ミッション セビーチェ
Mission Ceviche
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現代的なペルーのシーフードとカクテル
評価
口コミ
写真
メニュー
ユズアセビチャーダソース – キャッサバクラッカー – アボカド。
カシューマスカルポーネ – 玉ねぎの灰 – ロコトキムチ
アセビチャード(日本ペルー料理) – タレジェル – フライドケイパー – アセビチャーダソース
ペルー風魚のシチュー。
スモークしたパームハート - ロコトエマルジョン
混合シーフード - チクラヨの伝統的なグリーンライス。
チチャデホラ – スイートチリソース。
ロモサルタード_GF 48 ペルー中華風 8オンスのフィレミニョンの炒め物 – 赤玉ねぎ – トマト – 醤油 – 黄色のクリスピーポテト。
shredded chicken stew – 黄色のチリソース – パルメザン。
北部の伝統的なコリアンダーソース - 12時間じっくり煮込んだショートリブ - リマ豆のピューレ。
アヒアマリロシトラスドレッシング – ザクロ – フェタチーズ。
山羊のチーズ - チャンカカ。
スパイシーなグリーンソース。
私たちのソムリエによるワインペアリングについてお問い合わせください。
ピスコ、レモンジュース、サトウキビ、卵白。
ピスコ、レモンジュース、サトウキビ、卵白、パッションフルーツ。
ピスコ、レモンジュース、サトウキビ、卵白、パイナップル。
ピスコ、レモンジュース、サトウキビ、卵白、チチャモラダ。
ピスコ、パイナップルとレモンジュース、サトウキビ、アンゴスチュラビターズ
ピスコ、自家製ジンジャーエール、レモンジュース、アンゴスチュラビターズ
ピスコ、アンゴスチュラビターズ、スイートベルモット カルパーノ・アンティカ・フォーミュラ。
アペロール – メスカル – ピスコ – パイナップルの皮 – レモンジュース – 地中海の月桂樹のインフュージョン – ハラペーニョシロップとレモングラス。
パラヌベス、ミント、ライム、パッションフルーツ、アヒとロコトのスパイシーなチンキ、パンで焼いたチョクロコーンとデメララシュガーの混合物。
シタデルジン – ビートルートコーディアル – サンブーカ – ライムジュースとコリアンダー。
チェリーティーでインフューズされたシタデルジン、桃川にごり酒、ライチ、ゆずジュース。
ピスコ – メロンリキュール – ゆずサワー – ライムジュースとシンプルシロップ。
エル・シレンシオ・メスカル・エスパディン、グレープフルーツとライムジュース、アガベグレープフルーツコーディアル、サンペレグリノ・アランチャータ・ロッサ、グレープフルーツソルトリム。
キコリ日本のウイスキー、ピスコ100モスト・ベルデ、カルパノフォーミュラアンティカ、バルソルパーフェクトアモール。インカコーラのリダクション、アステカチョコレートビター。パロサントでスモーク。
モスト・ベルデ
モスト・ベルデ
ケブランタ
ケブランタ
モスカテル
イタリア
アルビージャ
クエブランタ
トロンテル
純米吟醸にごり
純米吟醸
ラフォリー・ペイラギュイ ボルドー、フランス 2010
マッシモ・リヴェッティ イタリア 2018
ロゼス LBV ポルトガル 2000
メキシコ NV
ベネズエラ NV
ケンタッキー NV
スコットランド
スコットランド
フランス
金
スコットランド
メキシコ
メキシコ
持ち込み料 $55 / ケーキ料 $7 一人あたり
タクタク、ワンカイナ・オランデーザ、ベーコン。
キャラメリゼした玉ねぎ、ブリオッシュバン、ブルーチーズ。
グリルしたサワードウ、チェリートマト、アヒアマリロエマルジョン、ケソフレスコ。
ヌテラとキャラメリゼしたバナナ、ルクマのシャンティイ。
スパークリングワイン、パッションフルーツとオレンジリキュール。
スパークリングワインとラズベリーエルダーフラワー。
ピスコ、トマトジュース、アヒパンカペースト、スパイシーソルト。
シャンパン・コレ、ブリュット – フランス NV オレンジジュース、マラクジャ、パイナップルの選択
シャンパーニュ、フランス NV
ルミナス、シャンパン、フランス 2012
ルイナール_220 ロゼ、シャンパーニュ、フランス NV
ロゼ、キュヴェ 2007、シャンパーニュ、フランス 2007
ロゼ、シャンパーニュ、フランス NV
ブリュット、シャンパーニュ、フランス NV
フランス、コート・ド・プロヴァンス 2021
フランス、ランス NV
ブラン・ド・ブラン、フランス NV
シャンパン、フランス NV
フランス ペサック 1986年
フランス ボルドー 2010年
ジェロボアム 3L ペサック・レオニャン、ボルドー、フランス 2012
フェール・ラ・フェット、クレマン・ロゼ フランス NV
シャンパーニュ・フィリポナ・ブリュット フランス NV
アルタス・クンブレス、ボデガ・ラガルデ アルゼンチン 2021
カステル・デ・フォルノス リアス・バイシャス、スペイン 2020
ミッシェル・ジロー、サンセール フランス 2022
マコン・ウチジ、ブルゴーニュ フランス 2021
セラ、キンタ・ダ・エルメゲイラ リスボン、ポルトガル 2018 冷やした
ペドロ・パラと家族 チリ 2020
ラ・フロール メンドーサ、アルゼンチン 2020
ドライ・クリーク、ソノマ、カリフォルニア州、アメリカ合衆国、2019年
コトー・ヴァロワ、プロヴァンス、フランス 2021
ドメーヌ・アニェス・エ・ディディエ・ドーヴィサ、シャブリ 1er クリュ ボーロワ、ブルゴーニュ、フランス 2021
サントワイナリー、サントリーニ、エーゲ海諸島、ギリシャ 2021
ドメーヌ・ミッシェル・ジラール・エ・フィス、サンセール、ロワール渓谷、フランス 2022
ドメーヌ・ド・ラ・ムリェール、シャブリ 1er クリュ モン・ド・ミリュー ブルゴーニュ、フランス 2020
クラウディ・ベイ マールボロ、ニュージーランド 2022
スターゲイザー、シングルヴィンヤード タスマニア、オーストラリア 2021
ラ・フォレット、ロス・プリメロス ソノマ、アメリカ 2021
モノポール、ブランコ・セコ リオハ、スペイン 2021
バルドバール 923 ラスカーニャ バレンシア、スペイン 2020 – オレンジワイン
ピエール・ムルジェ、ペルナン・ヴェルジュレス、ブルゴーニュ、フランス 2020
イルミナーティ、コントログエッラ、アブルッツォ、イタリア 2021
ファー・ニエンテ ナパ・バレー アメリカ 2019
ニシア、ラ・スエルテス・オールド・バインズ ルエダ、スペイン 2020
シャトー・フルカス・オステン ボルドー フランス 2020
ドメーヌ・ユベール=ヴェルドロー、ムルソー・アン・ドレソル、ブルゴーニュ、フランス、2020年 – ナチュラル
ドデ・ノーディン、コルトン、グラン・クリュ ブルゴーニュ フランス 2019
JL シャヴィ、レ・シャン・ゲン、ピュリニィ・モンラッシェ 1er Cru ブルゴーニュ フランス 2019
ピエール・ムルジェ、ペルナン・ヴェルジュレス、ブルゴーニュ、フランス 2020
ボデガ・カウソン スペイン 2021 – ナチュラル
デレイ・フレール、フィクサン1erクリュ、レ・エルヴレ、ブルゴーニュ、フランス 2019
ドメーヌ・ド・ラ・ボン・トン、レ・シャルム・モルゴン ボージョレ、フランス 2019
ジョフリー・ド・ヌエル、ラフリュー・ジョジョ、トゥーレーヌ、ロワール渓谷、フランス 2021 – ナチュラル
アントニン・ロデ メルキュレイ、フランス 2021
プライメラス・ビニャス、ルハン・デ・クーヨ、メンドーサ、アルゼンチン 2019
クロ・デュ・マルキ、サンジュリアン・ボルドー、フランス 2016
リゼルバ ヴィーニャ クビリョ、ロペス・デ・エレディアワイナリー、リオハ、スペイン 2014
プリュール・ド・メイニー、サン・テステフ ボルドー、フランス 2016
教皇クレメンテの魂、グラーヴ、ボルドー、フランス 2018
デ・マルティーノ、ラ・カンチャ マイポ・バレー、チリ 2017
ダッラト バローロ イタリア 2016
ポイヤック・ド・ランシュ・バージェ、5ème グラン・クリュ・クラッセ ボルドー、フランス 2017
レセルバ・トンドニア、ロペス・エレディア・ボデガス リオハ スペイン 2010
シャトー・デュ・モン・タボール、シャトーヌフ・デュ・パプ ローヌ渓谷、フランス 2020
死者の女神、フリアス・ファミリー・ヴィンヤード、カリストガ、カリフォルニア州、アメリカ 2019
サン・ペドロ・デ・ヤカチュヤ、カファヤテ渓谷、サルタ、アルゼンチン 2019
ケイマス、ナパバレー カリフォルニア州 アメリカ 2019
オーパス・ワン、オークビル、ナパ・バレー、カリフォルニア州、アメリカ 2019
ドメーヌ・オデュール=コカール、シャンボール・ミュジニー、ブルゴーニュ、フランス 2019
ドメーヌ・オデュール=コカール、ジュヴレ=シャンベルタン 1er クリュ ブルゴーニュ フランス 2017
ドン・メルキオール、プエンテ・アルト・ヴィンヤード チリ 2019
フランソワ・L・ヴィトン氏、シャトー・ドーザック ボルドー、フランス 2015
シャトー・ド・レスカレル、コトー・ヴァロワゼン・プロヴァンス フランス、2021年
スパークリング、クレマン・ド・リムー フランス NV
サンティ、バルドリーノ・キアレット・インフィニート ヴェネト、イタリア 2022
ブリュット、シャンパーニュ、フランス NV
シャンパーニュ、フランス NV
フランス NV
フランス NV
フランス
フランス NV
スパークリングロゼ、フランス NV
シャンパーニュ、フランス NV
シャンパーニュ、フランス NV
シャンパーニュ、フランス
シャンパン、フランス NV
ユズアセビチャダソース - キャッサバクラッカー - アボカド
カシューマスカルポーネ - オニオンアッシュ - ロコトキムチ
アセビチャード(日本ペルー)– タレジェル – フライドケイパー – アセビチャーダソース
ペルー風魚シチュー。
スモークドハートオブパーム - ロコトエマルジョン
混合シーフード - チクラヨの伝統的なグリーンライス。
チチャデホラ – スイートチリソース。
ロモサルタード_GF 48 ペルー中華風 8オンスのフィレミニョンの炒め物 - 赤玉ねぎ - トマト - 醤油 - 黄色いクリスピーポテト。
shredded chicken stew - 黄色い唐辛子ソース - パルメザン。
北部の伝統的なコリアンダーソース - 12時間じっくり煮込んだショートリブ - リマビーンズのピューレ。
アヒアマリロシトラスドレッシング - ザクロ - フェタチーズ
ヤギのチーズ - チャンカカ。
スパイシーなグリーンソース。
私たちのソムリエのワインペアリングについてお問い合わせください。
ピスコ、レモンジュース、サトウキビ、卵白。
ピスコ、レモンジュース、サトウキビ、卵白、パッションフルーツ。
ピスコ、レモンジュース、サトウキビ、卵白、パイナップル。
ピスコ、レモンジュース、サトウキビ、卵白、チチャモラダ。
ピスコ、パイナップル、レモンジュース、サトウキビ、アンゴスチュラビターズ
ピスコ、自家製ジンジャーエール、レモンジュース、アンゴスチュラビターズ
ピスコ、アンゴスチュラビターズ、スイートヴェルモットカルパーノアンティカフォーミュラ。
アペロール – メスカル – ピスコ – パイナップルの皮 – レモンジュース – 地中海の月桂樹の浸出液 – ハラペーニョシロップ – レモングラス
パラヌベス、ミント、ライム、パッションフルーツ、アヒ・ロコトスパイシー・ティンクチャー、パンシアード・チョクロ・コーン・デメララ・シュガー・コンコクション。
シタデルジン - ビートルートコーディアル - サンブーカ - ライムジュース コリアンダー
シタデルジンにチェリーティー、桃川にごり酒、ライチ、ユズジュースを加えたもの。
ピスコ - メロンリキュール - ゆずサワー - ライムジュースシンプルシロップ
エル・シレンシオ・メスカル・エスパディン、グレープフルーツとライムジュース、アガベ・グレープフルーツ・コーディアル、サン・ペレグリノ・アランチャータ・ロッサ、グレープフルーツ・ソルト・リム。
キコリ日本のウイスキー、ピスコ100モストベルデ、カルパノフォーミュラアンティカ、バルソルペルフェクトアモール。インカコーラリダクション、アステカチョコレートビターズ。パロサントでスモーク。
モスト ベルデ
モスト・ベルデ
ケブランタ
ケブランタ
モスカテル
イタリア
アルビジャ
ケブランタ
トロンテル
純米吟醸にごり
純米吟醸
ラフォリー・ペイラギュイ ボルドー、フランス 2010
マッシモ リヴェッティ イタリア 2018
ロゼス LBV ポルトガル 2000
メキシコ NV
ベネズエラ NV
ケンタッキー NV
スコットランド
スコットランド
フランス
ゴールド
スコットランド
メキシコ
メキシコ
持ち込み料 55ドル / ケーキ料 1人あたり7ドル
タクタク、ワンカイナホランデーサ、ベーコン。
キャラメライズドオニオン、ブリオッシュバン、ブルーチーズ。
グリルしたサワードウ、チェリートマト、アヒアマリロエマルジョン、ケソフレスコ。
ヌテラとバナナのキャラメル、ルクマのシャンティ
スパークリングワイン、パッションフルーツとオレンジリキュール。
スパークリングワインとラズベリーエルダーフラワー。
ピスコ、トマトジュース、アヒパンサペースト、スパイシーソルト。
シャンパーニュ・コレ、ブリュット - フランス NV オレンジジュース、マラクジャ、パイナップルの選択
シャンパーニュ、フランス NV
ルミナス、シャンパーニュ、フランス 2012
ルイナール_220 ロゼ、シャンパーニュ、フランス NV
ロゼ、キュヴェ 2007、シャンパーニュ、フランス 2007
ロゼ、シャンパン、フランス NV
ブリュット、シャンパーニュ、フランス NV
フランス プロヴァンス地方 2021年
ランス, フランス NV
ブラン・ド・ブラン、フランス NV
シャンパーニュ、フランス NV
ペサック、フランス 1986
フランス ボルドー 2010
ジェロボアム 3L ペサック・レオニャン、ボルドー、フランス 2012
フェール ラ フェット、クレマン ロゼ フランス NV
シャンパーニュ・フィリポンナ・ブリュット フランス NV
アルタス・クンブレス、ボデガ・ラガルデ アルゼンチン 2021
カステル・デ・フォルノス リアス・バイシャス、スペイン 2020
ミッシェル・ジロー、サンセール フランス 2022
マコン・ウチジ、ブルゴーニュ フランス 2021
セラ、キンタ・ダ・エルメゲイラ リスボン、ポルトガル 2018 チルド
ペドロ・パラ・イ・ファミリア チリ 2020
ラ・フロール メンドーサ、アルゼンチン 2020
ドライ・クリーク、ソノマ、カリフォルニア、アメリカ、2019
コトー・ヴァロワ、プロヴァンス、フランス 2021
ドメーヌ アニェス エ ディディエ ドーヴィサ, シャブリ プルミエ クリュ ボーロワ, ブルゴーニュ, フランス 2021
サントワイナリー、サントリーニ、エーゲ海諸島、ギリシャ 2021
ドメーヌ・ミッシェル・ジラール・エ・フィス、サンセール、ロワール渓谷、フランス 2022
ドメーヌ・ド・ラ・ムリェール、シャブリ・プルミエ・クリュ・モン・ド・ミリュー、ブルゴーニュ、フランス 2020
クラウディ・ベイ マールボロ、ニュージーランド 2022
スターゲイザー、シングルビンヤード タスマニア、オーストラリア 2021
ラ・フォレット、ロス・プリメロス ソノマ、アメリカ 2021
モノポール、ブランコセコ リオハ、スペイン 2021
バルドバール 923 ラスカーニャ バレンシア、スペイン 2020 – オレンジワイン
ピエール・ムルジェイ、ペルナン・ヴェルジュレス、ブルゴーニュ、フランス 2020
イルミナティ、コントログエッラ アブルッツォ イタリア 2021
ファー・ニエンテ ナパ・バレー アメリカ 2019
ニシア、ラ・スエルテス・オールド・バインズ ルエダ、スペイン 2020
シャトー フルカス オステン ボルドー フランス 2020
ドメーヌ・ユベール=ヴェルドロー、ムルソー・アン・ドレソル・ブルゴーニュ・フランス 2020 – ナチュラル
ドデ ナウダン, コルトン, グラン クリュ ブルゴーニュ フランス 2019
JL シャヴィ、レ・シャン・ゲン、ピュリニー・モンラッシェ 1er クリュ ブルゴーニュ フランス 2019
ピエール・ムルジェイ、ペルナン・ヴェルジュレス、ブルゴーニュ、フランス 2020
ボデガ・カウソン スペイン 2021 – ナチュラル
デレイ・フレール、フィクサン プルミエ・クリュ、レ・エルヴレ、ブルゴーニュ、フランス 2019
ドメーヌ・ド・ラ・ボン・トン、レ・シャルム・モルゴン ボージョレ、フランス 2019
ジョフリー・ド・ヌエル、ラフリュー・ジョジョ、トゥーレーヌ・ロワール・バレー、フランス 2021 – ナチュラル
アントニン・ロデ メルキュレイ、フランス 2021
プリメラス・ビニャス、ルハン・デ・クーヨ、メンドーサ、アルゼンチン 2019
クロ・デュ・マルキ、サン・ジュリアン・ボルドー、フランス 2016
リゼルバ ビーニャ クビリョ、ロペス デ エレディア ワイナリー リオハ、スペイン 2014
プリウール・ド・メイニー、サン・テステフ ボルドー、フランス 2016
教皇クレメンの魂、グラーヴ、ボルドー、フランス 2018
デ・マルティーノ、ラ・カンチャ マイポ・バレー、チリ 2017
ダッラト バローロ イタリア 2016
ポイヤック・ド・ランシュ・バージェ、5èmeグランクリュクラッセ ボルドー、フランス 2017
レセルバ・トンドニア、ボデガス・ロペス・エレディア リオハ スペイン 2010
シャトー デュ モン タボール、シャトーヌフ デュ パプ ローヌ バレー、フランス 2020
死者の女神、フリアスファミリー・ヴィンヤード、カリストガ、カリフォルニア州、アメリカ合衆国 2019
サン・ペドロ・デ・ヤカチュヤ、カファヤテ渓谷、サルタ、アルゼンチン 2019
ケイマス、ナパバレー カリフォルニア アメリカ 2019
オーパス・ワン、オークビル、ナパ・バレー、カリフォルニア、アメリカ 2019
ドメーヌ・オデュール・コカール、シャンボール・ミュジニー、ブルゴーニュ、フランス 2019
ドメーヌ・オデュール・コカール、ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ ブルゴーニュ フランス 2017
ドン・メルキオール、プエンテ・アルト・ヴィンヤード チリ 2019
フランソワ・L・ヴィトン氏、シャトー・ドーザック ボルドー、フランス 2015
シャトー・ド・レスカレル、コトー・ヴァロワゼン・プロヴァンス フランス、2021
スパークリング、クレマン・ド・リムー フランス NV
サンティ、バルドリーノ・キアレット・インフィニート・ヴェネト、イタリア 2022
ブリュット、シャンパーニュ、フランス NV
シャンパーニュ、フランス NV
フランス NV
フランス NV
フランス
フランス NV
スパークリング ロゼ、フランス NV
シャンパーニュ、フランス NV
シャンパーニュ、フランス NV
シャンパーニュ、フランス
シャンパーニュ、フランス NV
