Anthony´s Kitchen

アンソニーズ・キッチンはミシュラン1つ星レストランで、アフリカの影響をさりげなく取り入れた独創的な料理を提供しています。スタイリッシュでありながら居心地の良いダイニング・ルームには円卓が置かれ、一部オープン・キッチンがあり、ゲストはチームが芸術的に盛り付けたコースを調理する様子を見ることができる。メニューは、味、食感、スパイスの調和を重視し、調味料や組み合わせの発見を促している。