ブラック・セージ・ザイオン
Black Sage Zion
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シェフの地元および地域のおすすめ。 cured meats、チーズ、ピクルス、果物、ジャムを含みます
赤唐辛子フムス、緑唐辛子フムス、ブルーコーンチップ、ピクルス、新鮮な野菜
ブルーコーントルティーヤチップス、ハッチチリナチョチーズソース、コーンサルサ、トマトアボカドサルサ、チポトレクリーム、新鮮なハラペーニョ、赤玉ねぎ&コリアンダー
チポトレクリーム、ドローンハッチチリバター、焦げたライム
ホースラディッシュのクリームチーズ、エアルームトマトジャム、クリスピーセージ
ベビーロメイン、サワードウクルトン、ワサッチジャックチーズクリスプ、アンチョシーザー、焦げたシトラス
スイカ大根、ひまわりの芽、きゅうり、山羊のチーズ、保存レモンビネグレット
ブッラータ、ピスタチオ、ビートマイクログリーン、シェリービネグレット
シェフの付け合わせ、詳細についてはお問い合わせください
アンチョトマトリダクション、バターミルクグリットケーキ、コーンサルサ、焦げたシトラス、コリアンダーオイル
グリーン、エアルームトマト、キャラメライズドオニオン、ポイントレイエスブルーチーズ、ローストガーリックアイオリ、全粒粉マスタード
アンチョレッドクション、ローストマーブルポテト、チミチュリ、焦げた春玉ねぎ
南西部風パンソース、ホイップポテト、季節の野菜、クリスピーオニオン
ガーリックマスタードクリームソース、古代穀物リゾット、焦げたシトラス
バイソンテンダーロイン、スモークトラウト、ブルサンホイップポテト、季節の野菜、南西ホランデーズ
パッパルデッレ、スモークマッシュルーム、パンチェッタ、 cured egg yolk、サワードウガーリックブレッド
シェフの地元および地域のおすすめ。 cured meats、チーズ、ピクルス、果物、ジャムを含みます
レッドペッパーハムス、グリーンチリハムス、ブルーコーンチップ、ピクルス、フレッシュ野菜
ブルーコーントルティーヤチップス、ハッチチリナチョチーズソース、コーンサルサ、トマトアボカドサルサ、チポトレクレマ、新鮮なハラペーニョ、赤玉ねぎ&シラントロ
チポトレクレマ、ドローンハッチチリバター、チャードライム
ホースラディッシュのクリームチーズ、エアルームトマトジャム、クリスピーセージ
ベビーロメイン、サワードウクルトン、ワサッチジャックチーズクリスプ、アンチョシーザー、チャードシトラス
スイカ大根、ひまわりの芽、きゅうり、山羊のチーズ、保存したレモンビネグレット
ブッラータ、ピスタチオ、ビートマイクログリーン、シェリービネグレット
シェフの付け合わせ、詳細についてはお問い合わせください
アンチョトマトリダクション、バターミルクグリットケーキ、コーンサルサ、チャードシトラス、シラントロオイル
グリーン、エアルームトマト、キャラメライズドオニオン、ポイントレイエスブルーチーズ、ローストガーリックアイオリ、全粒粉マスタード
アンチョレデュクション、ローストマーブルポテト、チミチュリ、チャードスプリングオニオン
南西パングレイビー、ホイップポテト、季節の野菜、クリスピーオニオン
ガーリックマスタードクリームソース、古代穀物リゾット、焦げたシトラス
バイソンテンダーロイン、スモークトラウト、ブールサンホイップポテト、季節の野菜、南西ホランデーズ
パッパルデッレ、スモークマッシュルーム、パンチェッタ、 cured egg yolk、サワードウガーリックブレッド
シェフの地元の地域のお気に入り。 cured meats、チーズ、ピクルス、フルーツジャムを含みます
地元のサワードウプレッツェル、ユタソルト、エッタプレイスサイダーチーズソース、自家製ホットペッパーマスタード、ピクルスペッパー
チリライムコーントルティーチップ、ハッチチリチーズソース、コーンサルサ、チポトレクレマ、新鮮なハラペーニョ、トマティロアボカドサルサ、ピクルドオニオンミクロシラントロ
チポトレクレマ、ドローンハッチチリバター、チャードライム
ピクルスビーツ、オレンジスプレーム、ひまわりスプラウト、きゅうり、保存レモンビネグレット
スモークコーン、コティハ、チポトレアイオリ、ホットハニー、ピクルドペッパー
ベビーロメイン、サワードウクルトン、ワサッチジャックチーズクリスプ、アンチョシーザー、チャードシトラス
ホースラディッシュの山羊チーズ、エアルームトマトジャム、クリスピーセージ
地元のビート、新鮮なブッラータ、シャロットビネグレット、ピスタチオ、ビートマイクロ
グリーン、エアルームトマト、キャラメライズドアップルベーコンジャム、ポイントレイエスブルーチーズ、ローストガーリックアイオリ、全粒粉マスタード、フライ
アンチョトマトリダクション、バターミルクグリットケーキ、コーンサルサ、チャードシトラス、シラントロオイル
チョリソ、チーズ、キヌア、焼きトマト、ペッパーと玉ねぎ、ポブラノライスとテプライ再加熱豆、赤ピーマンクーリ
パッパルデッレ、スモークマッシュルーム、パンチェッタ、 cured egg yolk、グラナパダーノ、グリルサワードウガーリックブレッド
ブールサンホイップポテト、季節の野菜、南西パングレイビー、クリスピーオニオン
ブールサンホイップポテト、季節の野菜、パングレイビー
ホイップポテト、季節の野菜、石挽きマスタードとアップルサイダージュ
ラディアトーレ、カシューナッツソース、スモークドジャックフルーツ、ローストトマト、ペッパー、オニオン
ブラウンシュガーブラインドポークチョップ、アパラチアスタイルブラックアイドピー、グリーントマトジャム
