炭火焼肉ホルモン竹屋

サーロインの炙り寿司（２貫）９８０円赤身肉の炙り寿司（２貫）７８０円

一人前980円

※ご注文は2人前から承っています。一人前90g牛タン塩、ハラミ、本日の赤身肉

もつ小町ではお肉のいろいろな部位を楽しんでいただきたいので、通常よりもお肉の量、値段を半分に設定しています。もつ小町でしか味わえない珍しい部位を思う存分お楽しみください。

和歌山から取り寄せた最高級の備長炭を使用しています。備長炭だけでは火力が強くなりすぎるので圧縮炭と混ぜて使用しています。

【小腸】東のトロホルモン

【大腸】一頭当たり少量しか取れない部分使用　

【肝臓】ビタミンA　B2　鉄　甘さに感動　

【第四胃】味わい豊か

【第一胃】甘い脂をのせたミノ

【第一胃】甘い脂をミノでサンド

【心臓】ビタミンB　B2　鉄

【第三胃】牛の４つある胃袋のなかの第三胃袋

【第二胃】見た目が蜂の巣に似ているところから

【肺】フワフワしたマシュマロのような食感です

【卵巣】コリコリとした独特の食感と甘みがあります

【食道】食道部分の赤身

【喉軟骨】気管部分の軟骨

【膵臓】 良質の脂質の甘みを堪能できます

【大動脈】読んで字のごとくコリコリした食感です

【アキレス腱】コラーゲンがたっぷりで低カロリー

【頬】味 風味は「特選タンにも負けません」

【牛尾】コラーゲンたっぷり

【舌】タン元部分

【舌】松阪牛のタン元です

しゃっくりがでる横隔膜の部分です

ハラミの中でも一番中心部分

4個　３９０円6個　５８０円

国産にんにく使用

ハーフ　480円

ハーフ　420円

ハーフ　420円

ハーフ　420円

大　280円中　230円小　180円

白のもつ鍋　西京みそ風味　一人前 1350円赤のもつ鍋　あご出汁醤油風味　一人前1350円銀のもつ鍋　牛テール味　水炊き風　一人前1350円※ご注文は２人前からお願いします。

もつのみ1000円キャベツ300円ごぼう300円ニラ300円豆腐300円

長崎直送 ちゃんぽん麺400円雑炊セットご飯、玉子、薬味のセット550円

<お通し>本日の一品＜前菜＞浅漬けキムチ＜お野菜＞塩昆布サラダ＜箸休め＞ナムル＜煮込み＞本日の煮込み＜塩焼＞牛タン・塩ホルモン3種<味噌焼>味噌ホルモン3種<タレ焼>カルビ・上赤身肉<〆>冷麺<デザート>本日のデザート※ご注文は2人様からお願いします。

<お通し>本日の一品＜前菜＞浅漬けキムチ＜お野菜＞塩昆布サラダ＜箸休め＞ナムル＜煮込み＞本日の煮込み＜塩焼＞牛タン・塩ホルモン3種<味噌焼>味噌ホルモン3種<鍋>もつ鍋<〆>雑炊セットorちゃんぽん麺<デザート>本日のデザート※ご注文は2人様からお願いします。