うず食堂

低温調理で極限まで柔らかく仕上げた牛タン刺し。特製のねぎ塩ダレとレモンの酸味が絶妙にマッチした、お酒が進む自慢の逸品です！

極みハンバーグ定食 選べるこだわり薬味添えお箸を入れた瞬間に溢れ出る、極上の肉汁――。厳選したお肉の旨味をぎゅっと閉じ込めた、当店自慢の手ごねハンバーグです。そのままでも美味しいハンバーグを、さらに引き立てる「こだわり薬味」をご用意しました。ひとくち毎に表情を変える、最後の一口まで飽きさせない極上の定食をどうぞ。（ご飯・お味噌汁付き）

当店では、店主がこだわり抜いた「今月しか食べられない限定ラーメン」を月替わりでご提供しております！◆ 今月のラーメン（一例）：濃厚 鶏白湯ラーメン新鮮な鶏ガラを跡形がなくなるまで長時間じっくりと炊き出し、鶏の旨味とコラーゲンを極限まで凝縮させた自慢の一杯。クリーミーで驚くほどマイルドな口当たりのスープは、麺にしっかりと絡み、最後の一滴まで飲み干したくなる極上の仕上がりです。しっとりとした鶏チャーシューとの相性も抜群！【お客様へのお願い】※「今月のラーメン」は月ごとに内容が変わります。現在の限定メニューの詳細につきましては、ご来店前にお気軽にお問い合わせください！

牛すじがルーにとろけるほど時間をかけて煮込んだ、旨味凝縮の絶品カレー。スパイスの香りと牛すじの甘みが織りなす濃厚な味わいは、一度食べたらクセになる美味しさです！

牛一頭からわずかしか取れない最高級の希少部位「ザブトン」を使用。400gご注文可¥4378

じっくり時間をかけてトロトロになるまで煮込んだ、当店自慢のどて煮です。濃厚な味噌のコクと、牛すじの旨味が絶妙に絡み合う至高の一皿。乾杯の最初の一品に、まずはコレをご注文ください！

っくり低温調理で旨味を閉じ込めた、しっとり柔らかいローストビーフ。秘伝の特製さっぱりタレが肉の美味しさを引き立てる、リピーター続出のメニューです。おつまみとしての単品はもちろん、ガッツリ満足できる【ローストビーフ丼】としてもご用意できます。その日の気分に合わせてどうぞ！

ご来店日2日前までの予約注文となります。