ホセ・ピサロ・ザ・スワン・イン

ライロール、ロングリーファームバター

ピッカリリ、クインス、トーストしたサワードウ

低温調理した鴨の卵、カラマタタプナード、ブランドード

赤玉ねぎのバジ、コリアンダーオイル

サフラン、ラルド、ペッパージャム

チコリタルト、焦げたオレンジ、バークスウェル、ヘーゼルナッツ

ナス、トマト、スモークパプリカ、塩ハケコロッケ、アイオリ

プイ・レンズ豆とズッキーニのラグー、カリフラワー、クレソン、ラディッシュ

ココ・ド・ペンポル、保存レモン、カヴォロ・ネロ

煮込みシン、白玉ねぎ、シイタケ、ボルドレーズ

キーンのチェダー、ギネスオニオン、ピクルス、ガーリック＆ローズマリー フライ

セロリ、ぶどう、クラッカー、メンブリーヨと共に提供されます。ワインペアリング：レイトボトルドビンテージポート、ドウロ、2009年 - £4.95 またはドメーヌ・ド・クールビサック、ロランジュ、2016年 - £14

ワインペアリング：キャンベルズ、ラザグレン・マスカット NV - £7

キャラメル化したパフペストリー、塩キャラメルアップル。ワインペアリング：ドメーヌ・ド・スーシュ、モワルー、ジュランソン - £10

クレメンタイン、ヘーゼルナッツ、ブラウンバター。ワインペアリング：ドメーヌ・レ・ザンファン・ソヴァージュ、マスカット - £8

ロッキー ロード、ミルク アイスクリーム。ワイン ペアリング: ドメーヌ デュ トラジネール、バニュルス 2006 - £10

エスプレッソグラニータ、100%カカオ。ワインペアリング：エスプレッソマティーニ - £6

ライロール、ロングリーファームバター

ピッカリリ、クインス、トーストしたサワードウ

低温調理した鴨の卵、カラマタタプナード、ブランドード

赤玉ねぎのバージ、コリアンダーオイル

サフラン、ラルド、ペッパージャム

潰したエンドウ豆、チップス

チコリタルト、焦げたオレンジ、バークスウェル、ヘーゼルナッツ

プイ・レンズ豆とズッキーニのラグー、カリフラワー、クレソン、ラディッシュ

キーンのチェダー、ギネスオニオン、ピクルス、ガーリック＆ローズマリー フライ

セロリ、ぶどう、クラッカー、メンブリーヨと共に提供されます。ワインペアリング：レイトボトルドヴィンテージポート、ドウロ、2009年 £4.95 またはドメーヌ・ド・クールビサック、ロランジュ、2016年 £14

バニラアイスクリーム。ワインペアリング：キャンベルズ、ラザグレン・マスカット NV £7

キャラメルパフペストリー、塩キャラメルアップル。ワインペアリング：ドメーヌ・ド・スーシュ、モワルー、ジュランソン £10

クレメンタイン、ヘーゼルナッツ、ブラウンバター。ワインペアリング：ドメーヌ・レ・ザンファン・ソヴァージュ、マスカット £8

ロッキー ロード、ミルク アイスクリーム。ワイン ペアリング: ドメーヌ デュ トラジネール、バニュルス 2006 £10

エスプレッソグラニータ、100%カカオ。ワインペアリング：エスプレッソマティーニ £6

ウォッカ、スイート・シェリー、スパイストマトにオリーブ、レモン、セロリ、ポーククリスプ、粗挽き黒胡椒をトッピング

ロンドンドライジン、フレッシュレモンジュース、ハニーシロップ

バーボンウイスキー、カンパリ、スイートベルモット、乾燥オレンジ

7年熟成ラム、ノイリー・プラット・ブラン・ヴェルモットとグラン・マルニエを私たちの特製リトルバレルで熟成

V.S.コニャックを加えたシャンパン、アンゴスチュラに浸した砂糖キューブで飾られています

ブドウ: グレラ

ブドウ: グレラ

ブドウ: ピノ・ノワール, シャルドネ, ピノ・ムニエ

ブドウ: ピノ・ノワール, シャルドネ

ブドウ: ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ

ブドウ: ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ

ブドウ: シャルドネ

ブドウ: マルサンヌ、ミュスカ

ブドウ: キドニツァ

ブドウ: シャルドネ、トカイ・フリウラーノ

ブドウ: ピノ・グリージョ

ブドウ: カリニャン、サンソー、グルナッシュ

ブドウ: シノマヴロ

ブドウ: シュナン・ブラン

ブドウ：ピノ・グリジオ、ピノ・グリ

ブドウ: グルナッシュ、ロール、ルーサンヌ

ブドウ: ソーヴィニヨン・ブラン

ブドウ: フルミント

ブドウ: グリューナー・フェルトリーナー

ブドウ: シャルドネ

ブドウ：ネロ・ダーヴォラ

ブドウ: メルロー

ブドウ: シラー、グルナッシュ

ブドウ: マルベック

ブドウ: モンテプルチアーノ

ブドウ: テンプラニーリョ, グラシアーノ, ガルナッチャ

ブドウ: ピノ・ノワール

ブドウ: シュナン・ブラン

ブドウ：ピノ・グリジオ、ピノ・グリ

ブドウ: グルナッシュ、ロール（ヴェルメンティーノ）、ルーサンヌ

ブドウ: ヴィオニエ

ブドウ: ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン

ブドウ: フルミント

ブドウ: ソーヴィニヨン・ブラン

ブドウ: ペコリーノ

ブドウ: グリューナー・フェルトリーナー

ブドウ: コルテーゼ

ブドウ: シャルドネ

ブドウ: ピノ・オーセロワ、ピノ・ブラン

ブドウ：ネロ・ダーヴォラ

ブドウ: メルロー

ブドウ: カルメネール

ブドウ: シラー、グルナッシュ

ブドウ: マルベック

ブドウ: シラー、カベルネ

ブドウ: グルナッシュ、カリニャン、ムールヴェードル

ブドウ: テンプラニーリョ, グラシアーノ, ガルナッチャ

ブドウ: モンテプルチアーノ

ブドウ: ピノ・ノワール

ブドウ: マルベック

ブドウ: メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン

ブドウ: プリミティーヴォ

ブドウ: ピノ・ノワール

ブドウ: ゲヴュルツトラミネール、ピノ・オーセロワ、リースリング

ブドウ: アルバリーニョ

ブドウ: ソーヴィニヨン・ブラン

ブドウ: シャルドネ

ブドウ: シャルドネ

ブドウ: パイス、カリニャン、サンソー、カベルネ・フラン

ブドウ: ツヴァイゲルト、ブラウフランケッシュ

ブドウ: カベルネ・ソーヴィニヨン、カリニャン

ブドウ: メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、カルメネール

ブドウ: コルヴィーナ、ロンディネッラ、サンジョヴェーゼ

ブドウ: カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, カベルネ・フラン, プティ・ヴェルド

ブドウ: グルナッシュ、グルナッシュ・グリ、カリニャン

ブドウ: ミュスカ・ア・プティ・グラン

ブドウ: プティ・マンサン、グロス・マンサン

ブドウ: ミュスカ・ア・プティ・グラン・ルージュ

ブドウ: ハールスレヴェリュ, フルミント

ダブルエスプレッソ、ウォッカ＆カルーア

バーボン・ブレンド、プント・エ・メス & マラスキーノ

アマレット、新鮮なレモンとライムジュース

伝統的なビートルート、チコリ

グリュイエール、クルトン、ルイユ

潰したエンドウ豆、チップス

ビーフドリッピングマッシュ、ブラックキャベツ

生姜アイスクリーム、キルシュ漬けのチェリー