マドラスミールス

南インドではかかせないレンズ豆と野菜のスープカレー辛さ：★FULL…1,000円HALF…600円

野菜たっぷりマイルドカレーFULL…1,000円HALF…600円

ゴマとナッツ風味の揚げナスカレー辛さ：★FULL

オクラとナスの酸っぱ辛いカレー辛さ：★FULL…1,000円HALF…600円

スパイスの香り豊かなマンガロール地方の辛口野菜カレー辛さ：★★FULL…1,000円HALF…600円

インドのひき割り豆とトマトのマイルドカレーFULL…1,000円HALF…600円

ひよこ豆とマッシュルームのピリ辛ドライカレーFULL

チェティナード地方の象徴的なスパイスたっぷり辛口野菜カレー辛さ：★★FULL…1,000円HALF…600円

カリフラワーとポテトのピリ辛ドライカレー辛さ：★FULL

ほうれん草と豆のカレーFULL…1,000円HALF…600円

オクラとナスのピリ辛ドライカレー辛さ：★FULL

マトンのマイルドなココナッツカレーFULL…1,200円HALF…700円

カライクディ地方の黒胡椒の効いた辛口スパイシーマトンカレー辛さ：★★FULL…1,200円HALF…700円

マトンとジャガ芋のスープカレー辛さ：★FULL…1,200円HALF…700円

羊のひき肉の辛口カレー辛さ：★FULL…1,200円HALF…700円

スパイスの香り豊かなマンガロール地方の辛口マトンカレー辛さ：★FULL…1,200円HALF…700円

FULL…1,200円HALF…600円

FULL…1,200円HALF…600円

FULL…1,200円HALF…600円

ナッツペースト、ココナッツのコクとミントの爽やかなマイルドチキンカレーFULL…1,100円HALF…600円

アーンドラ地方のショウガの効いたピリ辛チキンカレー辛さ：★FULL…1,100円HALF…600円

スパイスの香り豊かなマンガロール地方の辛口チキンカレー辛さ：★★FULL…1,100円HALF…600円

南インドの豆と米の生地からできたパリパリクレープ

とろけるチーズが入った南インドのクレープ

スパイシーなマッシュポテトを包んだ南インドのクレープ

薄焼き卵と黒胡椒の入った南インドのクレープ辛さ：★

スパイシーなマッシュルームマサラを包んだ南インドのクレープ辛さ：★

スパイシーマッシュポテトとミント、トマトソースを包んだピリ辛南インドのクレープ辛さ：★

羊のひき肉のピリ辛炒めを包んだ南インドのクレープ辛さ：★★

ギー(精製バターオイル)をたっぷり塗った特大パリパリクレープ

ピリ辛パウダーをかけた、豆と粉の生地の南インド版もちもちパンケーキ辛さ：★★

刻み玉ねぎたっぷりの南インド版もちもちパンケーキ辛さ：★

刻み野菜たっぷりの南インド版もちもちパンケーキ

羊のひき肉のピリ辛炒めがのった南インド版もちもちパンケーキ辛さ：★★

目玉焼きとたっぷり黒胡椒がのった南インド版もちもちパンケーキ辛さ：★

ポリヤルラッサムサンバール野菜カレーコランブマサラヨーグルトアッパランワダバスマティライスプーリ(揚げパン)/チャパティ(薄べったいパン)デザート各

ポリヤルラッサムサンバールチキンカレーマトンカレーマサラヨーグルトアッパランチェティナードゥフライドチキンバスマティライスパロタデザート

インドのふわふわパラパラ香り長粒米

クミンシードたっぷりのギー(精製バター)を使った炒めご飯

レモン風味のさわやかな酸味の炒めご飯

サンバール(南インドの代表的なレンズ豆ベースの煮汁)で煮込んだピリ辛ライス辛さ：★

南インドでとてもポピュラーな小麦粉を使ったデニッシュ風薄焼きパン

外はカリカリ、中はモチモチの揚げパロタ

インドの家庭で一般的に食べられている全粒粉を使った薄焼きパン

チャパティを油で揚げたぷっくりふくれた揚げパン

マドゥライ名物屋台料理、細切れパロタの野菜と卵のスパイシー炒め

細切れパロタとチキンのスパイシー炒め辛さ：★

細切れパロタと羊のひき肉のスパイシー炒め辛さ：★★

細切れパロタと野菜のスパイシー炒め辛さ：★

ひよこ豆のマイルドなスパイス炒め

メドゥワダ×2、マサラワダ×2ウラド豆を使った揚げドーナツとひよこ豆の揚げだんごサンバール付き4pcs…900円2pcs…600円

サンバールにひたして煮た豆の揚げドーナツ辛さ：★

ラッサムにひたして煮た豆の揚げドーナツ辛さ：★

カリフラワーのピリ辛黒胡椒炒め辛さ：★

ナスの酸っぱ辛いタマリンド(甘酸っぱい果実)炒め辛さ：★

レンコンのピリ辛黒胡椒炒め辛さ：★★

マッシュルームのピリ辛フライ辛さ：★

オクラのピリ辛黒胡椒炒め辛さ：★★

カリフラワーのスパイシー豆粉揚げ辛さ：★

黒胡椒の効いた辛口マッシュルーム炒め辛さ：★★

アーンドラ風フライドポテトの辛口炒め辛さ：★★

レンコンのピリ辛豆粉フライ

シラスのピリ辛スパイス炒め辛さ：★

イカのピリ辛スパイシーフライ辛さ：★

海老のピリ辛トマトソース炒め辛さ：★

バナナの葉に包まれた酸味のある白身魚のグリル

鶏肉のスパイシーから揚げ辛さ：★

黒胡椒の効いた辛口チキン炒め辛さ：★★

14種類のスパイスに漬け込んだタミル地方のスパイシーフライドチキン辛さ：★2pcs…1,300円1pc…700円

アーンドラ風辛口フライドチキンの唐辛子炒め辛さ：★★

黒胡椒が効いた辛口羊肉炒め辛さ：★★

羊肉とココナッツのマイルド炒め辛さ：★

黒胡椒の効いた辛口マッシュルーム炒め辛さ：★★★

スパイスの香り豊かな羊肉の辛口炒め辛さ：★★★

その日のおすすめの手作りデザート

インドの伝統的な人参の甘ーいデザート

マンゴーの風味豊かなスパイスの効いたインドの卵なし濃厚アイスクリーム

インドのスパイスとピスタチオを使った卵なし濃厚アイスクリーム

ココナッツの甘ーいお菓子