プライム・イタリアン

ドライサックシェリー入り

ペスト入りミネストローネ

各

伝統的な付け合わせ付き

ホースラディッシュ、カクテルソース、黒胡椒のミニョネット添え

500日熟成させ、注文に応じてスライスし、日替わりのアーティザナルチーズ、新鮮な季節のフルーツ、自家製グリッシーニと一緒に提供されます

ホイップフェタチーズ添え

甘いとうもろこし、スペック、イングリッシュピーズ＆赤ピーマンアイオリ添え

ルッコラ、黒トリュフペコリーノ＆マスタードビネグレット添え

ピーマン＆玉ねぎ入り

スパイシーマリナラ＆ガーリッククルトン添え

アボカド、カリカリガーリック、チリソース添え

レモンとスパイシーマリナラソース添え

和牛ショートリブ、トリュフマッシュ、ピノノワールソース添え

マリネしたトマト、ルッコラ、熟成バルサミコと一緒に

自家製リコッタチーズ入り

クリスピーなロメインレタス、トマト、キュウリ、赤ピーマン、プロボローネ、ロカテッリ、ソプレサータ、赤ワインビネグレットと一緒に

キヌア、黒カラント、クラッシュしたクルミ、削りパルメザン、レモンタイムビネグレット入り

フォカッチャクルトンとパルメザンチーズ入り

25年熟成バルサミコ酢、バジルピューレ＆オリオ・ヴェルデ添え

エンダイブ、削ったリンゴ、ゴルゴンゾーラ、キャンディウォルナッツ、レモンタイムビネグレット入り

フルール・ド・セル、クラックした黒こしょう、パルメザン、オリオ・ヴェルデ＆熟成バルサミコを添えて

ロメインレタス、ほうれん草、アーティチョーク、パームハーツ、ひよこ豆、アスパラガス、グレープトマト、ポルチーニ茸、インゲン豆、プロボローネ、ソプレッサータ、自家製イタリアンドレッシング入り

ドライエイジング

ドライエイジング

ドライエイジング

ドライエイジング

最低 2 オンス

選択肢：焼きまたは蒸し；*カニとホタテの大きな塊を詰めたもの $33 追加 *パスタを選ぶフラディアボロ $20 追加

甘いピーマン、玉ねぎ、熟成プロボローネチーズ入り

マリナーラ＆ブファラモッツァレラ添え

ルッコラ、トマト、熟成パルメザンチーズ添え

バッファローモッツァレラ＆スライスプロシュットディパルマ添え

焼いたガーリックマッシュ＆クレミニマッシュルーム添え

自家製スモークヘアルームトマトバター＆新鮮なバジル添え

レモン、にんにく、白ワイン、唐辛子入り

ルッコラ、レモン＆ケイパー添え

キヌア、ヘアルームトマト、キュウリ、マルコナアーモンド＆アルグラソース入り

ブロッコリーラーベとガーリックチップ添え

生姜ほうれん草、人参バター、カリカリ椎茸添え

イタリアンブレッドサラダ添え

新鮮なブッファラモッツァレラとトマト

モリナリペパロニ＆トゥルゴーレチーズ

クリスピーパンチェッタ、モッツァレラ＆新鮮なバジル

自家製リコッタ＆パルメザン

モッツァレラ、イタリアンパセリ＆ガーリックオイル

ブッファラモッツァレラ、アルグラ＆熟成バルサミコ

フォンティーナ＆焼きネギ

フォンティーナ、グリュイエール、モッツァレラ、チェダー＆ホワイトトリュフ

ピザの上に

新鮮なブファラリコッタ＆バジル

スモークベーコン、ペコリーノ、ポーチドエッグ

白ワイン、にんにく、唐辛子

ホット＆スイートソーセージ

新鮮なトマトとバジル

ブロッコリーラーベとロカテッリチーズ

プロシュート＆新鮮なエンドウ豆

プロシュート・ディ・パルマ、新鮮なエンドウ豆＆カラブリアチリーズ

ホワイトトリュフ添え

アスパラガス添え

マリナーラ、アルフレード、またはペスト添え

マリナーラまたはガーリック＆オリーブオイル添え

バーモントバター、アップルウッドスモークベーコンビッツ、チャイブサワークリーム添え

カリカリ玉ねぎ添え

黒トリュフ入り

ローストガーリック添え

トリュフパルメザン添え

クリスピーパンチェッタ添え