ザ・ショアクレスト・レストラン・アット・セント・モリッツ・ホテル・コーンウォール

ホイップバター

コーニッシュオリーブスタンド、オレンジ、タイム

熟成ウェストカントリービーフバーガー - エメンタールチーズ - ピクルス - フライ - ブリオッシュバン

トリプルクックドチップス - マッシーピース - カレーソース - タルタルソース

生姜 - チリ - ココナッツミルク

cured and smoked meats - ピクルス - サワードウ

フェンネル、サイダーとクリーム、フライ、サワードウ

タラゴンバター、水菜と赤ワイン漬けシャロット、トリプルクックチップス

漬物マスタード、クリスピーシャロット

ピクルス・キュウリ、ヨーグルト

ワイト島トマト、ピクルスチリ

赤ピーマン、スモークアーモンド

ピクルス卵黄、クリスピーポテト、ハーブマヨ

サフラン、ニンジン

クリームポテト。ミント、アンチョビ

セントオーステル湾ムール貝、カレー、ライム

クリスピーペール、クレソン、漬けシメジ

チキン バター ソース、リコッタ、リーク

マッシュルームケチャップ、マイタケ、ポテトフォンデュ

塩キャラメル、アーモンドクランブル、ミルク

バニラセットクリーム、エルダーフラワー、ライム

ヨーグルトパフェ、ラズベリー

バニラ、チョコレート、オレンジ＆マスカルポーネ、サンダー＆ライトニング

マンゴー、ワイルドチェリー、ストロベリー

ホイップバター

コーニッシュオリーブスタンド、オレンジ、タイム

熟成ウェストカントリービーフバーガー - エメンタールチーズ - ピクルス - フライ - ブリオッシュバン

トリプルクックドチップス - マッシーピース - カレーソース - タルタルソース

生姜 - チリ - ココナッツミルク

cured and smoked meats - ピクルス - サワードウ

フェンネル、サイダーとクリーム、フライ、サワードウ

タラゴンバター、水菜と赤ワイン漬けシャロット、トリプルクックチップス