アンティコ・ファルコーネ

アンティコ・ファルコーネは、バチカンから徒歩圏内にあるシンプルな家族経営のトラットリアで、クラシックなローマ料理を提供しています。キッチンでは、カリッと揚げたアーティチョークやその他のフリッティ、カチョエペペやアマトリチャーナなどの名物パスタ、そしてボリューム満点の家庭料理を中心に伝統的な料理に焦点を当てています。ゲストは、雰囲気を気取らないと表現し、サービスは効率的で丁寧だと評価しています。