Au moulin enchante

Au moulin enchante（オ・ムーラン・アンシャンテ）は、少し奥まった居心地の良い空間で、伝統的なニソワーズ料理を提供している。新鮮な魚料理やクレーム・ブリュレなどの伝統的なデザートなど、丁寧に調理された料理が日替わりで楽しめる。気の利いたワインのペアリングと、時間をかけてメニューの説明をするスタッフの気配りが、地元の人にも観光客にも人気の、慌ただしくなく楽しい食事の時間を演出している。