ソルト・オブ・ジ・アース

ソルト・オブ・ジ・アースは、思慮深いファーム・トゥ・テーブルのアメリカ料理を提供する小さなタバーンスタイルのレストランです。料理は新鮮な地元の食材を使用し、鮮やかなサラダから心温まるスープやコロッケまで、ステーキ・オ・ポワヴルやレモンタルトなどのクラシックなフランス風の調理法が特徴です。雰囲気は親密で温かく、気配りの行き届いたサービスが心地よさを加えています。