いろり庵

あいづ馬刺しは赤身で低カロリー低脂肪。熊本馬刺しと違いあいづ馬刺しは日本生まれ日本育ちの馬を肥育したものです。是非ご賞味あれ。

香りと弾力のあるコシが特徴の「会津のかおり」。香り高く味の濃い当店自慢の蕎麦をご賞味あれ。

福島県県北地方の郷土料理。しょうゆ、酒、みりん等で漬け込んだ福島市周辺地域のソウルフードです。

福島県会津地方の郷土料理。身欠きニシンに山椒の葉をかぶせ醤油、酢、酒等で漬け込んだ会津地方のソウルフードです。

福島県伊達市の郷土料理。阿武隈川を遡上してきた鮭を米麹と塩で漬け込んだ料理です。

会津地方の郷土料理。味噌文化の発達した会津で根付いた郷土食。発酵食の味の豊かさを堪能ください。

会津地方の郷土料理。干し貝柱、きくらげ、干ししいたけ、里芋、人参などを加えたお吸い物です。

福島県南会津町と下郷町に伝わる郷土料理。うるち米を半つきにして団子状にし、じゅうねん味噌(エゴマ)を塗り焼いた郷土料理です。

いわき市の「市の魚」にも指定されているメヒカリ。そのメヒカリを美味しく丁寧に焼きあげます。

阿武隈山系の郷土料理。冬に餅を軒先などに吊るし寒風に晒し、氷結、乾燥させて作る保存食です。

太麺、豚肉、もやしの余計なものは一切入らないシンプル焼きそば。