ピッツェリア・ダ・マミ

ピッツェリア・ダ・マミはブラッチャーノ湖の近くにある田舎町で、長時間熟成させた柔らかい生地と石臼挽きの小麦粉で知られる。ピッツァの種類は、定番のものからクリエイティブな季節の組み合わせまで、すべて地元の食材で調理されている。また、サクサクのおにぎりのフリッターやハウスデザート、気取らない家庭的なもてなしも好評だ。