ファースト・ステート・ブルーイング・カンパニー
First State Brewing Company
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活気あるクラフトビール醸造所とキッチン
評価
口コミ
写真
メニュー
パン粉で揚げたアボカドのくし切り、エビとカニのシーフードサラダ、レモンディルアイオリ / ペアリング: 酵母を前面に出したビール(トリペル、ウィットビール、セゾン、ヴァイツェンなど)
煮込んだブリスケット、ウィットビールで煮込んだ玉ねぎ、パプリカ、溶けたブリー、アンダルースソース / ペアリング:ホップを前面に出したビール(IPA、ペールエール、ホッピーなベルギー風など)
パン粉で揚げたスモークゴーダ&リゾットボール、ディッピングソース(2種類)/ ペアリング:ホップ系ビール(IPA、ペールエール、ホッピーなベルギービールなど)。ディッピングソース(2種類)(1つを選んで最大2つまで):ベルギーアンダルーズ、ケイジャンルームラード、チポトレランチ、オランダのヨッピーソース、ファイブチーズソース、グリーンチリケソブランコ、グリーンペッパーコーンディジョネーズ、ハーブアイオリ、ハニーバーベキュー、レモンディルアイオリ、モルトビネガーアイオリ、メープルマスタード、ポブラノアボカドクレマ、ローストガーリックアイオリ、スイートスリラチャ、タイガーソース、ケチャップ
ハウスバッタードフラッシュフライドウィスコンシン州産ホワイトチェダーチーズカーズ、ディッピングソース(2種類)/おすすめ:マンゴージャラペーニョジェリー&グリーンチリケソブランコ/ペアリング:イーストフォワードビール(トリペル、ウィットビール、セゾン、ヘーフェヴァイツェンなど)。ディッピングソース(2種類)(1つ選んで最大2つまで):ベルギーアンダルーズ、ケイジャンルーマラード、チポトレランチ、オランダのヨッピーソース、ファイブチーズソース、グリーンチリケソブランコ、グリーンペッパーコーンディジョネーズ、ハーブアイオリ、ハニーバーベキュー、レモンディルアイオリ、モルトビネガーアイオリ、メープルマスタード、ポブラノアボカドクレマ、ローストガーリックアイオリ、スイートスリラチャ、タイガーソース、ケチャップ
バイエルン風のソフトプレッツェルビーツ、ディッピングソース(2種類)/ ペアリング:モルト系ビール(ダブル、クアッド、ポーター、スタウトなど)。ディッピングソース(2種類)(1つ選んで最大2つまで):ベルギーアンダルーズ、ケイジャンルームラード、チポトレランチ、オランダのヨッピーソース、ファイブチーズソース、グリーンチリケソブランコ、グリーンペッパーコーンディジョネーズ、ハーブアイオリ、ハニーバーベキュー、レモンディルアイオリ、モルトビネガーアイオリ、メープルマスタード、ポブラノアボカドクレマ、ローストガーリックアイオリ、スイートスリラーチャ、タイガーソース、ケチャップ
2回切りの自家製ポテトを2度揚げにし、ディッピングソース(2種類)/ ペアリング:モルト系ビール(ダブル、クアッド、ポーター、スタウトなど)。ディッピングソース(2種類)(1つ選んで最大2つまで):ベルギー風アンダルーズ、ケイジャンルーマラード、チポトレランチ、オランダ風ヨッピーソース、5種チーズソース、グリーンチリケソブランコ、グリーンペッパーコーンディジョネーズ、ハーブアイオリ、ハニーバーベキュー、レモンディルアイオリ、モルトビネガーアイオリ、メープルマスタード、ポブラノアボカドクレマ、ローストガーリックアイオリ、スイートスリラーチャ、タイガーソース、ケチャップ
ブルゴギ:削られたリブアイ、韓国のブルゴギソース、ピクルドキュウリ&ニンジン、焼きゴマ、ネギ、トウモロコシトルティーヤ。ブリスケット:煮込んだブリスケット、ローストした黒豆とコーンのサルサ、バルサミックキャラメライズドオニオンジャム、トウモロコシトルティーヤ。魚:ブラックンポロック、ヒカマセレリアックスロー、ビブレタス、ダッチヨッピーソース、トウモロコシトルティーヤ。エビ:自家製のバッターで揚げたジャンボエビ(2)、ビブレタス、クリーミーマンゴースロー、甘いスリラチャアイオリ、トウモロコシトルティーヤ
ブルゴギ:削られたリブアイ、韓国のブルゴギソース、漬けたきゅうりと人参、焼きゴマ、ネギ、トウモロコシトルティーヤ。ブリスケット:煮込んだブリスケット、ローストした黒豆とトウモロコシのサルサ、バルサミックキャラメライズドオニオンジャム、トウモロコシトルティーヤ。魚:ブラックンポロック、ヒカマセレリアックスロー、ビブレタス、ダッチヨッピーソース、トウモロコシトルティーヤ。エビ:家庭用バッターで揚げたジャンボエビ(2)、ビブレタス、クリーミーマンゴースロー、甘いスリラチャアイオリ、トウモロコシトルティーヤ
ミッドナイトムーン® ヤギチーズ、デンマークフォンティーナ、グレンビューファームズシャープチェダー、トマト、ローストガーリックアイオリ、プレスドサワードウ / ペアリング:モルト系ビール(ダブル、クアッド、ポーター、スタウトなど)
ハニーグレーズのフライドチキンブレスト、バッファローソース、自家製ピクルス、ハーブアイオリ、トーストポテトロール / ペアリング:モルト系ビール(ダブル、クアッド、ポーター、スタウトなど)
揚げた鶏胸肉、本格的なベルギー風リエージュワッフル、溶けたブリー、ベーコン、グラニースミスリンゴ、メープルバルサミックグレーズ / ペアリング:モルト系ビール(ダブル、クアッド、ポーター、スタウトなど)
引き裂かれた豚肉、ハチミツハム、アルプスのグリュイエール、自家製ピクルス、緑胡椒のディジョネーズ、プレスしたホーギーロール / ペアリング:ホップを前面に出したビール(IPA、ペールエール、ホッピーなベルギー風など)
ハウスバッタードフラッシュフライドジャンボシュリンプ(4)、ケイジャンルムラード、ビブレタス、トマトのさいの目切り、ケイジャンルムラード、トーストしたホーギーロール / ペアリング:イーストフォワードビール(トリペル、ウィットビール、セゾン、ヘーフェヴァイツェンなど)
プルドポーク、ヒカマセロリアックスロー、ペパデューペッパー、ハニーバーベキューソース、トーストポテトロール / ペアリング:ホップフォワードビール(IPA、ペールエール、ホッピーなベルギー製など)
スマッシュしたアンガスビーフパティ(2枚)、クーパーシャープ、ベーコン、ビブレタス、トマト、自家製ピクルス、トーストしたポテトロール / ペアリング:ホップ系ビール(IPA、ペールエール、ホッピーなベルギー製など)
スマッシュアンガスビーフパティ(2枚)、ミッドナイトムーン® ヤギチーズ、スモークポークベリー、ウィットビールで煮込んだ玉ねぎ、イチゴといちじくのルッコラサラダ、トーストしたポテトロール / ペアリング:ホップフォワードビール(IPA、ペールエール、ホッピーなベルギー製など)
コーンフレークでコーティングされたバナナ、キャラメルソース、クレームパティシエール
ヌテラ® ガナッシュ、マシュマロクリーム、キャンディードペカン
モカガナッシュ、エスプレッソパウダー、バニラビーンホイップクリーム
ピーナッツバタームース、イチゴとイチジクのジャム、焼きピーナッツ
クーパーシャープ、チェダージャック、テキサストースト
スマッシュしたアンガスビーフパティ、クーパーシャープ、ポテトバン
フライドチキンブレスト、メープルマスタード。ディッピングソース(1つ)(1つまで選択してください):ベルギーアンダルーズ、ケイジャンルームラード、チポトレランチ、オランダのヨッピーソース、ファイブチーズソース、グリーンチリケソブランコ、グリーンペッパーコーンディジョネーズ、ハーブアイオリ、ハニーバーベキュー、レモンディルアイオリ、モルトビネガーアイオリ、メープルマスタード、ポブラノアボカドクレマ、ローストガーリックアイオリ、スイートスリラチャ、タイガーソース、ケチャップ
ロティーニパスタ、5種類のチーズソース
本格的なベルギー風リエージュワッフルの一口サイズ、スクランブルエッグ、ベーコン、メープルシロップ
ピンクブーツコラボIPA / 7.1% ABV | 感覚: グレープフルーツ / ココナッツ / キャンディードピーチ | 外観: ストローゴールド / ヘイジー / ホワイトヘッド | 香り: キャンディードピーチ / ココナッツ / ライム | 味: グレープフルーツ / ココナッツ / タンジェリン / シダー | 口当たり: ミディアムフルボディ / ミディアムカーボン酸
コーヒースタウト / 7.0% | 感覚: コーヒー / ダークチョコレート / ラテ | 外観: 黒 / 不透明 / クリーミーな茶色のヘッド | 香り: モカ / チェリーコーディアル / ロースティー | 味: カカオ / 甘い / 中程度の苦味 | 口当たり: 中程度のフルボディ / 中程度の低炭水化物
ウィットビール / 5.5% ABV | 感覚: カモミール | シトラス | ハチミツ | 外観: ストロー / ヘイジー / 白いヘッド | 香り: カモミール / オレンジの皮 / クローブ | 味: コリアンダー / カモミール / ハチミツ | 口当たり: ミディアムボディ / ハイカーボン
ピンクグアバ&マンゴーサワー/ 6.2%ABV | 感覚:グアバ/マンゴー/オレンジの皮| 外観:ストロー/ヘイジー/クリーミーホワイトヘッド| 香り:マンゴー/グレープフルーツ/グアバ/白ぶどう| 味:グアバ/オレンジの皮/軽い酸味| 口当たり:中程度のボディ/中程度の高炭酸
パイナップル&ルロサワー / 6.7%ABV | 感覚:パイナップル/レモン/クレメンタイン | 外観:ゴールド/ヘイジー/クリーミーホワイトヘッド | 香り:パイナップル/クレメンタイン/キャンディフルーツ | 味:パイナップル/レモン/タンジェリン/キウイ | 口当たり:中程度のボディ/高炭酸
IPA / 6.5% ABV | 感覚: アプリコット / マーマレード / パイン | 外観: 銅色 / 透明 / 白いヘッド | 香り: マーマレード / パパイヤ / フローラル | 味: アプリコット / パイン / アガベ / 中程度の苦味 | 口当たり: 中程度のボディ / 中程度の炭酸
イングリッシュ・ストロングビター / 5.9% ABV | 感覚: ビスケット / トフィー / フローラル | 外観: 銅色 / 透明 / クリームヘッド | 香り: ビスケット / トフィー / フローラル | 味: パン生地 / ナッツ / 中-低い苦味 | 口当たり: 中程度のボディ / 中-低い炭酸
フレンチセゾン / 7.5% ABV | 感覚: クローブ / バブルガム / 辛い | 外観: 深いゴールド / 不透明 / 白いヘッド | 香り: クローブ / バブルガム / シトラス | 味: 辛い / クローブ / オレンジの花 | 口当たり: 中程度の軽いボディ / 高い炭酸 / ドライ
ウェストコーストIPA / 6.5% ABV | 感覚: パイン / シトラス / レモングラス | 外観: ゴールド / わずかに濁った / 白いヘッド | 香り: シトラス / フローラル / パイナップル | 味: パイン / レモングラス / 中程度の苦味 | 口当たり: 中程度の軽さ / 中程度の炭酸
ベルギーブロンド / 6.4% ABV | 感覚: 花 / ハチミツ / クローブ | 外観: ゴールド / 白いヘッド / 泡の縁取り | 香り: 花 / ハチミツ / クローブ | 味: パンのような / ハチミツ / レモン / 胡椒 | 口当たり: 中程度の軽いボディ / 高い炭酸
ヘイジー ペールエール / 5.5% ABV | 感覚: パッションフルーツ / メロン / ストロベリー | 外観: 黄金色 / ヘイジー / 白いヘッド | 香り: メロン / ストロベリー / マンゴー | 味: パッションフルーツ / レモンの皮 / 中程度の苦味 | 口当たり: 中-軽いボディ / 中-軽い炭酸
タンジェリンIPA | 感覚: タンジェリン / グレープフルーツ / アプリコット | 外観: ストローゴールド / クリア / ホワイトヘッド | 香り: タンジェリン / アプリコット / パパイヤ | 味: タンジェリン / グレープフルーツ / パイン | 口当たり: ミディアムボディ / ミディアムカーボン酸
DDH ヘイジー DIPA / 8% ABV | 感覚: オレンジ / グレープフルーツ / ソフト | 外観: ゴールデン / ヘイジー / ホワイトヘッド | 香り: マンダリン / マンゴー / グレープフルーツ | 味: シトラスラインド / トロピカル / 中-低い苦味 | 口当たり: ミディアムボディ / ミディアムカーボン / ソフト
ケルシュ / 5.8% ABV | 感覚: ハニーデュー / パンのような / きれいな | 外観: 淡金色 / 透明 / 白いヘッド | 香り: ハニーデュー / 花の香り / きれいな | 味: パンのような / メロン / きれいな / 低い苦味 | 口当たり: 軽いボディ / 高い炭酸
DDHヘイジーDIPA / 8%ABV | 感覚:オレンジ/グレープフルーツ/ソフト | 外観:ゴールデン/ヘイジー/ホワイトヘッド | 香り:マンダリン/マンゴー/グレープフルーツ | 味:シトラスラインド/トロピカル/中-低い苦味 | 口当たり:ミディアムボディ/ミディアムカーボン/ソフト
ウェストコーストIPA / 6.5%ABV | 感覚:パイン / シトラス / レモングラス | 外観:ゴールド / わずかにヘイジー / 白いヘッド | 香り:シトラス / フローラル / パイナップル | 味:パイン / レモングラス / 中程度の苦味 | 口当たり:中軽量ボディ / 中低炭酸
コーヒースタウト / 7% ABV | 感覚: コーヒー / ダークチョコレート / ラテ | 外観: 黒 / 不透明 / クリーミーな茶色のヘッド | 香り: モカ / チェリーコーディアル / ロースティ | 味: カカオ / 甘い / 中程度の苦味 | 口当たり: 中程度のフルボディ / 中程度の低炭水化物
パン粉をまぶした揚げアボカドのくし形、エビとカニのシーフードサラダ、レモンディルアイオリ / ペアリング:イーストが前面に出たビール(トリペル、ウィットビール、セゾン、ヘフェヴァイツェンなど)
煮込んだブリスケット、ウィットビールで煮込んだ玉ねぎ、ピーマン、溶けたブリー、アンダロース / ペアリング: ホップが前面に出たビール (IPA、ペールエール、ホッピーベルギーなど)
パン粉をまぶした揚げスモークゴーダリゾットボール、ディッピングソース(2種類)/ ペアリング:ホップが強いビール(IPA、ペールエール、ホッピーベルギーなど)。ディッピングソース(2種類)(1つ選択し、最大2つまで):ベルギーアンダルース、ケイジャンレムラード、チポトレランチ、オランダのジョッピサウス、5種のチーズソース、グリーンチリケソブランコ、グリーンペッパーコーンディジョナイズ、ハーブアイオリ、ハニーバーベキュー、レモンディルアイオリ、モルトビネガーアイオリ、メープルマスタード、ポブラノアボカドクレマ、ローストガーリックアイオリ、スイートスリラチャ、タイガーソース、ケチャップ
ハウスバターで衣をつけて揚げたウィスコンシンのホワイトチェダーのカード、ディッピングソース(2種類)/ おすすめ:マンゴー・ハラペーニョジャム グリーンチリケソブランコ / ペアリング:イーストが前面に出たビール(トリペル、ウィットビール、セゾン、ヘフェヴァイツェンなど)。ディッピングソース(2種類)(1つ選んで最大2つまで):ベルギーアンダルース、ケイジャンレムラード、チポトレランチ、オランダのジョッピソース、5種のチーズソース、グリーンチリケソブランコ、グリーンペッパーコーンディジョネーズ、ハーブアイオリ、ハニーバーベキュー、レモンディルアイオリ、モルトビネガーアイオリ、メープルマスタード、ポブラーノ・アボカドクレマ、ローストガーリックアイオリ、スイートシラチャ、タイガーソース、ケチャップ
バイエルンスタイルのソフトプレッツェルバイツ、ディッピングソース(2)/ ペアリング:モルトフォワードビール(ダベル、クワッド、ポーター、スタウトなど)。ディッピングソース(2)(1つ選択し、最大2つまで):ベルギーアンダルース、ケイジャンレムラード、チポトレランチ、オランダのヨッピサウス、5種のチーズソース、グリーンチリケソブランコ、グリーンペッパーコーンディジョネーズ、ハーブアイオリ、ハニーバーベキュー、レモンディルアイオリ、モルトビネガーアイオリ、メープルマスタード、ポブラーノアボカドクレマ、ローストガーリックアイオリ、スイートスリラチャ、タイガーソース、ケチャップ
自家製カットの二度揚げポテト、ディッピングソース(2)/ ペアリング:モルトが強いビール(ダベル、クワッド、ポーター、スタウトなど)。ディッピングソース(2)(1つ選択し、最大2つまで):ベルギー・アンダルース、ケイジャン・レムラード、チポトレ・ランチ、オランダ・ヨッピソース、5種のチーズソース、グリーンチリ・ケソ・ブランコ、グリーンペッパーコーン・ディジョネーズ、ハーブ・アイオリ、ハニーバーベキュー、レモン・ディル・アイオリ、モルトビネガー・アイオリ、メープル・マスタード、ポブラノ・アボカド・クレマ、ローストガーリック・アイオリ、スイート・スリラチャ、タイガーソース、ケチャップ
プルコギ:薄切りリブアイ、韓国のプルコギソース、ピクルスしたきゅうりとにんじん、トーストしたごま、スカリオン、コーントルティーヤ。ブリスケット:煮込んだブリスケット、ローストした黒豆とコーンのサルサ、バルサミコキャラメライズドオニオンジャム、コーントルティーヤ。フィッシュ:ブラックンポロック、ヒカマとセロリアックのスロー、ビブレタス、ダッチヨッピソース、コーントルティーヤ。シュリンプ:自家製バッターでフラッシュフライしたジャンボシュリンプ(2)、ビブレタス、クリーミーマンゴースロー、スイートシラチャアイオリ、コーントルティーヤ
プルコギ:薄切りリブアイ、韓国のプルコギソース、ピクルスしたきゅうりとにんじん、トーストしたごま、青ねぎ、コーントルティーヤ。ブリスケット:煮込んだブリスケット、ローストした黒豆とコーンのサルサ、バルサミコキャラメルオニオンジャム、コーントルティーヤ。フィッシュ:ブラックンポロック、ヒカマとセロリアックのスロー、ビブレタス、ダッチ・ヨッピソース、コーントルティーヤ。シュリンプ:自家製バッターのフラッシュフライジャンボシュリンプ(2)、ビブレタス、クリーミーマンゴースロー、スイートシラチャアイオリ、コーントルティーヤ
ミッドナイトムーン®ゴートチーズ、デンマークのフォンティーナ、グレンビュー農場のシャープチェダー、トマト、ローストガーリックアイオリ、プレスサワードウ / ペアリング:モルトフォワードビール(ダベル、クワッド、ポーター、スタウトなど)
ハニーグレーズのフライドチキンブレスト、バッファローソース、自家製ピクルス、ハーブアイオリ、トーストポテトロール / ペアリング:モルトフォワードビール(ダベル、クワッド、ポーター、スタウトなど)
フライドチキンブレスト、ベルギーのリエージュワッフル、溶けたブリー、ベーコン、グラニースミスリンゴ、メープルバルサミコグレーズ / ペアリング: モルトフォワードビール (ダベル、クワッド、ポーター、スタウトなど)
プルドポーク、ハニーハム、アルプスグリュイエール、自家製ピクルス、グリーンペッパーコーンディジョネ、プレスホーギーロール / ペアリング: ホップフォワードビール (IPA、ペールエール、ホッピーベルギーなど)
自家製バッターでフラッシュフライしたジャンボシュリンプ(4)、ケイジャンレムラード、ビブレタス、ダイスドトマト、ケイジャンレムラード、トーストしたホーギーロール / ペアリング:イーストフォワードビール(トリペル、ウィットビール、セゾン、ヘフェヴァイツェンなど)
プルドポーク、ヒカマとセロリアックのスロー、ペッパデューのピーマン、ハニーバーベキューソース、トーストしたポテトロール / ペアリング:ホップが前面に出たビール(IPA、ペールエール、ホッピーベルギーなど)
潰したアンガスビーフパティ(2)、クーパーシャープ、ベーコン、ビブレタス、トマト、自家製ピクルス、トーストしたポテトロール / ペアリング:ホップフォワードビール(IPA、ペールエール、ホッピーベルギーなど)
潰したアンガスビーフパティ(2)、ミッドナイトムーン®山羊チーズ、スモークポークベリー、ウィットビールで煮込んだ玉ねぎ、イチゴとイチジクのアルグラサラダ、トーストしたポテトロール / ペアリング:ホップが強いビール(IPA、ペールエール、ホッピーベルギーなど)
コーンフレークで覆われたバナナ、キャラメルソース、クレームパティスリー
ヌテラ® ガナッシュ、マシュマロクリーム、キャンディー pecans
モカガナッシュ、エスプレッソパウダー、バニラビーンクリーム
ピーナッツバタームース、ストロベリーフィグジャム、トーストピーナッツ
クーパーシャープ、チェダージャック、テキサストースト
潰したアンガスビーフパティ、クーパーシャープ、ポテトバン
フライドチキンブレスト、メープルマスタード。ディッピングソース(1)(最大1つ選択してください):ベルギーアンダロース、ケイジャンレムラード、チポトレランチ、オランダジョッピソース、ファイブチーズソース、グリーンチリケソブランコ、グリーンペッパーコーンディジョナイズ、ハーブアイオリ、ハニーバーベキュー、レモンディルアイオリ、モルトビネガーアイオリ、メープルマスタード、ポブラーノアボカドクレマ、ローストガーリックアイオリ、スイートシラチャ、タイガーソース、ケチャップ
ロティーニパスタ、五種のチーズソース
本格的なベルギーのリエージュワッフルバイト、スクランブルエッグ、ベーコン、メープルシロップ
ピンクブーツコラボIPA / 7.1% ABV | 感覚: グレープフルーツ / ココナッツ / キャンディピーチ | 外観: ストローゴールド / ヘイジー / ホワイトヘッド | アロマ: キャンディピーチ / ココナッツ / ライム | フレーバー: グレープフルーツ / ココナッツ / タンジェリン / シダー | 口当たり: ミディアムフルボディ / ミディアムカーボ
コーヒースタウト / 7.0% | 感覚: コーヒー / ダークチョコレート / ラテ | 外観: ブラック / 不透明 / クリーミータンヘッド | 香り: モカ / チェリーコーディアル / ロースティ | フレーバー: カカオ / スイート / 中程度の苦味 | 口当たり: 中フルボディ / 中低炭酸
ウィットビール / 5.5% ABV | 感覚: カモミール | シトラス | ハニー | 外観: ストロー / ヘイジー / ホワイトヘッド | アロマ: カモミール / オレンジゼスト / クローブ | フレーバー: コリアンダー / カモミール / ハニー | 口当たり: ミディアムボディ / ハイカーボ
ピンクグアバ マンゴーサワー / 6.2% ABV | 感覚: グアバ / マンゴー / オレンジゼスト | 外観: ストロー / ヘイジー / クリーミーホワイトヘッド | アロマ: マンゴー / グレープフルーツ / グアバ / ホワイトグレープ | フレーバー: グアバ / オレンジゼスト / 軽い酸味 | 口当たり: ミディアムボディ / ミディアムハイカーボ
パイナップル ルーロ サワー / 6.7% ABV | 感覚: パイナップル / レモン / クレメンタイン | 外観: ゴールド / 霞んだ / クリーミーな白い泡 | 香り: パイナップル / クレメンタイン / キャンディフルーツ | 味: パイナップル / レモン / タンジェリン / キウイ | 口当たり: 中程度のボディ / 高炭酸
IPA / 6.5% ABV | 感覚: アプリコット / マーマレード / パイン | 外観: 銅色 / クリア / ホワイトヘッド | 香り: マーマレード / パパイヤ / フローラル | 味: アプリコット / パイン / アガベ / 中程度の苦味 | 口当たり: 中程度のボディ / 中程度の炭酸
イギリスのストロングビター / 5.9% ABV | 感覚: ビスケット / トフィー / フローラル | 外観: 銅色 / クリア / クリームヘッド | アロマ: ビスケット / トフィー / フローラル | フレーバー: パンのような / ナッツのような / 中程度の苦味 | 口当たり: 中程度のボディ / 中程度の炭酸
フレンチ・セゾン / 7.5% ABV | 感覚: クローブ / バブルガム / ペッパリー | 外観: ディープゴールド / 不透明 / ホワイトヘッド | アロマ: クローブ / バブルガム / シトラス | フレーバー: ペッパリー / クローブ / オレンジブロッサム | 口当たり: ミディアムライトボディ / ハイカーボ / ドライ
ウエストコーストIPA / 6.5% ABV | 感覚: パイン / シトラス / レモングラス | 外観: ゴールド / やや曇り / ホワイトヘッド | 香り: シトラス / フローラル / パイナップル | フレーバー: パイン / レモングラス / 中程度の苦味 | 口当たり: 中軽量ボディ / 中低炭酸
ベルギーブロンド / 6.4% ABV | 感覚: フローラル / ハニー / クローブ | 外観: ゴールド / ホワイトヘッド / フォームレース | アロマ: フローラル / ハニー / クローブ | フレーバー: ブレディ / ハニー / レモン / ペッパリー | 口当たり: ミディアムライトボディ / ハイカーボ
ヘイジー ペールエール / 5.5% ABV | センサリー: パッションフルーツ / カンタロープ / ストロベリー | 外観: イエローゴールド / ヘイジー / ホワイトヘッド | アロマ: カンタロープ / ストロベリー / マンゴー | フレーバー: パッションフルーツ / レモンの皮 / 中程度の苦味 | マウスフィール: 中程度の低いボディ / 中程度の低い炭酸
タンジェリンIPA | 感覚: タンジェリン / グレープフルーツ / アプリコット | 外観: ストローゴールド / クリア / ホワイトヘッド | 香り: タンジェリン / アプリコット / パパイヤ | 味: タンジェリン / グレープフルーツ / パイン | 口当たり: ミディアムボディ / ミディアムカーボ
DDH ヘイジ DIPA / 8% ABV | 感覚: オレンジ / グレープフルーツ / ソフト | 外観: ゴールド / ヘイジ / ホワイトヘッド | アロマ: マンダリン / マンゴー / グレープフルーツ | フレーバー: シトラスの皮 / トロピカル / 中低苦味 | 口当たり: ミディアムボディ / ミディアムカーボン / ソフト
ケルシュ / 5.8% ABV | 感覚: ハニーデュー / パンのような / クリーン | 外観: ペールゴールド / クリア / ホワイトヘッド | アロマ: ハニーデュー / フローラル / クリーン | フレーバー: パンのような / メロン / クリーン / 低苦味 | 口当たり: ライトボディ / ハイカーボ
DDHヘイジーDIPA / 8% ABV | 感覚: オレンジ / グレープフルーツ / ソフト | 外観: ゴールド / ヘイジー / ホワイトヘッド | アロマ: マンダリン / マンゴー / グレープフルーツ | フレーバー: シトラスの皮 / トロピカル / 中低苦味 | 口当たり: ミディアムボディ / ミディアムカーボン / ソフト
ウエストコーストIPA / 6.5% ABV | 感覚: パイン / シトラス / レモングラス | 外観: ゴールド / やや曇り / ホワイトヘッド | アロマ: シトラス / フローラル / パイナップル | フレーバー: パイン / レモングラス / 中程度の苦味 | 口当たり: 中軽量ボディ / 中低炭酸
コーヒースタウト / 7% ABV | 感覚: コーヒー / ダークチョコレート / ラテ | 外観: ブラック / 不透明 / クリーミータンヘッド | 香り: モカ / チェリーコーディアル / ロースティ | フレーバー: カカオ / スイート / 中程度の苦味 | 口当たり: 中フルボディ / 中低炭酸
パン粉をまぶした揚げアボカドのくし形、エビとカニのシーフードサラダ、レモンディルアイオリ / ペアリング: イーストが前面に出たビール (トリペル、ウィットビール、セゾン、ヘフェヴァイツェンなど)
煮込んだブリスケット、ウィットビールで煮込んだ玉ねぎ、ピーマン、溶けたブリー、アンダロース / ペアリング: ホップが前面に出たビール(IPA、ペールエール、ホッピーベルギーなど)
パン粉をまぶした揚げスモークゴーダとリゾットボール、ディッピングソース(2種類)/ ペアリング:ホップが強いビール(IPA、ペールエール、ホッピーベルギーなど)。ディッピングソース(2種類)(1つ選んで最大2つまで):ベルギーアンダルース、ケイジャンレムラード、チポトレランチ、オランダのジョッピソース、5種のチーズソース、グリーンチリケソブランコ、グリーンペッパーコーンディジョネーズ、ハーブアイオリ、ハニーバーベキュー、レモンディルアイオリ、モルトビネガーアイオリ、メープルマスタード、ポブラノアボカドクレマ、ローストガーリックアイオリ、スイートシラチャ、タイガーソース、ケチャップ
ハウスバターで衣をつけて揚げたウィスコンシンのホワイトチェダーのカード、ディッピングソース(2種類)/ おすすめ:マンゴー・ハラペーニョゼリーとグリーンチリケソブランコ / ペアリング:イーストフォワードビール(トリペル、ウィットビール、セゾン、ヘフェヴァイツェンなど)。ディッピングソース(2種類)(1つ選んで最大2つまで):ベルギーアンダルース、ケイジャンレムラード、チポトレランチ、オランダのジョッピサウス、5種のチーズソース、グリーンチリケソブランコ、グリーンペッパーコーンディジョネーズ、ハーブアイオリ、ハニーバーベキュー、レモンディルアイオリ、モルトビネガーアイオリ、メープルマスタード、ポブラーノ・アボカドクレマ、ローストガーリックアイオリ、スイートシラチャ、タイガーソース、ケチャップ
バイエルンスタイルのソフトプレッツェルバイツ、ディッピングソース(2)/ ペアリング:モルトフォワードビール(ダブル、クワッド、ポーター、スタウトなど)。ディッピングソース(2)(1つ選択し、最大2つまで):ベルギーアンダルース、ケイジャンレムラード、チポトレランチ、オランダのヨッピサウス、5種のチーズソース、グリーンチリケソブランコ、グリーンペッパーコーンディジョネーズ、ハーブアイオリ、ハニーバーベキュー、レモンディルアイオリ、モルトビネガーアイオリ、メープルマスタード、ポブラーノアボカドクレマ、ローストガーリックアイオリ、スイートシラチャ、タイガーソース、ケチャップ
自家製の二度揚げポテト、ディッピングソース(2種類)/ ペアリング:モルトが強いビール(ダブル、クワッド、ポーター、スタウトなど)。ディッピングソース(2種類)(1つ選んで最大2つまで):ベルギー・アンダルース、ケイジャン・レムラード、チポトレ・ランチ、オランダ・ヨッピサウス、5種のチーズソース、グリーンチリ・ケソ・ブランコ、グリーンペッパーコーン・ディジョネーズ、ハーブ・アイオリ、ハニーバーベキュー、レモン・ディル・アイオリ、モルトビネガー・アイオリ、メープル・マスタード、ポブラーノ・アボカド・クレマ、ローストガーリック・アイオリ、スイート・スリラチャ、タイガーソース、ケチャップ
プルコギ:薄切りリブアイ、韓国のプルコギソース、ピクルスしたきゅうりと人参、トーストしたごま、青ねぎ、コーントルティーヤ。ブリスケット:煮込んだブリスケット、ローストした黒豆とコーンのサルサ、バルサミコキャラメライズドオニオンジャム、コーントルティーヤ。フィッシュ:ブラックンポロック、ヒカマとセロリアックのスロー、ビブレタス、ダッチヨッピソース、コーントルティーヤ。シュリンプ:自家製バッターでフラッシュフライしたジャンボシュリンプ(2)、ビブレタス、クリーミーマンゴースロー、甘いスリラチャアイオリ、コーントルティーヤ
ブルゴギ:薄切りリブアイ、韓国ブルゴギソース、ピクルスしたきゅうりと人参、トーストしたごま、スカリオン、コーントルティーヤ。ブリスケット:煮込んだブリスケット、ローストした黒豆とコーンのサルサ、バルサミコキャラメライズドオニオンジャム、コーントルティーヤ。フィッシュ:ブラックンポロック、ヒカマとセロリアックのスロー、ビブレタス、ダッチヨッピソース、コーントルティーヤ。シュリンプ:自家製バッターのフラッシュフライジャンボシュリンプ(2)、ビブレタス、クリーミーマンゴースロー、スイートシラチャアイオリ、コーントルティーヤ
ミッドナイトムーン®山羊チーズ、デンマークのフォンティーナ、グレンビュー農場のシャープチェダー、トマト、ローストガーリックアイオリ、プレスサワードウ / ペアリング:モルトフォワードビール(ダベル、クワッド、ポーター、スタウトなど)
ハニーベースのフライドチキンブレスト、バッファローソース、自家製ピクルス、ハーブアイオリ、トーストポテトロール / ペアリング: モルトフォワードビール(ダベル、クワッド、ポーター、スタウトなど)
フライドチキンブレスト、ベルギーのリエージュワッフル、溶けたブリー、ベーコン、グラニースミスアップル、メープルバルサミコグレーズ / ペアリング: モルトフォワードビール (ダベル、クワッド、ポーター、スタウトなど)
プルドポーク、ハニーハム、アルプスグリュイエール、自家製ピクルス、グリーンペッパーコーンディジョネ、プレスホーギーロール / ペアリング: ホップフォワードビール (IPA、ペールエール、ホッピーベルギーなど)
自家製バッターでフラッシュフライしたジャンボシュリンプ(4)、ケイジャンレムラード、ビブレタス、ダイスドトマト、ケイジャンレムラード、トーストしたホーギーロール / ペアリング:イーストフォワードビール(トリペル、ウィットビール、セゾン、ヘフェヴァイツェンなど)
プルドポーク、ヒカマとセロリアックのスロー、ペッパデューのピーマン、ハニーバーベキューソース、トーストしたポテトロール / ペアリング:ホップが前面に出たビール(IPA、ペールエール、ホッピーベルギーなど)
潰したアンガスビーフパティ(2)、クーパーシャープ、ベーコン、ビブレタス、トマト、自家製ピクルス、トーストしたポテトロール / ペアリング:ホップフォワードビール(IPA、ペールエール、ホッピーベルギーなど)
潰したアンガスビーフパティ(2)、ミッドナイトムーン®山羊チーズ、スモークポークベリー、ウィットビールで煮込んだ玉ねぎ、イチゴとイチジクのアルグラサラダ、トーストしたポテトロール / ペアリング:ホップが強いビール(IPA、ペールエール、ホッピーベルギーなど)
コーンフレークで覆われたバナナ、キャラメルソース、クレームパティスリー
ヌテラ® ガナッシュ、マシュマロクリーム、キャンディー pecans
モカガナッシュ、エスプレッソパウダー、バニラビーンクリーム
ピーナッツバタームース、イチゴとイチジクのジャム、ローストピーナッツ
クーパーシャープ、チェダージャック、テキサストースト
潰したアンガスビーフパティ、クーパーシャープ、ポテトバン
フライドチキンブレスト、メープルマスタード。ディッピングソース(1)(最大1つ選択してください):ベルギーアンダルーズ、ケイジャンレムラード、チポトレランチ、オランダジョッピソース、ファイブチーズソース、グリーンチリケソブランコ、グリーンペッパーコーンディジョナイズ、ハーブアイオリ、ハニーバーベキュー、レモンディルアイオリ、モルトビネガーアイオリ、メープルマスタード、ポブラーノアボカドクレマ、ローストガーリックアイオリ、スイートシラチャ、タイガーソース、ケチャップ
ロティーニパスタ、五種のチーズソース
本格的なベルギーのリエージュワッフル、スクランブルエッグ、ベーコン、メープルシロップ
ピンクブーツコラボIPA / 7.1% ABV | 感覚: グレープフルーツ / ココナッツ / キャンディーピーチ | 外観: ストローゴールド / ヘイジー / ホワイトヘッド | アロマ: キャンディーピーチ / ココナッツ / ライム | フレーバー: グレープフルーツ / ココナッツ / タンジェリン / シダー | 口当たり: ミディアムフルボディ / ミディアムカーボ
コーヒースタウト / 7.0% | 感覚: コーヒー / ダークチョコレート / ラテ | 外観: ブラック / 不透明 / クリーミータンヘッド | 香り: モカ / チェリーコーディアル / ロースティ | フレーバー: カカオ / スイート / 中程度の苦味 | 口当たり: ミディアムフルボディ / ミディアムローカーブ
ウィットビール / 5.5% ABV | 感覚: カモミール | シトラス | ハニー | 外観: ストロー / ヘイジー / ホワイトヘッド | アロマ: カモミール / オレンジゼスト / クローブ | フレーバー: コリアンダー / カモミール / ハニー | 口当たり: ミディアムボディ / ハイカーボ
ピンクグアバ&マンゴーサワー / 6.2% ABV | 感覚: グアバ / マンゴー / オレンジゼスト | 外観: ストロー / ヘイジー / クリーミーホワイトヘッド | アロマ: マンゴー / グレープフルーツ / グアバ / ホワイトグレープ | フレーバー: グアバ / オレンジゼスト / 軽い酸味 | 口当たり: ミディアムボディ / ミディアムハイカーボ
パイナップル & ルロ サワー / 6.7% ABV | 感覚: パイナップル / レモン / クレメンタイン | 外観: ゴールド / ヘイジー / クリーミー ホワイト ヘッド | 香り: パイナップル / クレメンタイン / キャンディフルーツ | 味: パイナップル / レモン / タンジェリン / キウイ | 口当たり: ミディアム ボディ / ハイ カーボ
IPA / 6.5% ABV | 感覚: アプリコット / マーマレード / パイン | 外観: 銅色 / クリア / ホワイトヘッド | 香り: マーマレード / パパイヤ / フローラル | 味: アプリコット / パイン / アガベ / 中程度の苦味 | 口当たり: 中程度のボディ / 中程度の炭酸
イギリスのストロングビター / 5.9% ABV | 感覚: ビスケット / トフィー / フローラル | 外観: 銅色 / クリア / クリームヘッド | 香り: ビスケット / トフィー / フローラル | 味: パンのような / ナッツのような / 中程度の苦味 | 口当たり: 中程度のボディ / 中程度の炭酸
フレンチ・セゾン / 7.5% ABV | 感覚: クローブ / バブルガム / ペッパリー | 外観: ディープゴールド / 不透明 / ホワイトヘッド | アロマ: クローブ / バブルガム / シトラス | フレーバー: ペッパリー / クローブ / オレンジブロッサム | 口当たり: ミディアムライトボディ / ハイカーボ / ドライ
ウエストコーストIPA / 6.5% ABV | 感覚: パイン / シトラス / レモングラス | 外観: ゴールド / やや曇り / ホワイトヘッド | 香り: シトラス / フローラル / パイナップル | 味: パイン / レモングラス / 中程度の苦味 | 口当たり: 中軽量ボディ / 中低炭酸
ベルギーブロンド / 6.4% ABV | 感覚: フローラル / ハニー / クローブ | 外観: ゴールド / ホワイトヘッド / フォームレース | アロマ: フローラル / ハニー / クローブ | フレーバー: ブレディ / ハニー / レモン / ペッパリー | 口当たり: ミディアムライトボディ / ハイカーボ
ヘイジー ペールエール / 5.5% ABV | センサリー: パッションフルーツ / カンタロープ / ストロベリー | 外観: イエローゴールド / ヘイジー / ホワイトヘッド | アロマ: カンタロープ / ストロベリー / マンゴー | フレーバー: パッションフルーツ / レモンの皮 / 中程度の苦味 | マウスフィール: 中程度の低いボディ / 中程度の低い炭酸
タンジェリンIPA | 感覚: タンジェリン / グレープフルーツ / アプリコット | 外観: ストローゴールド / クリア / ホワイトヘッド | 香り: タンジェリン / アプリコット / パパイヤ | 味: タンジェリン / グレープフルーツ / パイン | 口当たり: ミディアムボディ / ミディアムカーボ
DDHヘイジーDIPA / 8% ABV | 感覚: オレンジ / グレープフルーツ / ソフト | 外観: ゴールド / ヘイジー / ホワイトヘッド | アロマ: マンダリン / マンゴー / グレープフルーツ | フレーバー: シトラスの皮 / トロピカル / 中低苦味 | 口当たり: ミディアムボディ / ミディアムカーボン / ソフト
ケルシュ / 5.8% ABV | 感覚: ハニーデュー / パンのような / クリーン | 外観: ペールゴールド / クリア / ホワイトヘッド | アロマ: ハニーデュー / フローラル / クリーン | フレーバー: パンのような / メロン / クリーン / 低苦味 | 口当たり: ライトボディ / ハイカーボ
DDHヘイジーDIPA / 8% ABV | 感覚: オレンジ / グレープフルーツ / ソフト | 外観: ゴールド / ヘイジー / ホワイトヘッド | アロマ: マンダリン / マンゴー / グレープフルーツ | フレーバー: シトラスの皮 / トロピカル / 中低苦味 | 口当たり: ミディアムボディ / ミディアムカーボン / ソフト
ウエストコーストIPA / 6.5% ABV | 感覚: パイン / シトラス / レモングラス | 外観: ゴールド / やや曇り / ホワイトヘッド | 香り: シトラス / フローラル / パイナップル | 味: パイン / レモングラス / 中程度の苦味 | 口当たり: 中軽量ボディ / 中低炭酸
コーヒースタウト / 7% ABV | 感覚: コーヒー / ダークチョコレート / ラテ | 外観: ブラック / 不透明 / クリーミータンヘッド | アロマ: モカ / チェリーコーディアル / ロースティ | フレーバー: カカオ / スイート / 中程度の苦味 | 口当たり: 中フルボディ / 中低炭酸
