モッツバー高の家 守谷店
モッツバーコウノイエ モリヤテン / Mottsu Bar Takanoie Moriya
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新鮮なモツと共に愉しむお洒落な空間
評価
日本ユーザーの評価3.15（1件）口コミ
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メニュー
モッツバーといえば仕入れから仕込みまで手間暇かけた牛モツが自慢！！そんなこだわりの牛モツをお得に堪能できる新コースが登場！！各種ご宴会におすすめです。
レギュラーサイズ(2～4人前)と、ハーフサイズ(1～2人前)の2サイズご用意しております レギュラーサイズ 2640円(税込)ハーフサイズ 1540円(税込)
【追加の具材】・おかわり肉 748円・おかわり野菜 660円【鍋〆】(たまご付き)・ごはん・うどん・チャンポン麺各 605円 -
人数に合わせてお造りします。 1人前 1518円(税込)
中まで温める感覚で、焼きすぎないのがコツです。栄養価が非常に高く、特に大きな内臓です。
プリプリの甘い脂は野菜との相性が良く、一緒に焼くのがおすすめ！モッツバーの自慢の味です。
赤身肉とは違うあっさりとした脂と、皮の歯応えが特徴的な人気の高い部位です。
脂は少ないですが旨みがあり、しっかりとした食感。ミディアムレアがおすすめです。
珍しい部位ですが味は格別。ハツがお好きな方はこちらもおすすめです。
なんと1本の手首の太さほどあります。名前の通り、食感がコリコリとしていて噛み応えのある部位。
サッパリとした見た目ですが、4つの胃の中でも特に味わい深いと言われており、焼くと独特の食感が楽しめます。
噛むほどに濃厚な旨味を味わえる部位。
※希少部位のため、入荷時のみのご提供とさせていただいております。フォアグラを思わせる濃厚な舌触りがワインにピッタリです。1度は召し上がってみて下さい！
※希少部位のため、入荷時のみのご提供とさせていただいております。クサミが少なく、特に厚みのある贅沢な部位。両面の皮から真ん中の脂に火を通すように焼きます。
カルビ・牛タン・ハラミ各2切れずつ追加1人前 924円(税込)カルビ・牛タン・ハラミ各1切れずつ
タン・ハラミ・網巻きレバー
タン／ハラミ／網巻きレバー 各 1078円(税込)
各 605円～
じゃこ天・ニラ天・紅しょうが天
追い飯 55円(税込)
追加1尾 220円(税込)
1枚 748円(税込)
醤油／カレー／酢みそ
ハーフサイズ 385円(税込)
麺増し +220円(税込)
麺増し +220円(税込)
大 385円(税込)中 275円(税込)小 165円(税込)
カスタード／京抹茶
梅ハイボール／ゆずハイボール／ジンジャーハイボール／コーラハイボール／オレンジハイボール 各 660円(税込)
990円(税込)～
※水割り・ロック・ストレートに変更可能
ボウモア12年 770円(税込)ザ・マッカラン12年 1,320円(税込)ラフロイグ10年 1,100円(税込) -
シーバスリーガル 770円(税込) -
ジェムソン 660円(税込) -
山崎 1,100円(税込)白州 1,100円(税込)余市 880円(税込)宮崎峡 880円(税込)知多 660円(税込)ニッカセッション 880円(税込) -
濃いめ 605円(税込)
デカ 990円(税込)
中おかわり 495円(税込)
だいやめ／薩摩維新／富乃宝山／晴耕雨読／島美人／前田利右衛門／一番雫／海／御幣(20度)／千秀／伊佐舞 各 638円(税込)
やきいも黒瀬／農家の嫁／鬼火／鬼火くろ／杜の妖精／農家の嫁 紫 各 638円(税込)
もぐら／くじら／八千代伝黒麹／不二才(ブニセ)／芋麹芋／角玉／明るい農村／ひとり歩き／三岳／伊佐美／山ねこ／赤兎馬／赤兎馬紫／南乃方／明るい農村(赤芋)／薩摩茶屋／倉津／にごり芋 各 638円(税込)
六代目百合(35度)／無濾過純黒(37度)／蔵純粋(41～42度)／宝山 紅東／宝山 白豊／宝山 綾紫／宝山 芋麹全量／宝山 綾紫全量／ 各 638円(税込)
3種的中したら半額！2200円→1100円 -
中々／佐藤 麦／千亀女／吾空／黒さそり／一粒の麦／おこげ 各 638円(税込)
れんと／長雲／里の曙／朝日／まんこい／奄美 各 638円(税込)
大石／よろしく千萬あるべし／九代目／山せみ／武者返し 各 638円(税込)
久米仙(30度)／残波 白(25度)／残波 黒(30度)／瑞泉(25度)／やまかわ(30度)／海人の風(25度) 各 638円(税込)
鍛高譚(しそ焼酎)／蕎麦和尚(蕎麦焼酎)／ダバダ火振り(栗焼酎) 各 638円(税込)
うぐいすとまり／百年梅酒(ブランデー仕込み)／八海山の梅酒(日本酒仕込み)／角玉梅酒(焼酎仕込み)／さつまの梅酒／請福梅酒(泡盛仕込み) 各 605円(税込)
びわ湖の梅酒(ブランデー入り)／太宰府さんのおいしい梅酒(焼酎仕込み)／梅乃宿の梅酒(日本酒仕込み)／ワイン梅酒(赤・白)／ゆず梅酒／シークワーサー梅酒 各 605円(税込)
奥武蔵梅酒／小正の梅酒／黒糖梅酒／蜂蜜梅酒／緑茶梅酒／木内梅酒／赤い梅酒 各 605円(税込)
梅ジンジャー／梅スキー 各 660円(税込)
バナナ梅ジンジャー／バナナ梅ネーブル 各 660円(税込)
みかんジンジャー
桃ウーロン／桃ネーブル／桃ミルク 各 660円(税込)
ゆずウーロン／ゆずジンジャー／ゆずネーブル 各 660円(税込)
カシスソーダ／カシスウーロン／カシスジンジャー／カシスオレンジ／カシスグレープフルーツ／カシスミルク 各 660円(税込)
各 605円(税込)
各 3300円(税込)～
