Boire un coup

Boire un coupは、フランス語で「一杯やろうよ」を意味し、フレンチと美味しいワインを気軽に楽しめるお店です。シェフが手掛ける料理は、一見の価値があり、秋田の食材とフランスの技法を巧みに融合させたユニークな一皿が堪能できます。特にジビエ料理は、エゾシカやイノシシを使った本格的なメニューが大好評。ワインの選定にもシェフが親切にアドバイスしてくれるため、料理とのペアリングも楽しめます。