神戸牛しゃぶ 京都はなれ

330ml「京都の食文化に合うワインを創る」の熱意を掲げるワイナリー京都丹波ワインのデラウエア 100%酸化防止剤無添加の微発砲ワインで食前酒にお勧め

京都丹波の自社農園のブドウを使用した限定600本の希少ワイン

英国王室御用達のシャンパーニュ日系航空機ファーストクラスにて提供

シャンパーニュSALONの妹的存在SALONの製造工程では使用できない規格外の同等高品質ぶどうを使用

サロン・クリュッグなどと同じ土壌で育ったシャルドネを使用

10年間の異なる約120種のワインがブレンドされ グランキュベ1本を造るために20年の歳月

特例の優れた年にのみにしか生産されない希少シャンパーニュ

（ピノ・ノワール）RM（自家栽培による製造販売の生産者）家族経営でサステナブル農法を実施

年に1度入荷限定の希少ワイン世界の超一流ドメーヌを顧客に抱える天才苗木屋苗木がいかに大きな影響を与えるかを証明する秀作白ワイン

名門シャプリ地区で造られた伝統の一本家族経営で造られ石灰質土壌が生むミネラルと洗練された酸が特徴

マコネ地区プルミ・エクリュ石灰岩の岩層からなる土壌から生まれたワイン

リューデスハイムの名醸畑ベルク・ローゼネック由来の単一畑リースリングラインガウを代表する名門ワイナリーが手掛ける 秀逸品・テロワールの個性を見事に表現

化学肥料や農薬を極力使用しない伝統的家族経営の生産者

シャンベルタンの生産者の1人が生み出す傑作ワイン

年に1度入荷限定の希少ワイン世界の超一流ドメーヌを顧客に抱える天才苗木屋樹齢20年～45年超のピノ・ノアール時が創り出す芸術的な深み

苗木名門が造る本気のピノ・ノワール控えめな樽と美しい酸の絶妙なバランス

（メルロー・カベルネフラン）ボルドー右岸地区で栽培されたワインでムートン・ロートシルトやオーパスワンで醸造責任者だったパトリック・レオン氏による醸造

AOCサンテミリオン・グラン・クリュ 上質なメルロー主体のワイン

トスカーナの名門「フォントディ」が手掛けるスーパータスカン キャンティクラッシコ地区で栽培されたサンジョベーゼ100%

偉大なドメーヌ ジャングリヴォによる 「レ・プリュリエニュイ・サン・ジョルジュの中でも最も力強い1級畑のクラシカルスタイルワイン

純米大吟醸 無濾過·無加水·生原酒17度京都祝米の旨味を

新しく誕生した京都酵母を使用し京都祝米の京都尽くしの純米酒

新しく誕生した京都酵母を使用し京都祝米の京都尽くしの純米酒

通称「アース」全量無農薬栽培で醸される「アース」は、「Colors」中もっとも農業面でのこだわりが発露。原料の「陸羽132号」は、大正時代に秋田県で生まれた米で、「亀の尾」と「愛国」という明治時代の「日本三大品種」のうちの2つを親とする米。

旨みを味わえる”ぬる燗”がお勧め

天盃の麦焼酎職人・多田氏の拘りが詰まった食中酒としての焼酎です