たつみキッチン

たつみキッチンのおすすめ料理とこだわりのパスタが付いたセットです。ご利用の際には、必ずお1人様１つずつこちらのセットをご注文頂きます。＜オーナーが1人で接客、調理しておりますので、予め注文するパスタを決めていただけると、スムーズに提供することが可能です。もちろん、来てからメニューを見て決めて頂いても構いません。＞＜内容＞◆スペイン産生ハム（ハモンセラーノ）と白カビサラミの盛合せ◆自家製キッシュ◆選べる前菜１種類（お１人ずつ選んで頂けます。日によって内容が変わります）◆彩り野菜のグリーンサラダ 自家製ドレッシングで◆こだわりパスタ１種類（お１人ずつ選んで頂けます。一部差額を頂戴する商品があります。）【パスタのチョイスメニュー】①スモークチキンと色々キノコのペペロンチーノ〈チーズと黒胡椒の香りで〉②塩昆布を使ったタコとブロッコリーのペペロンチーノ（＋110円）③イタリア産からすみとしらすのペペロンチーノ＜小ねぎ添え＞（＋275円）④大葉香る、ぷりぷり海老のトマトソース（＋330円）⑤道産牛肉と豚肉のボロネーゼ＜チーズと黒胡椒仕上げ＞（＋165円）⑥モッツアレラチーズ入り、トマトソース〈バジリコペースト添え〉⑦たっぷりズワイ蟹とブロッコリーのたらこクリームソース（＋550円）⑧海老と帆立とほうれん草のトマトクリームソース（＋275円）⑨ベーコンと色々キノコのポルチーニ茸香るクリームソース（＋165円）⑩濃厚！カルボナーラ（＋110円）⑪期間限定おすすめスパゲッティ（時期によって変わります）※パスタが主役のお店ですので少なくとも、１種類はパスタを注文して頂きますが、２名様以上の場合は、２種類目以降のパスタを別の料理（ラザニア、アヒージョ、ピッツァ）に変更も可能です。その場合は1,540円（税込）を基準に差額を頂戴します。※お1人様ワンドリンク注文制です。別途ドリンクの注文をお願いします。※こちらのセットにスープや前菜、ピッツァ、パスタ、アヒージョ、デザートの追加もOKです。お腹の空き具合に合わせて追加下さい。

スモークチキンや、ポテトサラダ、レバーペースト等々、その時々で４～５種類の前菜をご用意しています。お１人ずつ好きな前菜を選んでいただけます

道産の小麦粉とバターを使った生地も自家製です。お米が入っているのがたつみキッチン流。たつみキッチンを代表する人気メニューです。

鶏むね肉で作るスモークチキン。胸肉には疲労回復効果もあり、美容にも健康にもよいです(^^♪ハムのように固いスモークチキンではなく、しっとりと柔らかく、香りの良いチキンです。相性抜群の自家製タルタルソースをお好みでつけてどうぞ。

甘めの液にしっかりと漬け込んだピクルスはファンが多い一品です。色々な野菜を別々に下処理を丁寧にして漬け込みます。食感も楽しめるピクルス。

ぱりぱり、かりかりのチーズせんべい。お酒のおつまみに是非。止まりません！

ビールにもワインにも合います！※イタリアの豚コレラの影響でスペイン産ハモンセラーノでの提供です。

ソフトなタイプではなく、しっかりとした固さの味わい深い白カビサラミです。

青森産にんにくを使った自家製ガーリックバターをたっぷりと塗ります。じゅわーっとにんにくの香りが広がります。おかわりをする方多いです！まずは半分食べて、残りはアヒージョやパスタソースをつけて食べるのもおすすめ！

リーフレタスとサニーレタスたっぷりのグリーンサラダに彩り野菜をトッピング。自慢のピクルスをさらに加えて、さっぱりと食べられます。自家製のドレッシングをかけてどうぞ。美味しく野菜不足解消できますよ！

たつみキッチンのシーザーサラダは、ドレッシングを使用せず、パルメザンチーズと黒胡椒とオリーブオイルでシンプルに味付けをします。

殻付き海老とむき海老の海老のアヒージョ。殻付き海老は出汁がでて美味しさアップ。※殻まで食べられる”ソフトシェルシュリンプ”を使用しています。殻付き海老でないと、このオイルの味はでません。オイルもバケットにつけてきれいに召し上がれ。

とにかく人気。チーズがとろけます。ミニトマトがアクセント。

安平町夢民舎ブルーチーズを使います。絶賛の声多数です！プラス50円ではちみつをつけられます。

ぷりぷりの海老とバジル、ジェノベーゼの乗ったピッツァです。

お酒に合うのはこちらですね。

リピート率ナンバーワン！自慢の自家製スモークチキンと、一押しペペロンチーノの、たつみキッチンの”一押し”の組み合わせ。これは食べないわけにいきません。チキンとチーズの香りと、黒胡椒のスパイシーさが加わり、絶品です。シャキシャキきのこもたっぷり入っていて香り良し、味よし、大満足！

たっぷり入った蟹の旨みとたらこの塩気が病みつきになるクリームソースです。

特に女性に人気のパスタ。トマトソースでは断トツ人気。細かく刻んだ大葉が香ります。ぷりぷり海老がたっぷり楽しめるパスタ。

海老が女性なら、こちらは男性に人気。時間をかけて、たっぷりの赤ワインを加えて作る自家製ミートソース。ソースをしっかりとからめて提供します。肉は残さず食べるべし！

イタリアのキノコの王様ポルチーニ茸。お店でポルチーニソースを作り、クリームソースに加えます。クリームが甘くて、濃厚な一品。

クリームベースに自家製のトマトソースを加えた綺麗な一皿。

※写真は普通サイズです。

※写真は普通サイズです。

※写真は普通サイズです。

※写真は普通サイズです。

※写真は普通サイズです。

※写真は普通サイズです。

とにかく人気のカスタードプリン。プリン好きのオーナーが、何度も試作を繰り返しやっと完成した味わい。◎ほろ苦く仕上げた自家製カラメルソース◎たっぷりと使う最高級マダガスカル産バニラビーンズ◎産直の新鮮卵と道産牛乳で作る、素材の味がしっかり感じられる自信作です。是非食べて！

ちょっとハードなアイスクリーム、カタラーナです。口の中でキャラメルのように滑らかになる癖になる味です。必ず食べて帰る方もいるくらい、美味しいですよ～。

プリン1個と、ハーフサイズのカタラーナのセット。両方食べたい…と迷っている方にはこちらをおすすめ！