まえの

「まえの」は、宇和島で出会った名店で、店主の繊細な技と心遣いが光る蕎麦を楽しめます。香り高いせいろ蕎麦に、こしのある麺と自家製のカツオとコンブの出汁が絶妙なハーモニーを奏でます。カウンター席から見える店主の蕎麦作りはまるで料理のエンターテイメントのようで、訪れる人々を魅了します。居心地良い店内で、心温まる蕎麦の体験をお楽しみください。