パメラズ・オン・ザ・ハドソン
Pamela's On The Hudson
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美しいハドソン川の景色を楽しむリバーフロントダイニング
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メニュー
柔らかくてカリカリのカリフラワーをタイのチリグレーズで和え、ゴマをトッピング
揚げたウィング、バッファローソース(マイルド、ミディアム、ホット)、タイチリ、ガーリックパルメザンから選べます
白ワイン、チョリソ、ハラペーニョペッパー、バター、パセリを使った蒸しハマグリのダース
ほうれん草、パン粉、ベシャメル、パルメザンチーズのふりかけで仕上げた
2 パンで焼いた; パン粉をまぶしたカニケーキ、ローストトマトのレムラード、ネギのピューレ、トーストしたクロスティーニと共に提供
常に変化するシェフのインスパイアされたスペシャリティロール
ミックスグリーン、アルグラ、赤玉ねぎ、トマト、きゅうり、バルサミコビネグレット
シャキシャキのロメイン、手作りクルトン、パメラのシーザードレッシング
スライスしたローストビートの上にベビーアルグラとキャンディーくるみをトッピングしたゴートチーズ、シャロットマスカテルドレッシングで和えたもの
パメラのステーキフライ、トリュフオイルとパルメザンチーズ付き
トーストしたピタと一緒に提供される様々なディップ
寿司米、醤油、ごま油、玉ねぎ、クリームチーズを使った2つのアジア風ライスボール
人参、トリュフバター、ローストフィンガーリングポテト付き
4つのグリルエビ、赤唐辛子スパイシーアイオリ付き
ハーブ入りクロスティーニ、ハニカム、乾燥した新鮮な果物と一緒に提供される職人チーズのセレクション
スモーキーなひよこ豆、トマト、セロリ、玉ねぎ、ニンニクのベッド
クランベリーガストリックと一緒に提供される3本のショートリブ
イチジク、アルグラ、プロシュート、バルサミコグレーズと一緒に提供されます
チミチュリマリネと一緒に提供される3本のグリルステーキカバブ
クリームチーズとスパイシーツナを詰めた半分のアボカド、寿司ご飯の上に提供
メープルディジョングレーズのサーモン、ブリュッセルスプラウトとジャスミンライス添え
フィンガーリングポテトとシェフの野菜を添えて提供
焼き目をつけた半分のローストチキン、ジャスミンライス、シェフの野菜付き
フィンガーリングポテトとシェフの野菜を添えて
ブリスケットとチャックのひき肉をブリオッシュバンに挟み、レタス、トマト、ピクルスを添えた - 追加可能 - チーズ、ベーコンなど
挽き肉のブリスケットとチャックをブリオッシュバンに挟み、ブリー、ベーコンジャム、ソテーした玉ねぎをトッピング
挽き肉のブリスケットとチャックをブリオッシュバンに挟み、スパイシーなスローとペッパージャックチーズをトッピング
ハーブマリネしたチキン、新鮮なモッツァレラ、トマト、アルグラ、ガーリックバジルアイオリと共に提供
グリルポルトベロ、ローストレッドペッパー、キャラメライズドオニオン、アルグラ、トマトとサンドライドトマトピューレ、スカリオンピューレ
マリネしたグリルステーキ、キャラメライズした玉ねぎ、スカリオンピューレ、サンドライドトマトピューレをトーストしたバゲットに挟んだもの
ジャンボシュリンプと自家製カクテルソース
パンで焼き、パン粉で覆ったカニケーキをローストした赤ピーマンのレムラードとネギのピューレと共に提供
スライスしたスモークサーモン、トーストしたバゲット、薄切りのキュウリ、赤玉ねぎ、ケイパー、新鮮なハーブ、バジルクリームチーズを添えて
12-15 クラムを白ワイン、チョリソ、ハラペーニョペッパー、バター、パセリで蒸した料理
ほうれん草、パン粉、ベシャメル、パルメザンチーズのふりかけで仕上げ
バニラギリシャヨーグルト、グラノーラ、ブルーベリー、イチゴ
3つの卵(お好みのスタイル)とホームフライ、トースト;選べる2つ:ベーコン、ソーセージ、またはハム
ステーキと卵のスタイル、ホームフライとトースト
ポーチドエッグ、カナディアンベーコン、トーストしたイングリッシュマフィンの上に滑らかでシルキーなオランデーズソース
ポーチドエッグとカニケーキ、カニ肉のオランデーズソースをトーストしたイングリッシュマフィンの上に
バターミルクフライドチキンと自家製ワッフル、メープルシロップ付き
自家製フライドポテトとトースト付き
フランス風フレンチトースト、メープルシロップ、オレンジ、フェンネルベーコン付き
ホイップクリームと一緒に提供され、ベーコンまたはソーセージの選択
グリルバーガー アメリカンチーズ、オレンジフェンネルベーコン、フライドエッグ、チポトレマヨ、レタス トマト
ハーブマリネのグリルチキン、フレッシュモッツァレラ、アルグラ、トマト、ガーリックバジルアイオリ付き
グリュイエール、スイス、フォンティーナチーズ、ベーコン、トマト付き
マリネしたグリルステーキ、キャラメライズした玉ねぎ、スカリオンピューレ、サンドライドトマトピューレをトーストしたバゲットに挟んだもの
ズッキーニ、スカッシュ、ニンジン、ココナッツミルク、ご飯、シューストリングポテト付き
パンで焼いたサーモンを温かいライスヌードルの上に乗せ、炒めた野菜と醤油生姜ドレッシングを添えています
