タイ料理研究所 エキュート赤羽みなみ店

具沢山の海鮮をカレーで炒め、ふわふわの卵でとじました。海鮮の風味をたっぷり吸ったカレーがくせになります。

夏の激しい紫外線にさらされた肌にはアボカドのグリーンカレーをどうぞ！！

海鮮を甘辛味噌で炒めた一品。海鮮の旨味をたっぷりすったソースをご飯にかけて食べるのもおすすめ。

ソフトシェルクラブは柔らかくジューシーで、噛めば噛むほど蟹の旨味が出てきます。にんにく＆黒こしょうで香ばしく仕上げました！！

ベトナムの代表的なメニューの一つ、生春巻き。たっぷりの具材をもちもちとした皮で包みました。

少しからみのある、ビールにぴったりのタイのエビせんです。

当店自慢の一品！イサーン地方の郷土料理。オリジナルの辛いソースをつけてお召し上がりください。

豚挽き肉、たくさんの野菜を醤油で味付けし、卵でとじて焼きました。

タイの調味料にたっぷり漬け込んだ豚肉のピートロ焼きです。ビールによく合います。

老のすり身をサクサクに揚げた大人気のさつま揚げです。

「ヤム」とは“和える”という意味。タイ産の春雨は緑豆が原料で、ダイエットに良いとされ女性NO.1の一皿です。

調味料やハーブのたっぷり漬け込んだ豚肉とたっぷり野菜を和えたサラダです。コクのある豚肉と野菜のサッパリ感がバッチリです。

ぷりぷりエビと栄養たっぷりアボカドの酸っぱいサラダです。美容と健康にももってこいの一皿です。

タイ料理でも特に辛いので有名な東北イサーン地方の名物料理です。まだ青いパパイヤを細かく刻み辛口ソースであえます。辛い中にもフルーツならではのほのかな甘みを感じてください。

タイ東北地方の料理で、炙った豚肉を煎ったもち米と調味料で和えたサラダですとても辛いので、カオニャオ（もち米）と一緒にお召し上がりください

｢ラープ｣はイサーン地方の言葉で“幸せ”。煎ったもち米の粉を使い、ハーブとともに煮る香り高い一品です。

豚とナスをエビ味噌和えた甘辛サラダです。

強火で手早い調理により、ﾊﾟｯｸﾌﾟﾝ（空芯菜）のシャッキリ感が生まれます。栄養満点の一品です

揚げたソフトシェルシュリンプにニンニクをからめた料理。食べるとパワーアップ間違いなし！

中華料理の野菜炒めのようですが、一口食べるとタイ料理であることを主張してくれます。

ジューシーな鶏肉に黒コショウがピリリッと、ニンニクの香りがガツンと！！美味しいこと間違いなし

タイでは高級料理店しか扱わない自慢の一品。中華料理を思わせるふわふわな卵でとじた仕上がり！

大人気のタイスキを炒めました。甘辛い味付けは女性に大人気。白いご飯と一緒にお召し上がりいただいても最高です。

イサーン地方（タイ東北部）の郷土料理と一緒に食べる、欠かせない一品です。

世界３大ｽｰﾌﾟのひとつ。辛くて酸っぱくて香りがよく、どの料理にも相性が良いです。

ココナッツミルクが入った、クリーミーで甘酸っぱいスープです。トムヤムクンスープがあまりにも有名ですが、こちらもタイでは人気のスープです。

タイの食堂人気NO.1！半熟の黄身を混ぜて、お召し上がり下さい。

具沢山の海鮮をカレー風味で炒め、ふわふわの卵でとじました。タイでは高級料理店でしか味わえない、濃厚でまろやかな上品な味に仕上がっています。

鶏のスープで炊いたご飯にゆで鶏をのせ、特製の味噌だれをかけて頂くごはんです。

「カオ」は“米”､「パット」は“炒める”､「クン」は“エビ”です。中華のﾁｬｰﾊﾝとは一味違う味わいです。

激辛緑唐唐子、緑色ナス、バジルなど、ココナッツミルクで甘味とコクを加え、クリーミーな味に仕上げています。

ほんのり甘酸っぱく、ﾋﾟｰﾅｯﾂが香ばしい、辛さを抑えた味付け。

米粉から作ったﾋﾞｰﾌﾝのうち、中細麺を使用した汁麺です。ｽｰﾌﾟは鶏がら、あっさりした薄味で辛味はありません。

タイ北部チェンマイ名物のカレーラーメンです。

大人気のトムヤムスープの汁麺です。ピリ辛の風味が後を引きます。