タージ・インディアン&インド・チャイニーズ・キュイジーヌ

自家製のペストリーが2つ、ジャガイモとエンドウ豆を詰め、スパイスとハーブで繊細に味付けされています

新鮮なほうれん草、玉ねぎ、ひよこ豆の粉のフリッター、チャトニー付き

ホットグリーンペッパーをひよこ豆の粉と混ぜて揚げたもの

ポテトと玉ねぎがプーリまたはチャパティと一緒に提供されます

スパイシーなマサラで調理されたひよこ豆をプーリまたはバトゥーラと一緒に提供

玉ねぎ、チリ、コリアンダーを混ぜた揚げレンズ豆ボール、チャツネと一緒に提供

2つの手で押されたトルティーヤ、グリルチキン、タマリロとカレーサルサ

あなたの選択で詰め込まれた美味しいインドスタイルのラップ

あなたの選択は、マリネされ、揚げられ、味付けされ、自家製の甘辛いソースで調理されています

あなたの選択は、マリネされ、深く揚げられ、調味され、自家製のヨーグルトとレモンソースで調理されています

あなたの選択をマリネし、揚げて、味付けし、自家製の醤油とチリソースで調理しました

インドスタイルのレンズ豆のパンケーキ、サンバル（レンズ豆のスープ）、ピーナッツとココナッツのチャトニー、そして生姜のチャトニー

ディップと一緒に提供される savory レンズ豆ドーナツ

白レンズ豆と米のクレープに具を詰め、サンバル、ピーナッツとココナッツ、そして生姜のチャトニーと共に提供

野菜のサモサにひよこ豆ソース、玉ねぎ、にんにく、タマリンドソースをトッピング

インドのストリートフードで、カリカリの中空の揚げ生地（プリ）に、スパイシーで酸味のある水と一緒に茹でたジャガイモが詰められています

トマトと玉ねぎのグレービーで調理されたあなたの選択、コリアンダーとクミンの風味

自家製トマトソースとクリームを少し加えた料理

マリネしたキャベツ、ニンジン、ジャガイモ、パニールをタマネギとカシューナッツのグレービーで炒めたもの

あなたの選択は、玉ねぎとトマトのグレービーで調理されたスパイスの粉で作られています

あなたの選択したものをマイルドなブラウンソース（自家製トマトと玉ねぎのソース）、玉ねぎ、スパイスで炒めました

自家製カシューナッツクリーミーグレービーで調理されたあなたの選択、コリアンダーとクミンの風味

あなたの選択とジャガイモのグレービー、コリアンダーとクミンの風味

あなたの選択は、フェンネル、クローブ、カルダモン、シナモン、ジンジャーなどの香り高いスパイスで味付けされたグレービーでゆっくりと調理されます

ジャガイモとカリフラワーを玉ねぎ、ソース、マイルドなインドのスパイスで炒めた料理

あなたの選択は、ピーマン、トマト、玉ねぎ、インドのスパイスで調理されます

ほうれん草とマイルドソースで調理されたあなたの選択

バターとスパイスのブレンドでソテーされた鶏肉は、神聖なバターの味を誇ります（ティッカマサラに似ていますが、ダークミートを使用しています）

南インドの食用植物、ゴングラ（ロゼルの一種）を細かく刻んだあなたの選択

骨なし鶏肉をメティ（フェヌグリークの葉）とマイルドソースで調理したもの

鶏肉と新鮮なスクランブルエッグを美味しいカシューナッツクリーミーグレービーで、コリアンダーとクミンの風味で

あなたの選択と新鮮な庭のエンドウ豆に新鮮なハーブで軽く味付けしたもの

シェフの特製スパイスと玉ねぎ、トマトで味付けした鶏肉

骨なし鶏肉をチェッティナードスパイスで味付けし、玉ねぎ、トマト、ココナッツミルクで調理した料理

生姜、ニンニク、刻んだ野菜、卵で炒めたヌードル

チキンビリヤニは、18時間スパイスとヨーグルトの豊かで美味しいミックスにマリネしたチキンの上に香り高いバスマティライスを重ねて作られます。金曜日と土曜日に利用可能です。

スパイスで調理されたご飯と、ヨーグルトとレモンソースで調理されたカリフラワーまたは骨なし鶏肉の組み合わせ

生姜、ニンニク、刻んだ野菜、卵と一緒に炒めたご飯

スパイスのブレンドで蒸しご飯を調理し、グレービーとライタと一緒に提供される料理

スパイスとヨーグルトにマリネした鶏肉をグリルし、粘土のオーブンの輝く炭火で焼き上げた

タンドリーチキン、エビ、チキンティッカケバブの組み合わせ 2本の脚、1本のもも肉、2つの胸肉、エビ

2本の足、1本のもも、1つの胸肉

柔らかい薄いパン

揚げたふわふわのパン

カリカリの薄いパン

粘りのある生地を使った土窯で焼いたパン

フライドナン

柔らかい薄い全粒小麦のパン

ココナッツとピーナッツ | 生姜 | ミント | タマリンド

インディアンコーク

インディアンスプライト

自家製ヨーグルトと新鮮なマンゴーを混ぜたもの

自家製ヨーグルトと砂糖のミックス

自家製ヨーグルトと塩のミックス

インドの茶葉を牛乳で煮込み、スパイスを加え、濾して熱く提供される

ホットまたはアイスで提供

ポートランド、メイン州のタンデムベーカリーによるタージのための特別な焙煎

生姜、ニンニク、刻んだ野菜、卵で炒めたヌードル

シェフのスペシャル

ハチミツシロップに浸した柔らかい揚げチーズボール

サーバーに日替わりのフレーバーを尋ねてください

牛乳で煮た米にカルダモンを少々加えたもの

新鮮なマンゴーの果肉と自家製バナナピューレの美味しいフルーツの組み合わせ