストパン

ダックレッグコロッケ、クランベリージャム、ロケット

グリルマッシュルーム、コンフィトマト、ガーリックサワードウ

コンフィ豚バラ、ローストキャロットピューレ、サボイキャベツ、パースニップクリスプ、ヘンドスグレーズ

パンフライドフィレ、パースニップヴェルテ、ハーブ新じゃがいも、レモンケイパークリーム

グリルした8オンスのランプステーキ、ガーリックハーブバター、チップス、サラダ、そしてお好みのソース

ビーガンブリオッシュ。スパイスコーンとレッドペッパーパティ、チリジャム、ルッコラ、トマト、チップスとスロー

チェリーベイクウェルチーズケーキとアマレットシロップ

"私たちの牛モリー" パンナコッタアイスクリーム

チッピーチップ、サラダ＆ガーリックタラゴンバター

チッピーチップス＆サラダ

チッピー・チップス、マッシュピー、タルタルソース

コーニッシュムール貝、サイダー、クリーム、カリカリのパン

ダックレッグコロッケ、クランベリージャム、ロケット

グリルマッシュルーム、コンフィトマト、ガーリックサワードウ

コンフィ豚バラ、ローストキャロットピューレ、サボイキャベツ、パースニップクリスプ、ヘンドスグレーズ

パンフライドフィレ、パースニップヴェルーテ、ハーブ新じゃがいも、レモンケイパークリーム

グリルした8オンスのランプステーキ、ガーリックハーブバター、チップス、サラダ、任意のソース

ビーガンブリオッシュ。スパイスコーンレッドペッパーパティ、チリジャム、ロケット、トマト、チップススロー

チェリーベイクウェルチーズケーキ アマレットシロップ

"私たちの牛モリー" パンナコッタアイスクリーム

チッピーチップ、サラダ、ガーリックタラゴンバター

チッピーチップスサラダ

チッピー・チップス、マッシュピー、タルタルソース

クランベリージャムを添えた焼き全体のリトルマスター。ストローポテトとレッドカラントソースを添えたシェフィールドチーズカードのディープフライ。ヨークシャーチーズとヘンドのレアビットサワードウ。パンと生野菜（リクエストに応じてベジタリアン/グルテンフリー）と共に提供されます。

ビールとチリ、クリスピーバターミルク、クランベリーとチリジャム、またはヘンドーズバーボンBBQ

自然（グルテンフリー）、パン粉をまぶした、レアビットとヘンドのまたはケールペストのロックフェラー（グルテンフリー）

ブラックベリーとリンゴのジンでマリネしたシートラウト、バターミルクのパイクレット、クリームチーズ、ピクルスしたキュウリとブラックベリー。（グルテンフリーはリクエストに応じて）

ブリオッシュドーナツに粘り気のある細かく裂いたオックステール、ローストキャロットピューレ、ヘンドのメープルグレーズ、クリスピーオニオンが詰まっています

焼き目をつけたスコットランド産のキングホタテ、パースニップのヴルーテ、栗、リンゴとパースニップのクリスプ

モスバレーのハムホック、ホットサイダーと全粒粉マスタードのテリーヌ、ピッカリリとクロスティーニ。（リクエストに応じてグルテンフリー）

塩タラとムール貝のフリッター、ケールとアーモンドのペースト、レモンケイパークリーム、クリスピーペール

アボッツゴールドチェダーとヘンダーソンズレアビット、トーストしたサワードウ、ソテーした野生のキノコ

2人分。バターミルクウィング、パン粉オイスター、粘り気のあるごまポークベリー、パン粉のホワイトベイト、焼きバベットステーキ、ダックレッグボンボン、ジンでマリネした海トラウト、ロブスター、チップス、冬のスロー、そして任意の2つのソース

2人前。地元で育てられた骨付きリブアイステーキを「ブッチャーズ」シーズニングで調理し、ガーリックバターをトッピング。チップチップ、ビールバッターのオニオンリング、コンフィトマト、グリルしたフラットマッシュルーム、そして任意の2つのソースと共に提供されます。

2人前。低温でじっくり焼いたビーフロングリブに、私たちの粘り気のあるヘンドーズバーボンBBQソースをグレーズしました。チップチップ、ビールバッターのオニオンリング、マック＆チーズ、クリスピーオニオン、ゴマ、ネギと一緒に提供されます。

パンシアードダックブレスト、煮込んだ赤キャベツ、スイートポテトフォンデ、焦げたチコリ、ダックレッグボンボン、赤スグリソース（リクエストに応じてグルテンフリー）

ガーリックとローズマリーのバターでローストした丸ごとのパートリッジ、ハニーグレーズの根菜、野生のキノコ、マスタードクリームのゲームソース

パンローストしたヨークシャービーフのフィレ、ドーフィノワポテト、ソテーしたスプラウトと栗、パースニップピューレとポートソース

すべて「ブッチャーズ」シーズニングで調理され、ガーリックとタラゴンバターがトッピングされています。チップチップ、コンフィトマト、ビールバッターオニオンリング、そしてお好みのソースと一緒に提供されます。

すべて「ブッチャーズ」シーズニングで調理され、ガーリックとタラゴンバターがトッピングされています。チップチップ、コンフィトマト、ビールバッターオニオンリング、そしてお好みのソースと一緒に提供されます。

すべて「ブッチャーズ」シーズニングで調理され、ガーリックとタラゴンバターがトッピングされています。チップチップ、コンフィトマト、ビールバッターオニオンリング、そしてお好みのソースと一緒に提供されます。

すべて「ブッチャーズ」シーズニングで調理され、ガーリックとタラゴンバターがトッピングされています。チップチップ、コンフィトマト、ビールバッターオニオンリング、そしてお好みのソースと一緒に提供されます。

ポーターハウスステーキパティ、ブリオッシュバン、スイスチーズ、BBQビーフリブ、レタス、ビールバッターオニオンリング、マック＆チーズ、チップチップ

レモンとケイパーを添えた丸ごとローストした本日の魚。ハーブ風味の新じゃがいもまたはチップス、サラダ、任意のソースと共に提供します。（リクエストに応じてグルテンフリー）

パンフライドハケフィレ、潰した新じゃがいも、ローストキャロットピューレ、バターを使ったサボイキャベツ、レモンケイパークリーム、クリスピーケール

蒸したコーニッシュムール貝、ホットサイダー、リーク、クリーム、全粒マスタード。チップ、サラダ、サワードウと一緒に提供。 （グルテンフリーはリクエストに応じて）

ガーデンまたはマッシュピー、チップチップ、キャッチタルタルソース、パンとバター

モスバレーのコンフィベリーポーク、焼きスコットランド産キングホタテ、ブラックプディング、ローストサルシフィ、エンドウ豆とキャベツ、ヘンドのメープルグレーズ。（リクエストに応じてグルテンフリー）

オーブンでローストしたスケートの翼、チョリソとケイパーバター、ドライトマト、オリーブ、ストロー ポテトとルッコラ

グリルされたムービングマウンテンズバーガーパティ、溶けたチーズ、BBQジャックフルーツ、ビーガンブリオッシュ、クランベリー＆チリジャム、レタス＆トマト。チッピーチップスとウィンターコールスローと一緒に提供されます

バターナッツスクワッシュとローストビートルートのウェリントン、サボイキャベツ、ローストキャロットピューレ、ケールとアーモンドペスト

チョコレートとオレンジのスポンジ、チョコレートバタークリーム、焦がしたオレンジシロップ、チョコレートソイル、私たちの牛モリーアイスクリーム

チェリーとアマレットのチーズケーキ、アーモンドビスケットベース、私たちの牛モリーアイスクリーム

スパイス入りパンナコッタ、ベリーコンポート、ブリオッシュメルバトースト

"アワカウモリー"アイスクリーム、"オハラズスパイスラム"、"フレイザーズ"エスプレッソ、アマレッティビスケット

地元のチーズ、クラッカー、果物、チャツネのセレクション

チッピー チップス、エンドウ豆 & キャッチ タルタルソース

チッピーチップ、サラダ＆レモンソース

ナチュラル＆パン粉

アブソルート・ウォッカ、塩と胡椒、ヘンドーズ、トマトジュース、レモンジュース、チリソース、セロリスティック、ベーコンキャンディ、オリーブ

ストロベリーインフューズドジン、ライム、ミント、ソーダ、エルダーフラワー

ルバーブインフューズドジン、リモンチェッロ、エルダーフラワー、レモネード

地元のオハラズスパイストラム、リンゴ、レモン

ラズベリーとカルダモンのインフューズドジン、レモン、バニラ、クレーム・ド・カシス

マンゴー ウォッカ、パッソア、パイナップル、オレンジ、シュガーシロップ、プロセッコ

チェリーブランデー、ディサローノ、レモン、チェリー

アペロール、プロセッコ、ソーダ、オレンジ

アブソルートオリジナル、カルーア、エスプレッソ

ハバナエスペシャルラム、ミント、ライム、ブラウンシュガー、ソーダ

チェリーブランデー、ディサローノ、プロセッコ

パソアとプロセッコ

リモンチェッロ、エルダーフラワー、プロセッコ

ピーチインフューズドジン、ティー、ピーチシロップ、プロセッコ

パイナップルジュース、アップルジュース、エルダーフラワー

ピーチシロップとアイスヨークシャーティー

アップルジュース、エルダーフラワー、ミント、新鮮なライム。

ラズベリー、ライム、砂糖シロップ、ソーダ