アヴォリ・オステリア

赤ワイン、人参ピューレ、ゴルゴンゾーラクリーム、パルミジャーノ・レッジャーノ。

カリフラワー、ほうれん草、エンドウ豆、パン粉、パルミジャーノ・レッジャーノ。

豚と子牛のラグー、輸入リガトーニ、ヘーゼルナッツ、ペコリーノ・ロマーノ。

ブロッコリーニ、ポテトピューレ。

ファーロ、サラミのリリッシュ、セロリ

カリフラワーピューレ、ユーコンポテト、チキンジュース。

ロメインレタス、スモークポテト、レモン漬け、オリーブ、チリ調味料。

豆、スペック。

モルタデラとプロシュートのミートボール、ポモドーロパルミジャーノ・レッジャーノ、グリルフォカッチャ、ファームエッグ。

ヘーゼルナッツ、ピクルスした赤玉ねぎ、チキンコンフィ、ペコリーノ・ロマーノ、ペコリーノ酢漬け。