こっころこ

こっころこは、沖縄市泡瀬で評判の丸焼きチキン専門店です。独自の低温調理法でじっくりと焼き上げられたチキンは、皮がパリッとし、身はジューシーで驚くほど柔らかい仕上がりです。さらに、鶏全体にしっかりと染み込んだガーリックと塩の風味が、他では味わえない深いコクを演出します。一品のみで勝負するシンプルさが、素材と技の確かさを物語ります。