Trattoria Zappatori

トラットリア・ザッパトーリは、ピネローロ中心部にあるミシュラン1つ星レストランで、伝統的なイタリア料理を現代風にアレンジした料理を提供している。厳選された食材を使った簡潔なメニューに、独創的なアミューズ・ブーシュやプチ・ペストリーが彩りを添える。エレガントなダイニング・ルームは、テーブルとテーブルの間隔が広く、気配りがよく、十分な知識を持ったスタッフが、各コースとこだわりのワイン・リストを案内してくれる。