マハル・クラシック・インディアン

マリネしたパニール、グリルしたペッパー、甘いトマトチャツネ

カリカリのほうれん草、味付けされたトマト、赤玉ねぎ、セブ、ヨーグルト、デーツチャツネ

さまざまなクリスプとヌードル、甘酸っぱいチャトニー

小麦のクリスプ、ジャガイモ、ヒヨコ豆、ヨーグルト、タマリンドチャトニーの混合

ほうれん草のパティ、パニール、ガラムマサラ、チリ、ピーチチャツネ

スパイシーなポテトケーキ、ペシャワリ、ミントチャトニー

カリカリの包み、味付けされたジャガイモ、グリーンピース

挽き肉の羊肉、シナモン、クローブ、ナツメグ、レモンの皮

ハングヨーグルト、コリアンダー、キャロムシードにマリネされた鶏肉の串焼き

ほうれん草のクレープで巻いた鴨、玉ねぎ、にんにく、生姜、ガラムマサラ

グリルした羊肉のパティ、ひよこ豆のレンズ豆、クローブ、シナモン、カルダモン、生姜、ニンニク

ジャンボ・ランプ・クラブ・ミート、レモン・ゼスト、トマト、マスタード・シード、カレー・リーブス

ボンベイの特産品。エビをチリ、ガーリック、コリアンダー、ワインの減少でソテーしたもの

レモングラス、オリーブオイル、黒胡椒、生姜、スモークベルペッパーソースのホタテ

クリームチーズ、コリアンダー、ハラペーニョ、ベルペッパーとクリーミートマトソース

ごま、ココナッツ、ケシの実、ドライフルーツ、レーズン、ミントヨーグルトチャトニーを詰めたパン

assorted seafood, ココナッツミルク, カレーリーフ, 白ワイン

アングロインディアンのお気に入り。鶏肉、赤レンズ豆、青リンゴ、ニンジン

ローストバタースカッシュ、ジンジャー、ヤム、ココナッツミルク

ラムシチュー、根菜、ナツメグ、カルダモン

カービィ、プラムトマト、ニンジン、赤玉ねぎ、コリアンダー、フェタチーズ、レモンビネグレット

生のパパイヤ、マンゴー、ローストピーナッツ、チェリートマト、醤油ドレッシング

バジルエビ、もやし、大根の芽、ブリュッセル、エンドウの芽、甘いマスタードドレッシング

グリルチキン、アルグラ、メスクラン、セロリ、ビーツ、メープルアップルドレッシング

ナツメグ、ハングヨーグルト、カシューナッツ、フェンネル、香り高いインドのハーブでマリネしたラムチョップ

挽き肉のラムケバブ、マース、コリアンダー、生姜、ローストキャラウェイ

羊肉のハングヨーグルト、ペッパーコーン、アップルサイダービネガー、アナット、ガラムマサラ

レモンジュース、アジョワ、砕いたマスタードシード、コリアンダーでマリネしたエビ

アトランティックサーモン、乾燥フェヌグリークの葉、グリーンチリ、ディジョンマスタード、ターメリック

ヨーグルト、カシミールレッドチリ、ローストした全体のスパイスにマリネした骨なし鶏肉

骨なし鶏肉とハラペーニョ、コリアンダー、ミント、ネギ

リコッタチーズ、バジル、カルダモン、ホワイトの鶏肉

ハングヨーグルト、ジンジャー、ガーリック、ローストスパイス、サフランにマリネされた鶏肉

パニールメダリオン、ミント、コリアンダー、乾燥マンゴー、ローストクミン

ゴアの特産品、ココナッツソース、マスタードシード、カレーリーフ、コリアンダーのエビ

生姜ジュース、ココナッツミルク、ターメリック、レモンジュース、マスタードシード、カレーリーフのエビ

ロブスターとシイタケ、カシューナッツ、玉ねぎ、ニンニク、白ワイン

サフラン、カルダモン、ココナッツ、メース、ジンジャーソースで味付けしたタンドリーハリバット

季節の魚をスモークタマリンド、ココナッツ、カレーリーフソースで煮込んだもの

ドーバーソールの土鍋焼き、トマト、コクム、ココナッツ、アーモンドソースで仕上げ

ヨーグルト、カシューナッツ、サフランソースのローストチキン

クリーミーなトマトとフェヌグリークソースのタンドリーボーンレスチキン

焼き鶏胸肉、マッシュルーム、ほうれん草、チーズ、メースを詰め、ヨーグルト、挽き鶏マサラソースの上に提供

玉ねぎ、トマト、アーモンド、ヨーグルト、ガラムマサラの鶏肉

炎のマハラシュトリの鶏肉、ペッパーコーン、赤唐辛子、スターアニス

ほうれん草、ヨーグルト、ミント、キャラメライズした玉ねぎを使った鶏ひき肉

鶏肉、タマリンド、チリ、ロイヤルクミン、カレーリーフ

ココナッツミルク、コリアンダー、ネギ、全体の砕いたスパイスで調理された鶏肉

クラシックな北インド料理。キャラメライズされた玉ねぎ、トマト、生姜カルダモンソースの子ヤギ

トマト、ココナッツミルク、生姜、ニンニク、カレーリーフのラム

ラムを酸味のある辛いソースで

クルミの中の羊肉、青リンゴ、セロリ、ヨーグルト、ハーブ、ローストスパイス

ゆっくり煮込んだラムシャンク、赤ワインの reduction、ほうれん草、シナモン、ベイリーフ、クローブ

骨なしラム肉をクリーミーな玉ねぎとシイタケのソース、全体の砕いたスパイス、スモークダークラムで調理した料理

ナツメグ、シャロット、コニャック、グリーンペッパーコーンソースを使ったパン焼きラムステーキ

ラムチョップ、エビ、タンドリーチキン、トゥルシーマライカバブ、ゲルワムグ、マサラスソース、ラッチャパラタ

ロブスターマサラ、エビ、ホタテ、マライハリバット、タンドリサーモン、コリアンダーソース、トリュフナン

パニールティッカ、野菜、レンズ豆、ご飯、プーリー、チャトニー

オクラ、干しマンゴー、キャラメライズドオニオン

チーズ、ほうれん草、挽きスパイス

玉ねぎとトマトソースで煮込んだじゃがいもとカリフラワーのソテー

クラシックな北インドの特産品。ひよこ豆、玉ねぎ、トマト、ザクロの種

ジャガイモ、ヒング、カロンジ、トマト、クミンシード、コリアンダーシード

トマト、ヨーグルト、玉ねぎソースの中のパニール、フェヌグリークの葉

パニール、コーヤ、レンコンのダンプリング、カシューナッツサフランソース

香り高いソース、ココナッツミルク、ピーナッツ、ゴマの中の日本のナス

新鮮な野菜、チーズ、生姜、ニンニク、クミン

ブリュッセルスプラウトのパン焼き、玉ねぎ、ピーマン、トマト、ガラムマサラ

様々な根菜、青いプランテン、オクラ、バターミルク、ココナッツミルク、マスタードシードとカレーリーフのコリアンダーソース

ポートベローマッシュルームのクリーミートマトとフェヌグリークソース

玉ねぎとニンニクで一晩煮込んだ黒レンズ豆の伝統的な北インド料理

レモン風味のバスマティライス、カレーリーフ、マスタードシード

香り高い長粒米

バスマティライス、クミン、にんにく、レモンの皮、ほうれん草

バスマティライス、マッシュルーム、プラムトマト、マスタード、カレーリーフ

焼きバスマティライス、野菜、ナッツ、レーズン

バスマティライス、ベイビーゴート、香り高いスパイス

バスマティライス、チキン、キャラメライズドオニオン、ハーブ

バスマティライス、 assorted vegetables、ジャックフルーツ、パニール、ミント

タンドールで焼いた軽いパン

焼き全粒小麦パン

タンドールからの全粒小麦の多層パン

ミント風味のオーブン焼きパン、バターグレーズ

多層のガーリックブレッド

ローズマリーとオリーブオイルの風味のパン

パンに詰めたパニール、ジャガイモ、セブ、キャロムシード、タンドールで焼かれた

ナン 軽いパンに味付けされたブロッコリーとチーズ

パン、ワイルドマッシュルーム、トリュフオイル

全粒小麦の揚げパン

スパイスで味付けした羊肉、コリアンダーを詰めたパン