パメラズ・オン・ザ・ハドソン

ジャンボシュリンプと自家製カクテルソース

パンで焼き、パン粉で覆ったカニケーキをローストした赤ピーマンのレムラードとネギのピューレと共に提供

スライスしたスモークサーモン、トーストしたバゲット、薄切りのキュウリ、赤玉ねぎ、ケイパー、新鮮なハーブ、バジルクリームチーズを添えて

12-15 クラムを白ワイン、チョリソ、ハラペーニョペッパー、バター、パセリで蒸した料理

ほうれん草、パン粉、ベシャメル、パルメザンチーズのふりかけで仕上げ

バニラギリシャヨーグルト、グラノーラ、ブルーベリー、イチゴ

3つの卵（お好みのスタイル）とホームフライ、トースト；選べる2つ：ベーコン、ソーセージ、またはハム

ステーキと卵のスタイル、ホームフライとトースト

ポーチドエッグ、カナディアンベーコン、トーストしたイングリッシュマフィンの上に滑らかでシルキーなオランデーズソース

ポーチドエッグとカニケーキ、カニ肉のオランデーズソースをトーストしたイングリッシュマフィンの上に

バターミルクフライドチキンと自家製ワッフル、メープルシロップ付き

自家製フライドポテトとトースト付き

フランス風フレンチトースト、メープルシロップ、オレンジ、フェンネルベーコン付き

ホイップクリームと一緒に提供され、ベーコンまたはソーセージの選択

グリルバーガー アメリカンチーズ、オレンジフェンネルベーコン、フライドエッグ、チポトレマヨ、レタス トマト

ハーブマリネのグリルチキン、フレッシュモッツァレラ、アルグラ、トマト、ガーリックバジルアイオリ付き

グリュイエール、スイス、フォンティーナチーズ、ベーコン、トマト付き

マリネしたグリルステーキ、キャラメライズした玉ねぎ、スカリオンピューレ、サンドライドトマトピューレをトーストしたバゲットに挟んだもの

ズッキーニ、スカッシュ、ニンジン、ココナッツミルク、ご飯、シューストリングポテト付き

パンで焼いたサーモンを温かいライスヌードルの上に乗せ、炒めた野菜と醤油生姜ドレッシングを添えています

柔らかくてカリカリのカリフラワーをタイのチリグレーズで和え、ゴマをトッピングしました

揚げたウィング、バッファローソース（マイルド、ミディアム、ホット）、タイチリ、ガーリックパルメザンから選べます

白ワイン、チョリソ、ハラペーニョペッパー、バター、パセリを使った蒸しハマグリ12個

ほうれん草、パン粉、ベシャメル、パルメザンチーズのふりかけ

2つのパンで焼いた、パン粉をまぶしたカニケーキ。ローストトマトのレムラード、スカリオンピューレ、トーストしたクロスティーニと共に提供

常に変化するシェフのインスパイアされたスペシャリティロール

ミックスグリーンとアルグラ、赤玉ねぎ、トマト、きゅうりとバルサミコビネグレット

シャキシャキのロメイン、手作りクルトン、パメラのシーザードレッシング

スライスしたローストビートにゴートチーズ、ベビーアルグラ、キャラメルナッツをトッピングし、シャロットマスカテルドレッシングで和えました

パメラのステーキフライにトリュフオイルとパルメザンを添えて

トーストしたピタと一緒に提供されるアソートディップ

寿司米、醤油、ごま油、玉ねぎ、クリームチーズを使った2つのアジア風ライスボール

人参、トリュフバター、ローストフィンガーリングポテト付き

4つのグリルシュリンプ、赤唐辛子スパイシーアイオリ添え

ハーブ入りクロスティーニ、ハニカム、乾燥果物と新鮮な果物を添えたアーティザナルチーズのセレクション

スモーキーなひよこ豆、トマト、セロリ、玉ねぎ、ニンニクのベッド

クランベリーガストリックを添えた3本のショートリブ

イチジク、アルグラ、プロシュート、バルサミコグレーズと共に提供

チミチュリマリネと一緒に提供される3本のグリルステーキカバブ

クリームチーズとスパイシーツナを詰めた半分のアボカド、寿司ご飯の上に提供

メープルディジョングレーズのサーモン、ブリュッセルスプラウトとジャスミンライス添え

フィンガーリングポテトとシェフの野菜と一緒に提供

焼き目をつけた半分のローストチキン、ジャスミンライスとシェフの野菜と共に提供

フィンガーリングポテトとシェフの野菜と一緒に提供

挽き肉のブリスケットとチャックをブリオッシュバンに挟み、レタス、トマト、ピクルスを添えています - 追加可能 - チーズ、ベーコンなど

挽き肉のブリスケットとチャックをブリオッシュバンに挟み、ブリー、ベーコンジャム、ソテーした玉ねぎをトッピング

挽き肉のブリスケットとチャックをブリオッシュバンに挟み、スパイシーなスローとペッパージャックチーズをトッピング

ハーブマリネしたチキン、新鮮なモッツァレラ、トマト、アルグラ、ガーリックバジルアイオリ添え

グリルポートベロ、ロースト赤ピーマン、キャラメライズオニオン、アルグラ、トマト、サンドライトマトピューレとスカリオンピューレ

マリネしたグリルステーキ、キャラメライズドオニオン、スカリオンピューレ、サンドライドトマトピューレをトーストしたバゲットに挟んだもの

ジャンボシュリンプと自家製カクテルソース

パンで焼き、パン粉で覆ったカニケーキをローストした赤ピーマンのレムラードとネギのピューレと共に提供

スライスしたスモークサーモン、トーストしたバゲット、薄切りのキュウリ、赤玉ねぎ、ケイパー、新鮮なハーブとバジルクリームチーズを添えて

12-15個のクラムを白ワイン、チョリソ、ハラペーニョペッパー、バター、パセリで蒸しました

ほうれん草、パン粉、ベシャメル、パルメザンチーズのふりかけ

バニラギリシャヨーグルト、グラノーラ、ブルーベリーとイチゴ

卵3個（お好みのスタイル）とホームフライ、トースト; 選べる2種類：ベーコン、ソーセージ、またはハム

好きなスタイルの卵とステーキ、ホームフライとトースト

ポーチドエッグ、カナディアンベーコン、滑らかでシルキーなオランデーズソースをトーストしたイングリッシュマフィンの上に

ポーチドエッグとカニケーキ、カニ肉のオランデーズソースをトーストしたイングリッシュマフィンの上に

バターミルクフライドチキン、ハウスメイドのワッフル、メープルシロップ付き

自家製フライドポテトとトースト付き

フランス風フレンチトースト、メープルシロップとオレンジフェンネルベーコン付き

ホイップクリームとベーコンまたはソーセージの選択付きで提供

グリルバーガー、アメリカンチーズ、オレンジフェンネルベーコン、フライドエッグ、チポトレマヨ、レタス、トマト

ハーブマリネのグリルチキン、フレッシュモッツァレラ、アルグラ、トマト、ガーリックバジルアイオリ付き

グリュイエール、スイス、フォンティーナチーズ、ベーコンとトマトを添えて

マリネしたグリルステーキ、キャラメライズオニオン、スカリオンピューレ、サンドライドトマトピューレをトーストしたバゲットに挟んだもの

ズッキーニ、スカッシュ、ニンジン、ココナッツミルク、ライスとシューストリングポテト付き

パンで焼いたサーモンを温かいライスヌードルの上に乗せ、炒めた野菜と醤油生姜ドレッシングで提供します