Il Fagiano

イル・ファジャーノでは、天井の高いダイニングルーム、柔らかな音楽、丁寧に盛り付けられた料理が印象的なヴィラで、洗練されたプーリア料理を提供している。厨房では地元の食材にこだわり、ヒマラヤの塩で調理した海老など、シンプルでありながら独創的な組み合わせが楽しめる。気配りのできるプロフェッショナルなスタッフが、洗練されたひとときを演出する。