レストラン シェフ2 長命ヶ丘店

にんじんの持っている甘みを最大限に引き出した『有機にんじんのムース』。魚介の旨みとコンソメのジュレが味わいを一層引き立てます。シェフが最も得意とする、【レストランシェフ2】スペシャリテ。

月によって変わる食後の一品は、「レストランならではのデザートを」と料理人が考え抜いておつくりするひと品。その時期ならではの素材を用いた、季節を感じられるメニューとなっています。