シバリタス・クラブ

バリャドリッドの科学博物館の上層階に位置するシバリタス・クラブは、現代的で音楽に満ちた空間で市街地と川の壮大な景色を提供します。キッチンでは、独創的なフレーバーの組み合わせと遊び心のあるプレゼンテーションを特徴とした多コースのテイスティングメニューに焦点を当てており、時にはゲストに料理を当ててもらうこともあります。気配りの行き届いたスタッフが各コースを詳しく説明し、思慮深いワインのペアリングを提案します。また、シェフが頻繁にダイニングルームを訪れ、ゲストと交流します。