ザ・マートレット・イン

厚切りのタラのフライにタルタルソースとベビーリーフレタスを添えて (GFO/DF)

自家製のハム、チェダーチーズ、赤玉ねぎのマーマレード (GFO)

ジューシーなエビをクラシック・マリー・ローズソースで和え、新鮮なレタスを添えました（グルテンフリーオプション）

ジューシーなランプステーキに溶けた玉ねぎとペッパーコーンソース (GFO)

クリーミーなモッツァレラ、熟したトマト、バジルペースト (V/GFO)

(グルテンフリーオプション)

シェフの本日のスープ、温かいチャバタと共に提供されます (GFO)

クリーミーでリッチなパテをクロスティーニと赤玉ねぎのマーマレードと一緒に提供します

エビをマリーローズソースで覆い、シャキシャキのレタスとトーストしたチャバタを添えています (GFO)

ローストハリッサカリフラワーはフムスとダッカと一緒に提供されます (V/VE/GF)

セージと玉ねぎの詰め物付き (グルテンフリーオプション)

赤ワインのグレービー付き (GF0)

セージとオニオンの詰め物、パリパリの自家製アップルソース（グルテンフリーオプション）

ベジタリアン グレイビー付き (GF/DF/VG)

ヨークシャープディング、ブランケットに包まれた豚肉、またはカリカリのローストポテトのボウルから選んでください

ジューシーなホールテールスカンピ、チップス、タルタルソース、ピクルス野菜サラダと一緒に提供されます（DF）

メープル、オレンジ ローズマリーグレーズハムと2つの放し飼い卵 チャンキー チップス (GF)

柔らかいビーフパティに溶けた玉ねぎ、チェダー、ピクルス、甘いマスタードケチャップをたっぷりかけ、フライドポテトと一緒に提供されます（GFO）

じゃがいも、赤玉ねぎ、リーク、チーズを詰めたオープンショートクラストパイケースで、季節の野菜とベジーグレイビー（V）を添えて

柔らかいスライスのローストビーフとクリーミーなホースラディッシュソースが詰まった温かいチャバタ、カリカリのローストポテトと一緒に提供されます

スライスしたローストポークとアップルソースが詰まった温かいチャバタ、クリスピーローストポテトと一緒に提供されます

トーストしたチャバタ付き (DF/GFO)

じっくり煮込んだジューシーな豚ほほ肉の生ハム、パン粉をまぶして揚げたもの、キャラメリゼしたリンゴのピューレ、発酵させたフェンネルを添えて (DF)

3つのジェムレタスカップ; デボンカニ、ディルマヨネーズ、マリーローズのエビを重ねたもの (DF / GF)

スモークサーモン、ほうれん草、クリームチーズのルーラード、ドレッシングサラダとクロスティーニ付き

マリネしたグリルタイココナッツチキンスキュワー、アジアのキュウリサラダとサテソース (GF) と一緒に提供

ローストハリッサカリフラワーはフムスとダッカと一緒に提供されます (V, VE, GF)

ジューシーなホールテールスカンピをチップス、タルタルソース、ピクルス野菜サラダと一緒に提供します (DF)

ジューシーなコッドフィレがサイダーで揚げられ、ガーデンピースのタルタルソース（グルテンフリー/乳製品不使用）と一緒に提供されます

メープル、オレンジ ローズマリーグレーズハムと2つの放し飼い卵 チャンキー チップス (GF)

柔らかい6オンスのビーフパティに溶けた玉ねぎ、チェダー、ピクルス、甘いマスタードケチャップをたっぷりかけ、フライドポテトと一緒に提供されます（GFO）

ジューシーな6オンスのビーフバーガーにベーコンジャム、ブルーチーズ、トマトレリッシュをトッピングし、フライと一緒に提供されます（グルテンフリーオプションあり）

クリスピーな衣をまとった鶏の胸肉にバッファローマヨネーズ、シャキシャキのサラダリーフ、フライドポテトを添えた一品（DFO）

チェダー、フライ、赤キャベツスローを添えたパン粉をまぶしたビーンズバーガー (V, VGO, DF, GFO)

柔らかいミートボールとサラミラグーの層がパスタのシートの間に挟まれ、クリーミーでチーズのベシャメルソースがサラダとガーリックブレッドと共に提供されます

ローストビートルート、ブルーチーズ、洋ナシ、クルミのサラダにバルサミコドレッシングをかけたもの (GF/V)

サクサクのパイ生地に今週の美味しいフィリングを詰め、クリーミーなマッシュポテト、季節の野菜、グレービーを添えて提供します

ジャガイモ、赤玉ねぎ、リーク、チーズを詰めたオープンショートクラストパイケースで、季節の野菜とベジーグレイビー（V）を添えて提供されます。

ポッターズの12オンスランプ、グリルトマト、フラットマッシュルーム、チャンキー チップスとペッパーコーンまたはブルーチーズソース（GF）のいずれかを添えて提供

かぼちゃとひよこ豆のタイグリーンカレー、チャーグリルしたボクチョイ、ライス、トーストしたナッツ付き (V/VE/GF/DF)

ハーブ風味のつぶした新じゃがいもとしんなりしたケールを添えた、じっくり煮込んだ鹿肉のブルゴーニュ風 (GF)

ムール貝、イカ、エビをクリーミーな白ワインソースで和えたリングイネとガーリックブレッド

オッターブラックでじっくり煮込んだ牛頬肉を、ドーフィノワポテト、根菜のピューレ、ローストしたヘリテージキャロットと共に提供します（グルテンフリー）

ブラッディメアリーソースでサラダ、パン、バターと一緒に提供

トマトレリッシュ＆タラゴンビネグレット添え

塩味のくるみとビートルートグレーズを添えて

ピクルスしたニンジン、アプリコットピューレ、グレーズしたタマネギを添えて

パンロールとバター付き

くるみとアプリコットの詰め物、ローストポテト、ブランケットに包まれた豚肉と共に

オレンジ、ローズマリー、チコリでマリネし、クリームキャベツとヨークシャープディングを添えて

グリーンピースとミントの潰したポテト、クリスプパンチェッタ、ローストスプラウト、ハーブとバターソース、季節の野菜と共に

グリーンタヒニ、ほうれん草、ケイパーと共に

ブランデーソース付き

ブルーベリーコンポート付き

オレンジとクランベリーのショートブレッドと共に

クインスチャトニー、クラッカー、フルーツ、ズッキーニとクルミのパンと共に

厚切りのタラのフィンガーをタルタルソースとベビーリーフレタスと共に提供します (GFO/DF)

自家製ハム、チェダーチーズ、赤玉ねぎマーマレード (グルテンフリーオプション)

ジューシーなエビをクラシック・マリー・ローズソースと新鮮なレタスで和えたもの（グルテンフリーオプション）

ジューシーなランプステーキに溶けた玉ねぎとペッパーコーンソース (GFO)

クリーミーなモッツァレラ、熟したトマトとバジルペースト (V/GFO)

(グルテンフリーオプション)

シェフの本日のスープ、温かいチャバタ付き (GFO)

クリーミーでリッチなパテをクロスティーニと赤玉ねぎマーマレードと一緒に提供します

エビをマリーローズソースで覆い、シャキシャキのレタスとトーストしたチャバタを添えています（グルテンフリーオプション）

ローストハリッサカリフラワーは、フムスとデュッカと一緒に提供されます (V/VE/GF)

セージと玉ねぎの詰め物付き (GFO)

赤ワインのグレービーソース付き (GF0)

セージと玉ねぎの詰め物、クリスピー、手作りのアップルソース付き (GFO)

ベジタリアングレイビー付き (GF/DF/VG)

ヨークシャープディング、ブランケットに包まれた豚肉、またはカリカリのローストポテトのボウルから選んでください

ジューシーなホールテールスカンピをチップス、タルタルソース、ピクルスサラダと一緒に提供します（DF）

メープル、オレンジとローズマリーのグレーズをかけたハムに、2つの平飼い卵と太いチップス（グルテンフリー）

柔らかいビーフパティに溶けた玉ねぎ、チェダー、ピクルス、甘いマスタードとケチャップをたっぷりかけ、フライドポテトと一緒に提供されます（グルテンフリーオプションあり）

ジャガイモ、赤玉ねぎ、リーク、チーズを詰めたオープンショートクラストパイで、季節の野菜とベジーグレイビー（V）と一緒に提供されます。

柔らかいスライスのローストビーフとクリーミーなホースラディッシュソースが詰まった温かいチャバタ、カリカリのローストポテトと一緒に提供されます

スライスしたローストポークとアップルソースが詰まった温かいチャバタ、クリスピーローストポテトと一緒に提供されます

トーストしたチャバタ付き (DF/GFO)

生ハムとじっくり煮込んだジューシーな豚のほほ肉にパン粉をまぶして揚げ、キャラメリゼしたリンゴのピューレと発酵フェンネルを添えて (DF)

3つのジェムレタスカップ; デボンカニ、ディルマヨネーズ、マリーローズエビを重ねてトッピング (DF / GF)

スモークサーモン、ほうれん草、クリームチーズのルーラード、ドレッシングサラダとクロスティーニ付き

マリネしたタイココナッツチキンスキューアをアジアのキュウリサラダとサテソース (GF) と一緒に提供します

ローストハリッサカリフラワーはフムスとデュッカと一緒に提供されます (V, VE, GF)

ジューシーなホールテールスカンピをチップス、タルタルソース、ピクルス野菜サラダと一緒に提供します (DF)

ジューシーなコッドフィレがサイダーで揚げられ、ガーデンピーとタルタルソースと一緒に提供されます (GF/DF)

メープル、オレンジとローズマリーのグレーズハム、2つの平飼い卵とチャンキーなチップス（GF）

柔らかい6オンスのビーフパティに溶けた玉ねぎ、チェダー、ピクルス、甘いマスタード、ケチャップをたっぷりかけ、フライドポテトと一緒に提供されます（GFO）

ジューシーな6オンスのビーフバーガーにベーコンジャム、ブルーチーズ、トマトレリッシュをトッピングし、フライと一緒に提供します（グルテンフリーオプションあり）

クリスピーな衣をまとった鶏の胸肉にバッファローマヨネーズ、シャキシャキのサラダリーフ、フライドポテトを添えた一品（DFO）

チェダーチーズ、フライドポテト、赤キャベツのスローを添えたパン粉をまぶしたビーンズバーガー (V, VGO, DF, GFO)

柔らかいミートボール、サラミ、ラグーの層がパスタのシートの間に挟まれ、クリーミーでチーズのベシャメルソースがサラダとガーリックブレッドと共に提供されます

ローストビートルート、ブルーチーズ、洋ナシ、くるみのサラダにバルサミコドレッシングをかけたもの (GF/V)

サクサクのパイ生地に今週の美味しいフィリングを詰め、クリーミーなマッシュポテト、季節の野菜、グレービーを添えて提供します

ジャガイモ、赤玉ねぎ、リーキ、チーズを詰めたオープンショートクラストパイで、季節の野菜とベジーグレイビー（V）と一緒に提供されます。

ポッターズの12オンスランプ、グリルトマト、フラットマッシュルーム、チャンキー チップスとペッパーコーンまたはブルーチーズソース（GF）のいずれかを選択して提供されます

かぼちゃとひよこ豆のタイグリーンカレー、チャーグリルしたボクチョイ、ご飯、トーストしたナッツ付き (V/VE/GF/DF)

ハーブを使った潰した新じゃがいもとしんなりしたケールを添えた、じっくり煮込んだ鹿肉のブルゴーニュ風 (GF)

ムール貝、イカ、エビをクリーミーな白ワインソースで、リングイネとガーリックブレッドと共に

オッターブラックでじっくり煮込まれた牛頬肉に、ドーフィノワポテト、根菜のピューレ、ローストしたヘリテージキャロットを添えて (GF)

ブラッディマリーソースでサラダ、パン、バターと一緒に提供

トマトレリッシュとタラゴンビネグレット添え

塩味のクルミとビートルートグレーズを添えて

ピクルスした人参、アプリコットピューレ、グレーズした玉ねぎと共に

パンロールとバター付き

くるみとアプリコットの詰め物、ローストポテト、ブランケットに包まれた豚肉と共に

オレンジ、ローズマリー、チコリでマリネし、クリームキャベツとヨークシャープディングを添えて

エンドウ豆とミントの潰したポテト、クリスプパンチェッタ、ローストスプラウト、ハーブとバターソース、季節の野菜と共に

グリーンタヒニ、ほうれん草、ケイパー添え

ブランデーソース付き

ブルーベリーコンポート添え

オレンジとクランベリーのショートブレッド付き

クインスチャトニー、クラッカー、フルーツ、ズッキーニとクルミのパン付き

厚切りのタラのフィンガーをタルタルソースとベビーリーフレタスと共に提供します (グルテンフリー/乳製品不使用)

自家製ハム、チェダーチーズ、赤玉ねぎのマーマレード (グルテンフリーオプション)

ジューシーなエビをクラシック・マリー・ローズソースで和え、新鮮なレタスを添えました（グルテンフリーオプション）

ジューシーなランプステーキに溶けた玉ねぎとペッパーコーンソースを添えて (GFO)

クリーミーなモッツァレラ、熟したトマトとバジルペースト (V/GFO)

(グルテンフリー / ベジタリアンオプション)

(グルテンフリーオプション)

トーストしたチャバタ付き (DF/GFO)

塩漬けにしてじっくりと煮込んだジューシーな豚の頬肉をパン粉をまぶして揚げ、キャラメリゼしたリンゴのピューレと発酵フェンネルを添えて（DF）

3つのジェムレタスカップ; デボンカニ、ディルマヨネーズ、マリーローズエビを重ねてトッピング (DF / GF)

スモークサーモン、ほうれん草とクリームチーズのルーラード、ドレッシングサラダとクロスティーニ付き

マリネしたタイココナッツチキンスキュワー、アジアのきゅうりサラダとサテソース (GF) と一緒に提供

ローストハリッサカリフラワー、フムスとダッカと共に提供 (V, VE, GF)

ジューシーなホールテールスカンピをチップス、タルタルソース、ピクルス野菜サラダと一緒に提供します (DF)

ジューシーなタラのフィレをサイダーの衣で揚げ、ガーデンピーとタルタルソースを添えて提供します (グルテンフリー/乳製品不使用)

メープル、オレンジ、ローズマリーのグレーズをかけたハムと2つの放し飼いの卵、そして太いチップス（グルテンフリー）

柔らかい6オンスのビーフパティに溶けた玉ねぎ、チェダー、ピクルス、甘いマスタード、ケチャップをたっぷりかけ、フライドポテトと一緒に提供します（グルテンフリーオプションあり）

ジューシーな6オンスのビーフバーガーにベーコンジャム、ブルーチーズ、トマトレリッシュをトッピングし、フライドポテトと一緒に提供します（グルテンフリーオプションあり）

クリスピーな衣をまとった鶏の胸肉にバッファローマヨネーズ、シャキシャキのサラダリーフ、フライドポテトを添えて提供します（DFO）

チェダーチーズ入りのパン粉をまぶしたビーンズバーガー、フライドポテトと赤キャベツのスロー付き (V, VGO, DF, GFO)

柔らかいミートボール、サラミ、ラグーの層がパスタのシートの間に挟まれ、クリーミーでチーズのベシャメルソースがサラダとガーリックブレッドと共に提供されます

ローストビートルート、ブルーチーズ、洋ナシ、くるみのサラダにバルサミコドレッシングを添えて (GF/V)

サクサクのパイ生地に今週の美味しいフィリングを詰め、クリーミーなマッシュポテト、季節の野菜、グレービーを添えて提供します

じゃがいも、赤玉ねぎ、リーク、チーズを詰めたオープンショートクラストパイ。季節の野菜とベジーグレイビーを添えて提供します (V)

ポッターズの12オンスランプ、グリルトマト、フラットマッシュルーム、チャンキー チップスとペッパーコーンまたはブルーチーズソース（GF）のいずれかを添えて提供

かぼちゃとひよこ豆のタイグリーンカレー、チャーグリルしたチンゲン菜、ご飯、トーストしたナッツ付き (V/VE/GF/DF)

ハーブ風味のつぶした新じゃがいもとしんなりしたケールを添えた、じっくり煮込んだ鹿肉のブルゴーニュ風 (グルテンフリー)

ムール貝、イカ、エビをクリーミーな白ワインソースで和えたリングイネとガーリックブレッド

オッターブラックでじっくり煮込んだ牛頬肉を、ドーフィノワポテト、根菜のピューレ、ローストしたヘリテージキャロットと共に提供します (GF)

エビをマリーローズソースで覆い、シャキシャキのレタスとトーストしたチャバタを添えています（グルテンフリーオプション）

チーズとチャイブの2度焼きスフレ、チーズ入りリークグラタン添え

シェフの本日のスープ、温かいチャバタ付き (グルテンフリーオプション)

カリッとしたカリフラワーウィングにスティッキーなコチュジャンソースを添えて (グルテンフリー / 乳製品不使用 / ベジタリアン / ヴィーガン)

スモークトラウトのリレット、ピクルスしたキュウリとディルのレリッシュ、ビートルートとウォッカサーモングラブラックス、フェンネルマーマレードとライ麦パンを添えて

セージと玉ねぎの詰め物を添えた伝統的なローストチキン (グルテンフリーオプションあり)

赤ワイングレービーを添えたプライムトップサイドの牛肉 (GFO)

ジューシーなポークリブジョイントを柔らかくなるまでローストし、セージとオニオンの詰め物、クリスピーな皮、自家製のアップルソースを添えて提供します (GFO)

焼き甘いポテト、トーストした栗、酸っぱいクランベリーをしんなりしたほうれん草とハーブと混ぜたボリューム満点のナッツロースト。ベジタリアングレイビー付き（グルテンフリー / 乳製品フリー / ベジタリアン / ヴィーガン）

ハニーとマスタードでグレーズしたハム、地元のディーン・バートンのフライドエッグ、ガーデンピー、そしてチャンキーなチップスを提供します（グルテンフリー / ダイエットフリー）

柔らかいビーフパティに溶けた玉ねぎ、チェダー、ピクルス、甘いマスタードとケチャップをたっぷりかけ、フライとスローと一緒に提供します（グルテンフリーオプション）

動く山の植物ベースのソーセージを黄金のヨークシャープディングに入れ、クリーミーなマッシュポテトとリッチなベジタリアングレイビー（v）と共に提供します

ジューシーな100%植物性バーガーにレタス、トマト、ヴィーガンマヨネーズ、スモークトマトレリッシュをトッピングし、フライとスローと共に提供します（df / v / ve）

ジューシーなホワイトテールスカンピをチップス、タルタルソース、ピクルス野菜サラダと共に提供します (DF)

柔らかいスライスのローストビーフとクリーミーなホースラディッシュソースが詰まった温かいチャバタ、カリカリのローストポテトと共に提供されます

スライスしたローストポークとアップルソースを詰めた温かいチャバタ、クリスピーローストポテト付き

スライスしたローストチキンブレストと詰め物が入った温かいチャバタ、クリスピーローストポテトと一緒に提供されます

2度焼きのチーズとチャイブのスフレ、チーズ入りリークのグラタン付き

スモークしたマスのリレッテ、ピクルスしたキュウリとディルのレリッシュ、ビートルートとウォッカのサーモングラヴラックス、フェンネルマーマレードとライ麦パンを添えて

カリッとしたカリフラワーウィングにスティッキーコチュジャンソースを添えて (グルテンフリー / 乳製品フリー / ベジタリアン / ヴィーガン)

エビはサクサクのレタスの上に盛り付けられ、マリーローズソースがかけられ、レモンのくし形切りとブラウンブレッドとバターが添えられています（グルテンフリーオプション）

低温で調理されたラムの胸肉を押しつぶして黄金色になるまで揚げ、サルサ・ヴェルデとアンチョビマヨネーズを添えて提供します（グルテンフリー）

新鮮に作られたスープ、トーストしたチャバタと共に提供されます (グルテンフリー / ベジタリアン / ヴィーガン)

ジューシーなホールテールスカンピをチップス、ガーデンピー、タルタルソースと共に提供します（df）

黄金色のバッターをまとったハドックのフィレを、太いチップス、エンドウ豆、タルタルソースと共に提供します (グルテンフリーオプションあり)

ハニーとマスタードでグレーズしたハム、地元のディーン・バートンのフライドエッグ、ガーデンピー、そしてチャンキーなチップスを提供します（グルテンフリー / ダイエットフリー）

カリカリのサザンフライドチキンブレストに溶けたチェダーチーズとクリーミーなランチドレッシング、ジェムレタス、カリカリのオニオンを添えて (gfo)

炭火焼きの6オンスビーフパティに溶けた玉ねぎ、溶けたチーズ、アメリカンマスタード、ケチャップ、ピクルスをトッピング（グルテンフリーオプション）

スロークックした豚肩肉にBBQソース、クリスピーオニオン、カリカリのコールスローをトッピング

ジューシーな100%プラントバーガーにレタス、トマト、ヴィーガンマヨネーズ、スモークトマトレリッシュをトッピングしました（df / v / ve）

グリルトマト、焼きフラットマッシュルーム、チャンキー チップ、ブルーチーズまたはペッパーコーンソースの選択肢と共に提供されます (gf)

クリスピーなチキンシュニッツェルに栗のマッシュルーム、マスタードグレイビーを添え、スロー、フライ、サラダと共に提供します（df）

パルマハムで包まれ、フォンダンポテト、アスパラガス、エンドウ豆、ソラマメとレモンとチャイブのヴルーテと共に提供されます (グルテンフリー)

卵炒飯、ローストピーチ、チンゲン菜、甘酸っぱいバourbonソースと一緒に提供されます (df / gf)

自家製ショートクラストペイストリーのパイ、クリーミーなマッシュポテト、季節の野菜、グレービーソース付き

薄切りの生ツナにオリーブ、新じゃが、半熟卵、ハリコヴェール、チェリートマトを明るいレモンケイパードレッシングで

ポテト、赤玉ねぎ、チーズ、リークを詰めたボリューム満点のオープントップペイストリー。季節の野菜とグレービーを添えて提供します（ベジタリアン）

スローローストしたラタトゥイユを重ねたパスタのシートに、リッチでクリーミーな三種のチーズをトッピングしました (v)

鮮やかでクリーミーな春のグリーンリゾット、サルサ・ヴェルデとパルメザンクリスプを添えて (gf / vo)