鶴橋粉舗てこや 俊徳道駅前店

てこやのたこ焼きは、大ぶりの高級真だこを使用し、たこ本来の旨みと豊かな食感が口の中に広がります。生地には和風だしを使い、外は香ばしく、内側はふわふわ、とろとろの食感に仕上げました。ソースなしでも美味しくいただける、素材の味を最大限に生かしたたこ焼きです。

3年の歳月をかけて開発した「オリジナルソース」を使用。野菜と果実の旨味をたっぷり詰め込んだ濃厚なソースは、甘さの中にスパイスの香りが広がる絶妙な味わいが特徴です。粉ものとの相性は抜群で、一度食べると忘れられない奥深い美味しさを演出します。

てこやのたこ焼きのうま塩味は、厳選されたフランス産の高級天然塩「フルール・ド・セル」を使用。天日干しで作られる繊細な結晶は、海の恵みをそのまま閉じ込めたような豊かな風味とまろやかさが特徴です。素材の味を最大限に引き出し、シンプルながら上品な味わいをお楽しみいただけます。

てこやのお好み焼きは、たっぷりのキャベツ（200g）と新鮮な卵を使い、ふんわりとした食感に仕上げました。さらに、脂の旨みが豊かな厳選豚バラ肉を使用し、イカ天入りの天かすを加えることで、香ばしい香りと深い味わいが広がります。

てこやの焼きそばは、こしの強い極太麺を使用し、つるつるでもっちもちの食感と小麦本来の風味を楽しめます。厳選された豚バラ肉は、脂の甘みと肉本来の旨みが際立ち、焼きそば全体に深い味わいをプラス。新鮮なキャベツとともに炒めることで、素材の旨みが一体となり、絶妙なバランスの焼きそばが完成します。

ねぎ・天かす・半熟玉子・炙りチーズ