スシ・サイモン

豆腐、海藻、ねぎを使った大豆ベースのスープ

新鮮なにんじんとジンジャードレッシングが入ったサラダ

特製ドレッシングと野菜を添えた新鮮なアボカド

新鮮な野菜と一緒にスライスされた焼きマグロ

日本の蒸し大豆

蒸しエビ餃子

刻んだ生のマグロ、季節の辛い料理

生サーモン、模造蟹、クリームチーズ、ネギ、マサゴをキュウリで巻いて、和風シトラスソースで提供される

シェフの気まぐれな愚かさのアソートメント（握りスタイル）

メインロブスターまたはアラスカンキングクラブを追加

新鮮な緑色の海藻

たこ、さざえ、かにかま、エビを自家製の和風シトラスソースで

新鮮な野菜と一緒に辛い切り身の生ツナ

蒸し焼きまたは揚げた豚肉と野菜の餃子

軽い衣をまとった大きなエビ

シェフ特製の日本風ホット＆スパイシーで焼いたツナ

北海道産の希少な宝物、ジャンボの焼き目のついた帆立貝を刺身スタイルで提供

純粋主義者のためのシェフの最高の3種類のシーフード、それぞれ3枚ずつ

メインロブスター、シラントロ、スパイシーツナ、エビ、アボカドが上に乗って踊り、シェフ特製のソースと一緒に提供されます

アラスカンキングクラブ、アボカド、キュウリ、シラントロ、シェフ特製ソースの上に踊るワイルドサーモン

サーモン、模造カニ、クリームチーズ、アボカド、ネギ、フライド天ぷらをテリヤキソース、スパイシーマヨネーズ、ごまの上に添えたもの

エビの天ぷら、アスパラガス、クリームチーズの中巻きにバーベキューエイルとアボカドをトッピングしたもの

マグロ、キングクラブ、クリームチーズ、アボカド、ネギ、マサゴ、カリカリの天ぷらスタイルで、スパイシーマヨネーズとウナギのたれが添えられています

焼きメインロブスターの上に乗せた、イミテーション・クラブ、アボカド、きゅうり、ごまの巻き寿司

エビの天ぷら、ねぎ、マサゴ、アボカド、スパイシーマヨネーズ、上にはマグロ、カリカリの天ぷらフレーク、シェフの華やかなソースがかかったロール

スパイシーツナ、ネギ、トップにツナととびこをのせた巻き寿司

天ぷら、アスパラガス、クリームチーズ、パイナップル、パパイヤの中に混合マカダミアナッツをトッピングしたもの

ホワイトフィッシュ（エスコラー）とアボカド、マサゴの上にスパイシーツナを詰めた巻き寿司

アラスカンキングクラブ、キュウリ、アボカド、内側にごま

にんじん、アボカド、きゅうり、日本のかんぴょう、アスパラガス、ごまの種入り

模造カニ、きゅうり、アボカド、ごま入り

サーモン、クリームチーズ、ネギ、内側にごま、上に辛い模造カニ

模造カニ、きゅうり、クリームチーズ、マサゴ、中にサーモン、マグロ、上にアボカド

模造カニ、スパイシーマヨネーズ、ネギ、および中にごまの種

サーモン、クリームチーズ、ネギ、および内側にゴマが入った寿司

ウナギ、マサゴ、アボカド、クリームチーズ、内側に苺、上にマカダミアナッツ

ソフトシェルクラブ、アボカド、マサゴ、ネギ、アスパラガス、および中にごまの種

イミテーション・クラブ、アボカド、キュウリ、焼きサーモン、白身魚のトッピング

サーモン、クリームチーズ、ネギ、レモンの薄切りが巻かれ、トップにサーモンが踊る

模造カニ、きゅうり、マサゴ、ねぎ、ウナギ、そしてアボカドのトッピング

スパイシーコンク、ねぎ、胡麻の代わり

ウナギ、アボカド、クリームチーズ、プランテン、マンゴー i/o シソ

スパイシーツナ、ねぎ、内外ごま

サーモン、キュウリ、アボカド、および内側にゴマが入った寿司

ツナ、キュウリ、アボカド、中抜きごま入り

辛い白身魚（エスコラー）、ネギ、おろしゴマ

天ぷらエビ、きゅうり、アボカド、アスパラガス、スパイシーマヨネーズ、そしてゴマの巻き寿司

模造カニ、きゅうり、アボカド、トマト、パクチー、上にはハマチ、ハラペーニョシトラスソース添え

焼きサーモンの皮、ねぎ、および胡麻ビーフ

日本のかんぴょう、マサゴ、きゅうり、かにかま、たまご、ごまを海苔で巻いたもの

模造カニ

寿司とスパイシーツナロールのアソートメント

シェフの最高の選りすぐりの寿司（6貫）と刺身（9貫）マグロカリフォルニアロール

刺身の盛り合わせ

抹茶、小豆、フレンチバニラ、またはチョコレートの選択肢

アイスクリームと一緒に

アイスクリームと一緒に提供されます

アイスクリームと一緒に

定食（寿司5貫、カリフォルニアロール4貫）

定食（カリフォルニアロール4貫、スパイシーツナロール、サーモンロール6貫）

マグロカリフォルニアロール、サーモン、カリフォルニアロール、スパイシーな模倣カニロール、ベジーロール、JBロール、またはスパイシーツナロールのいずれかを選択

定食（刺身6貫、スパイシーツナロール4貫）

定食（天ぷらエビ2個、エビシュウマイ3個、豚餃子3個）

寿司3貫、刺身6貫、カリフォルニアロール4貫

ストーンフルーツとリンゴの風味、微妙なヘーゼルナッツとさっぱりしたソイディックな仕上がり

シトラスの花とライムのヒントが交差し、さわやかなフィニッシュ

リンゴ、洋ナシ、桃とミネラルノートがあり、さっぱりとした酸味のフィニッシュ

いちごや熟したベリーの豊かなフルーツ味、甘い余韻

煮込んだ苺、ブラックベリー、ブラックチェリー、よく丸くまろやかで完璧にバランスが取れています

チェリーやクランベリーの風味と、焼かれたオーク、シダー、葉巻箱のブーケ

熟した桃と洋ナシ、蜂蜜アーモンドの層

さっぱりとフルーティーでドライ

リンゴ、レモンの皮、熟した洋ナシ、オークのニュアンスがフィニッシュに

苺とラズベリーが完璧にバランスされています

ブラックベリー、ダークチェリー、ユーカリの香りとコーヒーのヒント